颗粒状藕粉(fěn)是假的(de)吗，十块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗(ma)颗粒状藕粉(fěn)是假的。

　　关于颗粒状藕粉是假的(de)吗，十块钱(qián)一罐的(de)藕粉能吃吗以及十块钱一罐的藕粉能(néng)吃吗，网上的(de)坚果藕粉是(shì)真的吗，真假藕粉的区别，颗粒状藕粉与粉末状藕粉区别，藕粉哪个品牌(pái)好(hǎo)等问题(tí)，小编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活小知识(shí)：

颗粒状(zhuàng)藕粉是假的吗，十块(kuài)钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质(zhì)量好的藕粉质地细嫩滑爽，用(yòng)手指(zhǐ)揉捻(niǎn)时滑爽(shuǎng)而且无异状，另外质(zhì)量好的(de)藕粉中还会一些片状(zhuàng)物质存(cún)在，那些(xiē)质量(liàng)差或者假(jiǎ)的(de)藕(ǒu)粉(fěn)质地粗糙(cāo)，用手捏的时候有颗粒(lì)感，但(dàn)是没(méi)有片(piàn)状物。

　　质量好(hǎo)的藕粉冲调以后会是透明状，而(ér)且吃的时(shí)候一点也不粘喉。

藕粉(fěn)是粉状好还是颗粒状好

　　颗粒状藕(ǒu)粉和(hé)粉末状藕粉，本质(zhì)上(shàng)并(bìng)没(méi)有区别，都(dōu)是现代精加工(gōng)后的(de)藕粉，只是外(wài)观形状不同而已。

藕粉买(mǎi)什(shén)么(me)样(yàng)的才正宗

　　1、三家村(cūn) (历史皇室"贡粉(fěn)",藕粉(fěn)十大品(pǐn)牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉丝/农副(fù)产(chǎn)品/休(xiū)闲食品等产品专业(yè)生产加工的私营独资(zī)企业,杭州三家村藕(ǒu)粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集(jí)农林产品科(kē)研开发/深加工(gōng)/销(xiāo)售为一体,国内较大藕粉生产厂(chǎng)家,行(xíng)业标准参(cān)与起草单位,杭州(zhōu)天堂食品有限公(gōng)司(sī) )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力于副食品零售/批发,兼营餐饮/住宿的大(dà)型副食(shí)品(pǐn)连锁企(qǐ)业,主打(dǎ)西(xī)湖藕粉/麻酥(sū)糖/麻糕产品,杭州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕粉/特色(sè)糕点/山(shān)核桃(táo)笋干产(chǎn)品享有(yǒu)盛誉,致力于开发(fā)加工天然健康地方名(míng)优特(tè)食品(pǐn)为主导(dǎo)产业,杭州万隆果(guǒ)干食(shí)品有限公司 )

　　5、德(dé)春牌 (400-6123-622，成立于1999年(nián),云南较大的(de)专业藕粉企业(yè),澄江(jiāng)藕粉的代表性品牌,农产品加(jiā)工知名企业(yè),云南(nán)德春绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创于1994年,专业从事(shì)藕粉/皮(pí)咸(xián)蛋/腌制鱼(yú)等(děng)系列食品的(de)生产/加工(gōng)/销售(shòu)的企业,销售网络遍布(bù)全国,洪湖市(shì)晨(chén)光实业有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶影(yǐng)响力品(pǐn)牌,专营西湖龙井茶/兼营世界各(gè)地(dì)名优茗茶及(jí)花草茶/茶具的现代茶业企业,杭州艺福(fú)堂茶(chá)业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始(shǐ)建于(yú)1913年,中华老(lǎo)字(zì)号,专注于经(jīng)营生产中式餐饮和食品(pǐn),素有"知味停(tíng)车(chē)/闻(wén)香下马"的美誉(yù),杭州(zhōu)饮食服(fú)务集团(tuán)有限公司 )

　　9、迈的乐(lè) (400-6016558，专(zhuān)业从事白莲系(xì)列产品开发(fā)生产,集(jí)白莲/莲藕/荷叶(yè)茶(chá)加工为一体的民营企业,白莲系列产品销往(wǎng)海内外(wài),广昌莲香食品有限(xiàn)公司(sī) )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于(yú)1984年,专注于营养健康(kāng)食品(pǐn)的研制/生产/销(xiāo)售(shòu)/宣(xuān)传(chuán)于一(yī)体(tǐ)的综(zōng)合(hé)型食品企业,桂林智强食品开发有限公司(sī) )

藕粉(fěn)有假的(de)吗

　　看色(sè).纯藕(ǒu)粉(fěn)含有多量的铁质(zhì)和还(hái)原糖(táng)等成分(fēn)，与空(kōng)气(qì)接触，极易氧化，使粉(fěn)的颜色由白而转微(wēi)红。

　　其他淀(diàn)粉(fěn)(如甘薯(shǔ)、马铃薯、葛(gé)根等淀粉(fěn))没有这种变化(huà)，都是纯白(bái)色或稍(shāo)带黄色的；

　　如(rú)果这类(lèi)淀粉呈(chéng)玫(méi)瑰红色，则是(shì)加入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特(tè)的浓郁(yù)清香气味；

　　其(qí)它淀粉则无此(cǐ)清香气。

　　手试.取少许藕粉用手指(zhǐ)揉擦，其质地比其他淀(diàn)粉都要细腻滑爽，滑(huá)爽如脂且无异状(zhuàng).

　　现形.藕粉和其它淀粉有时呈(chéng)片状，但片(piàn)状(zhuàng)的藕粉表面上有丝(sī)状纹络；

　　而其他(tā)片状淀粉(fěn)的两侧(cè)，表面是平光的。

　　口(kǒu)尝.取少量(liàng)藕粉放入口中．触及唾(tuò)液即会(huì)很快溶化；

　　而其他淀(diàn)粉(fěn)入口后，不(bù)仅(jǐn)不易溶(róng)化．而且还会粘糊在一起或呈团(tuán)状。

　　调试.取少许藕粉用少(shǎo)量冷(lěng)开水调匀后(hòu)，再(zài)以沸水冲调(diào)，随即熬(áo)透可食(shí)，其吸水胀(zhàng)性(xìng)可达八、九倍。

　　熟(shú)浆色泽微红，多(duō)呈(chéng)琥珀色，光(guāng)泽晶莹；

　　冷却后放置数(shù)小时，稠(chóu)厚的(de)熟桨会(huì)全变(biàn)成稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子上加热调煮，才能食用(yòng)，它们的吸(xī)水胀性及韧性均不如藕粉，色(sè)泽多呈白色(sè)或(huò)褐色，而且不(bù)透明；

　　冷却(què)后(hòu)．即(jí)使放置十多小时，也仅仅是碗边四周(zhōu)一(yī)圈(quān)呈稀浆(jiāng)状(zhuàng)，中间部分(fēn)仍凝结不变。

藕粉有副作(zuò)用(yòng)吗

　　藕粉没什么副作用，但藕粉含淀粉过多，肥胖者应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习惯冲喝的流(liú)质膳食。

　　脾胃消化功能低下、胃及(jí)十二指(zhǐ)肠溃疡患者(zhě)忌(jì)食(shí)莲藕及其制品。

　　藕粉(fěn)味甘性(xìng)平，能治(zhì)热渴，散(sàn)留血(xuè)，开胃。

　　《本草纲目》还地肖指哪几个生肖？记载，藕(ǒu)粉服食，轻身(shēn)益年。

　　莲藕粉主(zhǔ)要成分是莲藕，故与(yǔ)莲(lián)藕相(xiāng)克必与(yǔ地肖指哪几个生肖？)莲藕粉(fěn)相克。

　　大豆与(yǔ)莲(lián)藕(ǒu)食(shí)物(wù)相克，大豆(dòu)中含有(yǒu)丰富的(de)铁质，不能与含纤(xiān)维素(sù)多的莲藕同食，因(yīn)为纤维素会影响人体(tǐ)对铁的吸收。

　　猪肝(gān)与莲藕食物相克，莲藕含(hán)有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微(wēi)量元素形(xíng)成(chéng)混合物，降低人体对这些元(yuán)素的吸收。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 地肖指哪几个生肖？