新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时(shí)间长以(yǐ)及新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)怎么(me)保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或(huò)是(shì)加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅(é)蛋当中富含的(de)蛋白对人体是属于一种(zhǒng)异体蛋(dàn)白，它可在(zài)人弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是身体(tǐ)某种(zhǒng)旧(jiù)病(bìng)宿疾的复发，且部分患者可能还会(huì)出现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注(zhù)意食用禁(jìn)忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔(tái)厚腻的人(rén)群是不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易导致(zhì)人体内(nèi)的燥(zào)热之气的(de)加重，尤其是本(běn)身就是热(rè)性体(tǐ)质的人群，也(yě)不建(jiàn)议食用(y弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗òng)鹅蛋，易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较高的，身体肥(féi)胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪(fáng)含量(liàng)导(dǎo)致肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃(wèi)虚(xū)弱的人(rén)群也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症(zhèng)状，且(qiě)鹅蛋的(de)食用量也要(yào)注意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加重且(qiě)很难被(bèi)人体消化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且(qiě)个人体质也(yě)健康(kāng)正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是可以(yǐ)起到(dào)补益身体的(de)作用的，主要是(shì)鹅蛋当中的(de)铁、磷(lín)、维(wéi)生(shēng弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗)素(sù)A、D、核黄素和(hé)硫胺(àn)素等营养(yǎng)物(wù)质含量丰(fēng)富，对人体健康是有益(yì)的(de)。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖(gài)，周(zhōu)围温度(dù)保持(chí)在25℃以下(xià)，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类(lèi)、植物(wù)灰等，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面(miàn)其实有(yǒu)很多要(yào)注意的点，比较常(cháng)见的储存方(fāng)法有(yǒu)冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰水储(chǔ)藏(cáng)法和淡盐(yán)水储藏(cáng)法，这(zhè)几种方法对于(yú)保存鹅蛋来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度下，胚(pēi)胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微(wēi)生(shēng)物和酶的(de)活动受到抑制，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保(bǎo)持在(zài)25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器(qì)中添加填(tián)充物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入(rù)容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处(chù)，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以(yǐ)先用温水浸(jìn)过的(de)半湿毛(máo)巾(jīn)擦(cā)一遍(biàn)，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜(xiān)较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的(de)表面(miàn)均匀地涂上(shàng)一(yī)层食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰(bīng)箱，都可防止(zhǐ)蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅(é)蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多和最主要的是蛋白(bái)中(zhōng)的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富(fù)有人体所必须的(de)各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约一半是(shì)卵(luǎn)磷脂，这些成(chéng)分对人(rén)的脑及神经组(zǔ)织的发育(yù)有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容(róng)易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的维生素(sù)以核(hé)黄(huáng)素和尼克酸居多(duō)，这些维生素也(yě)是人(rén)体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺(sháo)子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚(wǎn)上吃(chī)也可以切(qiè)好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小(xiǎo)苏(sū)打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀(yún)后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度(dù)时下(xià)牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果(guǒ)你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼(yú)露(lù)。

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