怎么(me)才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品种有不(bù)同的风味和特(tè)点印信是什么意思？ 印信和书信一样吗 的。关(guān)于怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生以及怎么才能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢女生，葡(pú)萄怎么挑甜的，如何挑选(xuǎn)甜(tián)葡萄，葡(pú)萄(táo)太(tài)甜(tián)了怎么吃，女生想吃葡(pú)萄等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗(ma)

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的葡萄(táo)酒。

　　第(dì)一(yī)步：买葡(pú)萄选购葡萄(táo)时(shí)，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落(luò)的葡萄也(yě)不要紧。这(zhè)些葡萄一是容易发酵，二是(shì)价位(wèi)相(xiāng)对较低。常见的(de)葡萄、提子、马(mǎ)奶(nǎi)子等，都是可以用来制作葡萄(táo)酒(jiǔ)的(de)。

　　第二(èr)步：洗葡萄(táo)由于葡萄表皮很可能(néng)残留农药，清洗葡萄的环(huán)节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反(fǎn)复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢(huān)把(bǎ)葡萄(táo)去皮后(hòu)酿(niàng)酒，这也未尝不(bù)可，但(dàn)是少了一些葡(pú)萄皮(pí)特有的营养。

　　第(dì)三(sān)步：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面(miàn)没有水珠就(jiù)可以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛(tán)子可以是陶瓷罐子(zi)，也(yě)可(kě)以是(shì)玻璃瓶，但不(bù)主张(zhāng)用(yòng)塑料容器印信是什么意思？ 印信和书信一样吗(qì)，因为(wèi)塑(sù)料很可(kě)能会与(yǔ)酒精(jīng)发生(shēng)化(huà)学(xué)反应，并(bìng)产生一些有毒物质，危害人体健康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄放进容器(qì)双手洗净后，直接捏葡(pú)萄，操作(zuò)办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒(jiǔ)坛中，再把糖放在葡萄上(shàng)面，葡萄和糖(táng)的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可以(yǐ)放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄(táo)发(fā)酵的重(zhòng)要(yào)因素)。

　　第六步：加(jiā)封保存将酒坛子密封，如果(guǒ)是陶(táo)瓷罐的(de)话，可以到买黄酒的(de)小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放(fàng)在阴凉处保存，平(píng)时不要随意去翻动或(huò)打开盖子。

　　第七(qī)步：启封(fēng)天热时，葡萄发酵时(shí)间需要20天(tiān)至一个(gè)月左右(yòu)，现在这个季(jì)节(jié)做葡萄酒，发酵(jiào)时(shí)间需(xū)要40天左右。启(qǐ)封(fēng)后，捞(lāo)出浮在上面的葡(pú)萄皮，就可(kě)以直接(jiē)喝葡萄酒了(le)。注意，如果喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟启封时间就(jiù)行了(le)。启封后，每一(yī)次舀出葡萄(táo)酒后，别忘(wàng)盖好(hǎo)酒坛的(de)盖子，以(yǐ)免酒(jiǔ)味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品(pǐn)种有不同(tóng)的风味(wèi)和特点 。

　　选(xuǎn)购时(shí)，首先要注意外(wài)观(guān)新鲜，果穗大小适当(dāng)整齐，果(guǒ)梗(gěng)新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面有霜(shuāng)的(de)品质最好 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实(shí)，种子(zi)掉(diào)落较少。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱(tuō)落，说明不(bù)够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般(bān)成熟度(dù)适中的果穗(suì)和籽(zǐ)粒颜色(sè)较深，较亮；比如(rú)玫(méi)瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥珀紫(zǐ)，巨峰黑(hēi)紫，牛(niú)奶黄(huáng)白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡萄果(guǒ)肉(ròu)丰(fēng)富，味甜(tián)，香气浓郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少(shǎo)或多但味少，无香(xiāng)气，酸(suān)味明显 。

　　买的(de)时(shí)候试试(shì)耳(ěr)朵里的底(dǐ)葡萄(táo)，因为一般来说，底(dǐ)葡萄是最不甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡萄整穗都是甜的(de) 。

怎(zěn)么挑选(xuǎn)葡萄(táo)，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外有白霜的，一(yī)般比较(jiào)好。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻提起(qǐ)时(shí)，如果葡萄(táo)纷纷脱落，说明葡萄不够新(xīn)鲜(xiān)。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般(bān)成(chéng)熟度适中的葡萄(táo)颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多(duō)而浓，味甜(tián)，有香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与(yǔ)此相(xiāng)反，不好的葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好(hǎo)与成熟度(dù)有关(guān)，一串葡萄中(zhōng)最下面的一颗往往(wǎng)由于(yú)光照程(chéng)度最差，成熟度不(bù)佳(jiā)。

　　所(suǒ)以在一般情况下(xià)，最下面那颗是最(zuì)不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那(nà)颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维(wéi)生(shēng)素(sù)C损失多许多人(rén)相信，自己(jǐ)制作的(de)鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁是(shì)最健康的。

　　因为完(wán)全不加热，其中的维生素能最(zuì)大限度地保存(cún)下(xià)来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至(zhì)有人用(yòng)鲜榨(zhà)果蔬汁代替(tì)水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点(diǎn)的真实性，专(zhuān)家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行(xíng)了(le)测定。

　　以最(zuì)容易(yì)损(sǔn)失的维生素C为指标，选(xuǎn)用最常用来(lái)制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨(zhà)汁，进(jìn)行测定。

　　试验数据表明(míng)，番茄(jiā)、黄瓜(guā)等蔬(shū)菜直接(jiē)榨汁(zhī)之后(hòu)，维生素C的损(sǔn)失(shī)率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据显示，炒青菜的(de)维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而(ér)炒(chǎo)番(fān)茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青(qīng)菜(cài)更大。

　　同时(shí)，榨(zhà)汁(zhī)之后(hòu)，还(hái)会(huì)有一个(gè)明显(xiǎn)的(de)变化：果蔬汁(zhī)的(de)颜(yán)色逐渐变深(shēn)。

　　在(zài)这个过程中，果蔬的抗氧化能(néng)力会逐(zhú)渐下降。

　　这(zhè)是因(yīn)为(wèi)果蔬中都存在维生(shēng)素C氧化(huà)酶、酚氧化酶(méi)等很(hěn)多氧化酶类，它们在(zài)细胞中平(píng)日独居一室(shì)，不和维生(shēng)素C、多酚类物质等(děng)抗氧化成分见面。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混(hùn)在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分(fēn)迅速(sù)，只需瞬间，维生素C就会大量(liàng)损(sǔn)失，有保健(jiàn)作用(yòng)的多(duō)酚(fēn)类物质也会被迅(xùn)速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子(zi)，还会损失大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨(zhà)菠(bō)萝(luó)汁时，去掉(diào)果渣会损(sǔn)失(shī)90%以(yǐ)上的纤维(wéi)。

　　专家建议：水果和蔬菜在(zài)制(zhì)作鲜榨汁(zhī)之(zhī)后，维生素C和其(qí)他抗氧化物(wù)质会有很大(dà)的(de)损失。

　　因(yīn)此，吃饭的(de)时候不(bù)吃青菜(cài)，而(ér)用自制鲜榨果蔬(shū)汁来替代的(de)方法是错(cuò)误的。

　　建议每天要吃两盘少油(yóu)烹调的(de)熟蔬菜，在此之外，可以再(zài)加(jiā)两(liǎng)杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁之前，最好用(yòng)沸水短时快(kuài)速(sù)焯烫一下之后再榨(zhà)汁(zhī)，能灭活一些(xiē)酶类，减少营(yíng)养物质(zhì)的损失。

　　一定(dìng)要(yào)现(xiàn)榨现喝，减少抗(kàng)氧化物(wù)质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量利用，可以加(jiā)一点蜂蜜和柠檬汁(zhī)调(diào)味，做成高纤维小甜(tián)食(shí)，味道其实很不错。

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