桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆米线(xiàn)以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

桂林(lín)是(shì)属于贵州省吗(ma)

　　桂林(lín)是不属于(yú)贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的(de),贵州桂林不(bù)是(shì)一个地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的首府(fǔ)是贵阳(yáng)市,贵州省南部(bù)紧(jǐn)挨(āi)着广西壮族自(zì)治区,桂(guì)林市是(shì)广(guǎng)西壮族自(zì)治区管辖的一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏(shì)大米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本(běn)目(mù)禾本科(kē)稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一(yī)，也是亚洲(zhōu)人的(de)主要粮食之一，全世(shì)界约有二分之一的人(rén)口食用大米，常见当作主食的地区(qū)在亚(yà)洲和各地(dì)唐(táng)人街。

　　大(dà)米中含(hán)碳(tàn)水化(huà)合物75%左右、蛋(dàn)白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂(guì)林地方小吃(chī)中的精(jīng)品，俗有(yǒu)“到桂(guì)林(lín)不吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉的制作(zuò)方法是(shì)：先将(jiāng)米(mǐ)淘净(jìng)，用清水浸(jìn)泡几(jǐ)天，然(rán)后将米磨成(chéng)米浆(jiāng)，放到屋(wū)外晒(shài)干，和成(chéng)粉团后将粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的(de)粉团，使之变(biàn)浙k是浙江哪个城市的得极有(yǒu)筋力、不易(yì)断(duàn)碎，最后用压榨机(jī)将粉团压(yā)榨成一根根韧性(xìng)极(jí)好的(de)米粉条，再(zài)卷成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜(cài)粉和(hé)马肉米(mǐ)粉(fěn)等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以不(bù)同的配料，做(zuò)法也有所不同(tóng)。

　　无论(lùn)何(hé)种做法(fǎ)做成的桂林米(mǐ)粉肉香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之(zhī)称，其风味独特，闻(wén)名遐(xiá)迩，做法是(shì)：将团好的米粉(fěn)分(fēn)成几(浙k是浙江哪个城市的jǐ)份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热(rè)，用粉勺(sháo)连粉带汤(tāng)装入特制的小碗中，将腌(yān)腊好的(de)马肉(ròu)切成(chéng)薄片铺(pù)在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香(xiāng)料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味(wèi)道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面(miàn)前用(yòng)过(guò)的小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外(wài)游客均(jūn)把品(pǐn)尝马肉米粉作为游览桂林的一个重要项目之一，可(kě)以说，桂林米粉也(yě)和甲天下(xià)的桂林山水一样，名扬四海了。

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