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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是(shì)不(bù)能够天天(tiān)吃的(de)。

　　一般不主张(zhāng)天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇(chún)含量和(hé)嘌呤含(hán)量较高，长时间过(guò)量食用或许会导致胆固醇升(shēng)高、尿(niào)酸(suān)升高(gāo)。此外，许多(duō)食用牛肉还或许(xǔ)会(huì)呈现(xiàn)胃肠(cháng)道(dào)不适的现象，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含(hán)量(liàng)较(jiào)高，人每(měi)天摄入胆(dǎn)固醇应尽量(liàng)不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致(zhì)胆固醇摄入过(guò)多，诱发(fā)机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血症以及心(xīn)脑血管问题豫n是河南哪里的车牌(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人(rén)群而言，应尽量(liàng)防止(zhǐ)每天(tiān)食用牛肉，防止引起尿酸升高，加(jiā)剧病况(kuàng)，能够偶然(rán)食用或少数食(shí)用牛肉，添加机体的养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的牛肉，机(jī)体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的影(yǐng)响(xiǎng)，然(rán)后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化不良的(de)体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的(de)食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上(shàng)脑部分(fēn)，然(rán)后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡精(jīng)调好(hǎo)的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后下锅(guō)，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛(niú)肉片若干(gàn)，淋(lín)上(shàng)肉汤(tāng)，这(zhè)便是(shì)正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩二”便(biàn)是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的(de)食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛(niú)肉罩饼简(jiǎn)略了(le)解(jiě)，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜(cài)、胡椒粉(fěn)等就能够享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省(shěng)保定(dìng)市(shì)，坐落河北省的中心方位，一(yī)说(shuō)到保定，我们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可(kě)不止驴(lǘ)肉(ròu)这一(yī)种美食(shí)，还有许多的美(měi)食(shí)也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子(zi)、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝(cháo)年间(jiān)，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路(lù)过保定，闻异香而振(zhèn)神(shén)，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉(ròu)罩(zhào)饼即成了历任知府款(kuǎn)待各路(lù)来宾(bīn)的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一(yī)种河北保定闻(wén)名(míng)的传统(tǒng)面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的(de)水和成面团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸(zhǐ)相同的大面片(piàn)，略凉至不干(gàn)不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的(de)熟肉制(zhì)品，是河北(běi)省怀安县柴(chái)沟(gōu)堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距(jù)今已有200多年(nián)的(de)前史。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木熏(xūn)制(zhì)而成(chéng)，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻(nì)口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉(ròu)、熏(xūn)鸡(jī)肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨酥鱼(yú)，是(shì)一道河(hé)北省的(de)特征(zhēng)传统名菜(cài)，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北(běi)宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠(cháng)是保(bǎo)定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱人的香味(wèi)，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应(yīng)声而断，肠衣裂(liè)开时(shí)带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微(wēi)带(dài)弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不由人称(chēng)心如(rú)意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定市(shì)，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最好(hǎo)吃的(de)仍(réng)是要数美味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北(běi)保定传(chuán)统(tǒng)小吃(chī)，阜(fù)平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温(wēn)水和面，折(zhé)成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特(tè豫n是河南哪里的车牌)别，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰(bīng)糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美(měi)味可口的名小吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈(chéng)现(xiàn)了(le)蘸糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为(wèi)食(shí)用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖(táng)葫(hú)芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻(má)山(shān)药(yào)的等等，款款诱人(rén)，成为一种大众(zhòng)化的街(jiē)头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可名望不(bù)小，许多大饭店(diàn)、熟肉店(diàn)都经(jīng)销(xiāo)朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定六(liù)味斋六味名吃(chī)中的(de)一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生(shēng)意。

　　9、漕(cáo)河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补(bǔ)血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不(bù)只(zhǐ)滋(zī)味鲜美，还有(yǒu)保健(jiàn)功用。

　　火(huǒ)烧的发祥(xiáng)地为保定市徐(xú)水县漕河(hé)镇。豫n是河南哪里的车牌p>

　　漕河系河北省(shěng)保定(dìng)市徐水县境(jìng)内(nèi)河流称号(hào)，漕(cáo)河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以温火炖，配以(yǐ)近20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻(chè)，色泽光润(rùn)，肉香而不柴(chái)，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保(bǎo)定的当地名(míng)吃之一，起源于清(qīng)末，在中(zhōng)华旅行社(shè)出书的《中华小(xiǎo)吃》中(zhōng)，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是(shì)保定名楼(lóu)义春楼的首要名(míng)吃之一(yī)。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制(zhì)，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头(tóu)汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究(jiū)三吃六(liù)味(wèi)，即以白肉罩(zhào)火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同(tóng)的(de)风味来(lái)，真是让人(rén)耐人寻味。

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