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铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药哪个好(hǎo)吃(chī)些，铁棍山药和小白嘴山(shān)药哪个好吃些呢

　　小白嘴山(shān)药和铁(tiě)棍(gùn)山药都是药食两(liǎng)用的山药(yào)，但(dàn)小白嘴山药口(kǒu)感(gǎn)软(ruǎn)糯甘(gān)甜，相(xiāng)比(bǐ)较来(lái)说要比(bǐ)铁棍山药更好吃(chī)，并且小(xiǎo)白嘴山药(yào)营养丰富，富含(hán)黏液(yè)汁、胆(dǎn)碱、蛋(dàn)白质、多酚氧化酶(méi)、维生素C、甘露多糖、植(zhí)酸、16种氨基酸(suān)、尿囊(náng)素等营养成分，营养价值更高于(yú)铁棍山(shān)药，经常食用有补脾健(jiàn)胃、美(měi)容养颜等作用，加上整体比较光滑(huá)、带(dài)有紫色(sè)斑点，肉质白如玉(yù)好看、皮肉好剥(bō)离等特点(diǎn)，被称之为最好吃(chī)的山药。

小(xiǎo)白嘴山药与铁棍山药的(de)哪一个更(gèng)好(hǎo)，有什(shén)么不同

　　小白嘴(zuǐ)山药被誉(yù)为最好吃(chī)的山药(yào)。

　　区别：

　　1、产地不同断联一个月男人心理状态，男的断联半个月的心理p>

　　小白嘴山药：小白嘴山药(yào)广泛种植于(yú)深(shēn)州、安(ān)平、安国(guó)、深泽、蠡(lí)县等地，该区域古称博(bó)陵。

　　铁棍(gùn)山药：今河南(nán)焦作(zuò)温县、沁阳（古(gǔ)怀庆府(fǔ)）等地，其(qí)中(zhōng)以温县所在（地(dì)理坐(zuò)标为东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北(běi)纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理(lǐ)标识(shí)原产地。

　　2、营养成(chéng)分(fēn)含量不同(tóng)

　　小白嘴山药：每百克中含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物(wù)19.9--21.5克，蛋白质(zhì)1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之外还(hái)富含黏(nián)液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化(huà)酶、维生素C、甘露多糖(táng)、植酸、16种(zhǒng)氨基酸(suān)、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺(àn)等。

　　铁(tiě)棍(gùn)山药：块茎中平(píng)均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3断联一个月男人心理状态，男的断联半个月的心理.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类所(suǒ)需(xū)的20种氨基(jī)酸中，山药中含有16种(zhǒng)。

　　3、特(tè)点不(bù)同

　　小白嘴山药：小，相同的生产期限，产(chǎn)量虽小但营养(yǎng)价(jià)值更(gèng)高；

　　白，表(biǎo)皮(pí)较(jiào)白肉质(zhì)如玉，皮(pí)里易剥离；

　　嘴，山药末(mò)端如婴儿嘴巴(bā)，同时嘴儿化读音表明了是最好吃(chī)的山药品种。

　　铁(tiě)棍(gùn)山药：垆土铁棍(gùn)山药因为地(dì)质坚瓷，黏(nián)性大(dà)，土质硬。

　　所以它(tā)弯弯扭扭，虽然不(bù)是好看，但口感较(jiào断联一个月男人心理状态，男的断联半个月的心理)好；

　　沙土铁(tiě)棍山(shān)药因种植在沙地里，土质松(sōng)软，口感面(miàn)甜，营养(yǎng)价值(zhí)同样较高(gāo)。

　　参考(kǎo)资(zī)料来(lái)源：百度百科-小白嘴白山药

　　参考资料来(lái)源(yuán)：百度百科-铁(tiě)棍山药

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