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南瓜可以生吃(chī)吗

　　南瓜是可(kě)以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨(ān)基酸及果胶等营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑个甜南瓜吃(chī)好吃点(diǎn)呢

　　1、看：从(cóng)外皮(pí)颜一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者色上来说，金(jīn)黄(huáng)色的(de)南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　而(ér)若(ruò)是(shì)买已切开的，则要(yào)挑果肉的橘黄(huáng)颜色越鲜浓，胡萝(luó)卜素含量就越(yuè)多。

　　2、闻：南瓜熟后(hòu)有一(yī)种(zhǒng)清(qīng)香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、掂：相同大(dà)小(xiǎo)的南瓜，挑(tiāo)选的时候，选沉重的那一个(gè)。

　　较沉的南瓜，成熟度(dù)更好。

　　4、拍：将南(nán)瓜托在手上，用另一只手去拍，如(rú)果声音(yīn)发闷(mèn)，感觉南瓜的内(nèi)部结构(gòu)非(fēi)常(cháng)紧实，就证明南瓜(guā)的成熟度比较高。

南瓜(guā)怎么挑(tiāo)选又糯又甜南瓜如一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者何挑(tiāo)甜

　　1、观察南瓜的颜(yán)色(sè)。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一(yī)样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙色的，成(chéng)熟的(de)好(hǎo)，口(kǒu)感就好(hǎo);还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的(de)、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么(me)形状的南瓜，在(zài)挑选的时候(hòu)，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或(huò)斑点的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护(hù)自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜(guā)；如(rú)果(guǒ)一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)。

　　挑选(xuǎn)南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的(de)拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下(xià)南瓜的声音(yīn)，闷响的就是(shì)老南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度就没(méi)那么好(hǎo)了。

　　5、看瓜(guā)瓤(ráng)。

　　南瓜成熟的好，口(kǒu)感就是又糯又甜，这个(gè)在切开南瓜的一瞬间也能判断(duàn)出来。

　　成熟好的南瓜，瓜瓤比较坚硬，颜色(sè)呈(chéng)金黄色，瓜籽粒饱(bǎo)满，这样(yàng)的南瓜吃起(qǐ)来既面(miàn)又糯还甜；瓜瓤颜色较浅的，成(chéng)熟(shú)度不够，口感也要略差一些。

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