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含盐率怎么(me)求公式(shì)，含盐率怎么求百分比

　　含盐率=盐(yán)的数量除(chú)以盐水(shuǐ)的数(shù)量乘100%。

　　食用盐是指以氯化钠为主要(yào)成分(fēn)，从地下(xià)岩盐(yán)沉积物和天然卤水中提取(qǔ)的加工过(guò)的食用盐(yán)，不(bù)含低钠(nà)盐，含(hán)有(yǒu)少(shǎo)量(liàng)的水和杂质(zhì)以(yǐ)及其(qí)他元素。

　　盐在(zài)化(huà)学中，是指(zhǐ)一类金属离子或铵根离子，属于化合物，溶于水会离解出所有的离子。

　　复盐通常可(kě)由混合(hé)这两(liǎng)种盐饱和溶液并结晶而制得。

　　在自然界中广泛存(cún)在，如明矾就是天然而有广泛(fàn)应用的复盐。

含盐(yán)率怎么求（公式）

　　含盐率=盐的数量除以盐水的(de)数量乘(chéng)100%

　　1、食用盐是指以(yǐ)氯化钠为主要成分，从(cóng)海带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天然卤水（盐）水(shuǐ)中提取的加工过的食用盐(yán)，不含低钠盐。

　　食盐(yán)的主要(yào)成(chéng)分是(shì)氯化钠（NaCl），它含有少量的水(shuǐ)和杂质以及其他元素，如(rú)铁、磷和碘(diǎn)。

　　2、盐(yán)在(zài)化学中(zhōng)，是指一类金属离子或铵根离子（NH4，属于化合蠢(chǔn)颤歼物，溶(róng)于水会离解出所有的离子(zi)。

　　复盐通常可(kě)由(yóu)混合(hé)这(zhè)两种盐(yán)饱(bǎo)和溶液(yè)并结(jié)晶而制得。

　　在自然界中广(guǎng)泛(fàn)存在，如(rú)明(míng)矾就是天然而有广泛应(yīng)用的(de)复盐。

　　扩(kuò)展资料：

　　1、盐有多种(zhǒng)颜(yán)色，不同颜(yán)色的盐对应不(bù)同的种(zhǒng)类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例(lì)如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯(lǜ)化(huà)钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁(tiě)氰化铁）

　　（6）绿色(sè)（例(lì)如六水合氯化镍）

　　（7）无(wú)色（例如氯(lǜ)化钠、硫酸镁），粉末状(zhuàng)时为白色

　　2、盐的物理(lǐ)性质：

　　（1）味道：

　　不同的(de)盐可(kě)以激发不同的味觉，例(lì)如咸(xián)味（氯化(huà)钠）、甜味（乙(yǐ)酸铅[2]，若食用(yòng)会导(dǎo)致(zhì)铅中毒）、酸味（酒(jiǔ)石(shí)酸氢钾）、苦(kǔ)味（硫酸镁）或鲜味（谷氨(ān)酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强(qiáng)酸或(huò)强碱盐（强盐(yán)）是不可挥(huī)发(fā)的，且没(méi)有(yǒu)气味。

　　而(ér)弱酸或弱碱(jiǎn)盐（弱盐）则会根据共轭酸碱洞族对(duì)而(ér)产(chǎn)生不同的(de)气味（例如(rú)醋酸盐(yán)则(zé)会有醋酸(suān)的味道，氰(qíng)化(huà)氢则会有苦杏仁味等(děng)），此外弱(ruò)酸或弱碱盐还(hái)会(huì)挥(huī)发(fā)和分解，并且由于水解反应和(hé)弱盐合成(chéng)的反应是可(kě)逆反(fǎn)应，因此当有水分(fēn)存(cún)在(zài)时(shí)会(huì)加速弱盐的(de)分解。

　　（3）溶解(jiě)度(dù)

　　许多离子化合物都(dōu)可以溶(róng)解在水(shuǐ)或是类似的溶剂中(zhōng)，化合物(wù)的溶解(jiě)度和(hé)组(zǔ)成(chéng)的(de)阴离(lí)子和(hé)阳(yáng)离子以及溶剂(jì)都有关，因(yīn)此有一特定(dìng)的关系。

　　阳离子当中，所有钠离子、钾离子及铵离子(zi)的盐均可(kě)溶于水；而(ér)阴离子中，硝(xiāo)酸(suān)盐离子及碳酸氢盐离子的(de)盐(yán)类可(kě)在水中溶解。

　　除了硫酸钡(bèi)、硫酸钙(gài)及(jí)硫酸铅外，大部份的硫酸盐离子的盐类也都(dōu)可以溶于水。

　　不过若离(lí)子之间的键结很强，产生高度稳定的固体，在水中也就不易(yì)溶解，例如大部份(fèn)的碳酸盐就不溶于水(shuǐ)，例(lì)如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科 - 盐

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百度百科 - 化(huà)学方程式

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