柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不(bù)影响食用的(de)，如果酒味比较重，而且味(wèi)道也有些变(biàn)了(le)就(jiù)不(bù)建议继续食用了的(de)。

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柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味是因为柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合(hé)物长期(qī)放置的过程(chéng)中在(zài)发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化(huà)成酒精(jīng)。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味要看(kàn)酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就(jiù)没(méi)有(yǒu)了的(de)话(huà)，食用的时候也是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可(kě)以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重(zhòng)，并且食(shí)用(yòng)的(de)时候也(yě)有很重(zhòng)的酒味，那(nà)么这种柿饼就不建议再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大(dà)量的碳(tàn)水化合物(wù)，因此(cǐ)在长期放(fàng)置的(de)过程中(zhōng)，碳(tàn)水化合物会在(zài)发酵菌的(de)无氧(yǎn200mm是多少米，2000mm是多少米g)呼(hū)吸作用下转化成酒精，因此(cǐ)柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿(shì)饼可以将柿饼打开放置一(yī)段时间(jiān)，待酒味消(xiāo)失之(zhī)后就可以正(zhèng)常(ch200mm是多少米，2000mm是多少米áng)食用了，不(bù)会(huì)影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳水化合(hé)物，具有抑制细菌(jūn)增(zēng)长的(de)作用，再(zài)加(jiā)上冷(lěng)冻室(shì)的温(wēn)度很低(dī)，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的(de)柿饼没有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百(bǎi)度百科-柿饼

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