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马(mǎ)铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

  马铃薯(shǔ)是(shì)可以当主食(shí)吃的。

  马铃薯(shǔ)一般(bān)能当主食,可以弥补身体所需养分及热(rè)量,与米饭、面食等主食相(xiāng)同可增强(qiáng)饱腹感(gǎn),在吃的时分要适量,不(bù)宜多吃,并且还可以吃一(yī)些其他(tā)的(de)食物,留意(yì)荤素调配(pèi),确(què)保养分均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤(xiān)维(wéi)素含量丰厚,还含有(yǒu)一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素,以(yǐ)及多(duō)种矿物质,如钙(gài)、铁等,

  适量吃简单被(bèi)机体所吸收,因而马铃薯可以作(zuò)为主食。不只可以弥补养分成分,还可以(yǐ)促(cù)进胃肠活动,口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃(chī)些呢(ne)视频

  1、看马铃薯形(xíng)状。

  在挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥(bō)皮。

  意映卿卿如晤什么意思,意映卿卿如晤读音2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)挑有黑色相似瘀青的部(bù)分(fēn),里边多(duō)半是(shì)坏的;而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变(biàn)成(chéng)灰(huī)色或呈(chéng)黑斑(bān),水分缩短(duǎn),最好不要挑选。

  购买马(mǎ)铃薯时,主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过(guò),主张不(bù)要购买。

  由于(yú)这(zhè)种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存,并(bìng)且保(bǎo)存(cún)时刻也(yě)很短,口感也欠好。

  假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯,会(huì)比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是(shì)表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯,口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实践需求动身。意映卿卿如晤什么意思,意映卿卿如晤读音p>

  3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃(líng)薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再(zài)吃,外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是最基(jī)本的(de)知识。

  4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)。

  马铃薯的(de)果肉(ròu)分(fēn)为两种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn),而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯(shǔ)作为日(rì)常食用(yòng)频率十分高(gāo)的蔬菜,以(yǐ)其(qí)多变的(de)口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而(ér)广受咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰(fēng)厚,易于消化,种类也十分(fēn)的(de)多样,那(nà),马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)?

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃1

   1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯:在(zài)挑马铃(líng)薯的(de)时分,你(nǐ)会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的。

  形状不同的马铃薯多(duō)多少少有点(diǎn)不同,像越圆的马(mǎ)铃薯,则越好剥(bō)皮。

  假如用(yòng)来煮的、炒的,最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

   2、发(fā)芽(yá)的马铃薯不要拿(ná):当在(zài)挑选的马铃薯的时分,看(kàn)见有发芽(yá)的马(mǎ)铃薯,就不能(néng)拿了。

  长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再(zài)吃(chī)了,皮外表现已变(biàn)绿的也是哦。

  马铃薯发芽的(de)不能吃,都(dōu)是些最基(jī)本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得(dé)太久(jiǔ),还(hái)影响马(mǎ)铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养分(fēn)高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在(zài)运(yùn)输(shū)过程中,也有或许有些碰在(zài)一(yī)同,撞伤了。

  所以(yǐ)在(zài)挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分,转一圈看看,有没有撞伤(shāng)的。

  要不然买回去,吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

   1、看马铃(líng)薯形(xíng)状——在(zài)挑马铃薯的(de)时分,会(huì)发(fā)现有圆圆(yuán)的(de)、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

  形状不同的(de)马铃薯(shǔ),多多少少有点不(bù)同,越圆的马(mǎ)铃薯,越(yuè)好剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分(fēn),里边(biān)多半是(shì)坏的(de);而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要(yào)挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由(yóu)于这(zhè)种被水泡过(guò)的马铃(líng)薯不简单(dān)保存,并且保存时(shí)刻也很短,口感(gǎn)也欠好。

   假如是起皮的马铃(líng)薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

  所(suǒ)以,选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

   3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时(shí),看见发(fā)芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

  长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃,外(wài)表现已变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是(shì)最基本的知识(shí)。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面(miàn),而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

   1、看形状圆(yuán)形的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃(líng)薯,适(shì)宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥;而(ér)细长的五月皇后(hòu)种类则属黏质,不简单煮烂,适宜(yí)用来做咖哩。

  外(wài)表过(guò)于高低不平(píng)的防止(zhǐ)购买。

   2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮(pí)光亮的,芽(yá)眼较浅的(de)。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻(chè)底。

  要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称(chēng)的(de)马铃薯(shǔ),表皮(pí)无干疤和糙皮,无病斑、虫(chóng)咬和机(jī)械外(wài)伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味(wèi)的最好(hǎo)。

   3、看(kàn)色(sè)彩要买黄(huáng)皮的马铃薯,黄(huáng)皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉(fěn)含量高,含有胡(hú)萝卜素,口(kǒu)味较好。

  别的,还要(yào)留意皮层变绿的(de)马铃(líng)薯不要购(gòu)买和(hé)食用(yòng)。

  由于其间含有的(de)龙(lóng)葵素有毒性,加热也(yě)不(bù)会被损坏,吃了会中毒。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存(cún)

   1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处即可,不行放在阳(yáng)光下(xià)暴晒,也没必(bì)要放在冰(bīng)箱里,温度过高会导致马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐朽,温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

   2、马铃薯(shǔ)在常温(wēn)下保存,不需通过清洗,可以将马铃薯与(yǔ)苹(píng)果摆(bǎi)在一同,由于苹果会开释一种使其它蔬果(guǒ)老(lǎo)化(huà)的乙烯(xī)气(qì)体,可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆黑(hēi)的旮旯,不(bù)然表皮变绿,食用(yòng)后或许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃欠好,或(huò)许会(huì)中毒,因而妈妈要知(zhī)道什(shén)么样的马铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽后,芽孔周围就(jiù)会含有很多(duō)的有毒(dú)龙葵(kuí)素,这(zhè)是一种神经毒素(sù),可按捺呼吸中枢。

  最好不要(yào)食用(yòng)发芽(yá)的马铃薯。

  如要食用须(xū)深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时刻也须长一(yī)些,发(fā)芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃(chī)不得绿皮马铃(líng)薯其生(shēng)物碱毒(dú)性(xìng)大大高(gāo)于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃薯(shǔ)生芽,只需抹去(qù)芽胚,把皮刮(guā)掉,就可(kě)以食(shí)用。

  而(ér)绿(lǜ)皮(pí)马(mǎ)铃薯则(zé)不行(xíng)食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉(jué),则标明(míng)该马铃薯中还(hái)含(hán)有(yǒu)较多的龙葵素,应立即中止(zhǐ)食用,以防中毒。

   能购买到甘(gān)旨和养分(fēn)的(de)食(shí)物也(yě)可(kě)以(yǐ)让心境变得(dé)十分的(de)好,上面(miàn)便是对什么(me)样的马铃薯好(hǎo)的一(yī)些介绍,这样咱们(men)在购买食材的时分可以依照上面的办法去试一下,这样制造起来或许(xǔ)吃起来的时分就可(k意映卿卿如晤什么意思,意映卿卿如晤读音ě)以更(gèng)好地(dì)品味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃3

   1、看(kàn)马铃薯是(shì)否有损害。

  假如马铃薯现已破(pò)皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的(de),主张不要选购这类马铃薯。

  这(zhè)种(zhǒng)马铃薯混有伤残(cán)、虫灾(zāi),往往简单蜕变(biàn),买回家放(fàng)置(zhì)不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好(hǎo),养分(fēn)也较(jiào)差,真实(shí)没必要买(mǎi)回家食用(yòng)。

   2、看(kàn)马铃薯的(de)外形。

  一般来说,马铃(líng)薯有(yǒu)两种类型,一种是(shì)外形没那么规矩的,一种是比较圆(yuán)的,一般咱们会主张挑选那种外形比(bǐ)较圆的马铃(líng)薯,由于这儿马(mǎ)铃薯削(xuē)起来很(hěn)便利,比较(jiào)不那么费力。

  所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越(yuè)好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是(shì)否起皮。

  假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯,会感觉比较面(miàn)比较甜,适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是那(nà)种表(biǎo)皮(pí)比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯,它(tā)的口(kǒu)感会比较(jiào)实、脆,此刻若(ruò)是拿来(lái)炒马铃薯丝的(de)话,那是再适宜不(bù)过了。

  所(suǒ)以选购马铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩,一种是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯,往(wǎng)往会比较(jiào)粉比较面,假(jiǎ)如是白(bái)色肉质的马铃薯,一般会感觉比较(jiào)甜。

  所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意(yì)这一(yī)点细节,要(yào)掌握(wò)好。

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