竹荪是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关(guān)于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的花(huā)朵部分网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理(lǐ)方法其实也(yě)不(bù)难，只要(yào)把它比(bǐ)较难清理的地(dì)方(fāng)都要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时候就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是(shì)可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的，两者唯(wéi)一(yī)的区(qū)别就是(shì)冷(lěng)水泡(pào)竹(zhú)荪(sū顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪n)所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所(suǒ)需(xū)要的时间(jiān)比较短(duǎn)，建议可(kě)以根(gēn)据个(gè)人(rén)方便(biàn)的(de)时(shí)间(jiān)来进行选择。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意(yì)的是不建议用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是比(bǐ)较(jiào)合适的(de)，而且浸(jìn)泡(pào)的时间也(yě)不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含(hán)的营(yíng)养物(wù)质，导致竹荪的(de)营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋(dàn)白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨(ān)基(jī)酸符合(hé)人(rén)体所需要的氨基(jī)酸(suān)比例，食用后可(kě)以为人(rén)体补充多种营(yíng)养物质，能顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪够维持人体组织器官的正(zhèng)常生理功能(néng)，并促(cù)进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气(qì)上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可(kě)以(yǐ)起到润(rùn)肺(fèi)止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后(hòu)可以有(yǒu)效地(dì)降低人体内的热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为体内火气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可(kě)以通(tōng)过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对(duì)脾(pí)胃造(zào)成(chéng)较大的刺激(jī)，因(yīn)此在吃的(de)时候一定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾(pí)胃比较(jiào)虚寒的(de)人群来说，建议最(zuì)好是根据(jù)自身的肠胃情况(kuàng)来决(jué)定(dìng)少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种食用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症状，因此对(duì)于(yú)一些过敏体质(zhì)的人群来说，在(zài)食(shí)用(yòng)竹荪之前最(zuì)好(hǎo)是(shì)先做好过敏(mǐn)源测试(shì)，确定不过(guò)敏后方可(kě)继(jì顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪)续食用，以免出现身体不(bù)适(shì)的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的(de)防病(bìng)作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维持(chí)人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可(kě)以(yǐ)适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度上提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并(bìng)将菌盖(gài)封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要(yào)去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，需(xū)要开(kāi)水冲(chōng)泡(pào)15分钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸是(shì)竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不(bù)对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的(de)营养元素(sù)，增强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可调节(jié)中老年(nián)人(rén)的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来(lái)越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清理的地方(fāng)必须清理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们(men)能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根部的(de)泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又粗(cū)又老的部(bù)分去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入(rù)油锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要马上把它捞(lāo)出(chū)来(lái)，然(rán)后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况(kuàng)下，一(yī)定要保证完全冷藏(cáng)，否则(zé)太(tài)阳颜色会比较(jiào)暗(àn)，非常(cháng)容(róng)易造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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