浆水是热(rè)性还是凉性的(de)？浆水不是热性(xìng)也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的(de)白色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一(yī)定的(de)药用价值的。关(guān)于浆水是热性还是凉性的以(yǐ)及(jí)浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉(liáng)性的，浆水是热性(xìng)还是凉性食(shí)物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉(liáng)性还是热性，浆水面是不是凉(liáng)性(xìng)的等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当(dāng)水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开水或者热(rè)面汤做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会(huì)影响人的身体健(jiàn)康，还具有消(xiāo)暑解渴的功效。如(rú)果在(zài)喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性(xìng)也(yě)不(bù)是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过发(fā)酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要(yào)具(jù)有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消(xiāo)宿(sù)食(shí)、利小便(biàn)、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性(xìng)凉善(shàn)走，有助(zhù)于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆水(shuǐ)还可用(yòng)来做面食(shí)，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一(yī)般可以通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，因此，妊(rèn)娠期的(de)妇女不建议服(fú)用，否则可(kě)能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏(piān)寒者、脾胃虚(xū)寒(hán)者都不建议服用(yòng)浆水，因(yīn)为服用后可(kě)能会加重其寒性体质(zhì)。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣(là)、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对(duì)身(shēn)体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家户户必(bì)备(bèi)的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不(bù)吃酸(suān)（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸(suān)菜的(de)喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个发酵的过程，在(zài)这个(gè)过程中(zhōng)会产生(shēng)一些微生物，这些(xiē)微(wēi)生(shēng)物具有(yǒu)帮(bāng)助消(xiāo)化、清热解毒(dú)去火的功效，夏天(tiān)天热的(de)时候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是有(yǒu)好处的。

　　但凡(fán)事都(dōu)应有个度，所(suǒ)谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的(de)食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的时候可(kě)以(yǐ)多清洗一(yī)会儿，这(zhè)样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥菜和(hé)萝卜英子(zi)做；二、然(rán)后放(fàng)在(zài)开水里翻几个(gè)滚捞出来(lái)倒入缸(gāng)或其他容器中；最后把下面(miàn)条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖(gài)盖，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐败(bài)，其实(shí)基本上就没什么问题(tí)。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于乳酸菌，这属于(yú)益生菌(jūn)，对身体有好处(chù)。

　　据说(shuō)调中引气(qì)，开胃止(zhǐ)渴，解烦去(qù)睡，调(diào)理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌(jūn)更可以激活人体内的某(mǒu)些(xiē)免疫细胞，使(shǐ)人体自(zì)我调节的能力增加，进而增加免疫(yì)力(lì)。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全(quán)是优点而(ér)毫无缺点(diǎn)的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并(bìng)可能因(yīn)此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的(de)，会(huì)中和人体(tǐ)内的碱性物质(zhì)钙，大(dà)量(liàng)消(xiāo)耗人(rén)体(tǐ)中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响个头发育，大人的(de)话，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食(shí)物(wù)，容易使人罹患各(gè)种化脓性疾病，如(rú)痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世(shì)上本就没有绝对意(yì)义上(shàng)的安全(quán)食品，而(ér)且一般人也不会真的经年累月上(shàng)顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿(dùn)浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语这可是家乡特有的美味呀！从小家里就(jiù)会作(zuò)上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面(miàn)还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油菜，拉拉菜(cài)或(huò)罗卜叶子芹(qín)菜等用清水洗(xǐ)干(gàn)净用沸水焯一下(xià)，放(fàng)入(rù)干净的坛(tán)子中(zhōng)（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子(zi)过几(jǐ)天菜色变黄，就(jiù)可以食用了(le)，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃多(duō)了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形(xíng)成的，有调中和胃，化积止渴(kě)生津(jīn)消暑(shǔ)的作(zuò)用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是(shì)多(duō)多益善，比如(rú)孕妇就不(bù)可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不利(lì)，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还(hái)有刮油脂(zhī)的作用过多食用胃(wèi)里会有(yǒu)些不(bù)适，要搭(dā)配(pèi)些其他(tā)养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚(gāng)发酵好(hǎo)的浆水要尽早(zǎo)食用不要泡太久如果发现浆水汤色(sè)变浑(hún)，有异味上面飘有白色就不能食(shí)用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃(chī)没事，但(dàn)不要(yào)大量吃，如果量又多，吃的(de)又频繁，那就会胃酸，营(yíng)养(yǎng)不良(liáng)，再喜欢吃(chī)的(de)东(dōng)西也要适(shì)量(liàng)控制，2到3天吃一(yī)次(cì)，既清淡又还(hái)有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题(tí)，这里给大(dà)家普及一(yī)下(xià)浆水是什么东西，相信很(hěn)多朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大(dà)部分人家都要腌一(yī)坛，用(yòng)来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一(yī)定要干净(jìng)，我妈是用芥菜的(de)根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加(jiā)入开(kāi)水，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星期就可以食(shí)用了。

　　如果(guǒ)放置(zhì)的地方温(wēn)度(dù)低(dī)，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意(yì)用(yòng)专(zhuān)用的(de)器具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如(rú)果用不(bù)干净(jìng)器(qì)具沾过这(zhè)菜(cài)，浆(jiāng)水马(mǎ)上变(biàn)质，表面起一层白(bái)沫(mò)，浆水就(jiù)不好喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸(suān)菜可以包饺子，包子，还(hái)可(kě)以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一点油(yóu)，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面食作(zuò)料，还有一个特点就(jiù)是可以(yǐ)解(jiě)酒，喝高的人喝(hē)一(yī)勺酸汤(tāng)，一会就好(hǎo)了。

　　还可(kě)以(yǐ)解毒，我(wǒ)们这里偶(ǒu)尔会(huì)有想(xiǎng)不开喝了什么不(bù)好的东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让(ràng)病人(rén)呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知(zhī)道浆水的来(lái)路和好处(chù)与弊端了吧(ba)？说的不(bù)清楚和有疑(yí)问可以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)肯定对(duì)身体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不(bù)要(yào)吃浆水了，那样的话只会加重(zhòng)病情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经济(jì)不宽裕，为了节(jié)省开支，就经常(cháng)用浆水代替醋做调味品(pǐn)，所以(yǐ)很多经(jīng)常吃(chī)浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之(zhī)物，有清热(rè)降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人(rén)感(gǎn)觉上火了(le)，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水面(miàn)，让人(rén)顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一(yī)定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极(jí)易腐败变质，就是人(rén)们(men)常(cháng)说(shuō)的“白花”，这(zhè)是(shì)一种对变(biàn)质(zhì)浆水很形象的(de)说法，浆水如果变质了，上面(miàn)会有(yǒu)一层白花花的绒毛一(yī)样的东西，这(zhè)就意(yì)味着浆水不能食用(yòng)了。

　　解救的办法就(jiù)是(shì)把(bǎ)这层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新(xīn)加入新(xīn)鲜(xiān)的(病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语d病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语e)面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水(shuǐ)本身就是寒冷(lěng)之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提(tí)高了，经常吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃(chī)一两次(cì)浆水(shuǐ)，也没有(yǒu)什么不(bù)可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的(de)食物，南方人品尝后大都面露(lù)一付(fù)难以置信的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子不(bù)论(lùn)走到那里都会(huì)铭记着(zhe)那种味道，那是(shì)家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西(xī)，不能说多吃，什么东(dōng)西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿(dùn)饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个(gè)人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果是胃酸过(guò)多，适可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过(guò)日子，有什么不(bù)好(hǎo)，不过现在时代不同了(le)，人们这不(bù)行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙(gài)浆水(shuǐ)虽然(rán)降脂好、但是杀(shā)钙利害、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人(rén)酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是降暑开胃的一道(dào)美(měi)味！母亲(qīn)用芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近闻(wén)名，很多同村人不(bù)论远近，都来请(qǐng)教浆水做法，因(yīn)为(wèi)初做(zuò)浆(jiāng)水的水要用(yòng)别人做好现成的(de)浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面(miàn)汤，和新鲜(xiān)的芹菜(cài)，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是(shì)真的(de)有(yǒu)疗效？而且用浆(jiāng)水泼(pō)出来的面(miàn)，能对便(biàn)秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个(gè)度，浆(jiāng)水更换不(bù)及时，容易变质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不能(néng)长(zhǎng)期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜(yí)！

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