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牛肉能够天天(tiān)吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是(shì)不能(néng)够(gòu)天天吃的。

　　一般不(bù)主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价(jià)值较高、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉胆(dǎn)固(gù)醇含量(liàng)和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时(shí)间过量(liàng)食用或(huò)许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升(shēng)高。此外(wài)，许多(duō)食用(yòng)牛肉还或许会(huì)呈现胃肠(cháng)道不(bù)适的现象(xiàng)，所以主(zhǔ)张适(shì)量食用。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升高(gāo)：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆(dǎn)固醇应尽量(liàng)不要超(chāo)越(yuè)300mg，天天(tiān)吃牛(niú)肉(ròu)或许会(huì)导(dǎo)致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时还(hái)或许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛(tòng)风(fēng)的人群而言，应(yīng)尽量防止每天食用(yòng)牛肉，防(fáng)止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食(shí)用或(huò)少数食用牛肉(ròu)，添加机体(tǐ)的养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的牛肉(ròu)，机体(tǐ)来(lái)不及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏(nián)膜发生不良的(de)影响，然后引发(fā)腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化不良的体(tǐ)现，因而(ér)胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛肉的食用(yòng)量(liàng)，防止天天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的(de)特产做的

牛肉(ròu)罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干(gàn)，下入用美极(jí)鸡精调好的大(dà)约(yuē)5升的高汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北(běi)方(fāng)白酒(jiǔ)少(少先队的队旗是什么，少先队的队旗是什么组成的shǎo)量入味，然(rán)后下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时(shí)之后一(yī)向用小(xiǎo)火坚持欢腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切细(xì)丝，然后找来家里放干的烙饼(bǐng)切(qiè)片(piàn)，把(bǎ)葱(cōng)丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋(lín)上肉汤，这便是(shì)正(zhèng)宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后边(biān)的(de)是饼的量(liàng)。

　　比方“二(èr)罩(zhào)二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带(dài)着汤汁吃(chī)的，牛(niú)肉罩饼简略了(le)解，便是(shì)把牛(niú)肉盖在(zài)荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等(děng)就能够(gòu)享用了。

保定(d少先队的队旗是什么，少先队的队旗是什么组成的ìng)特征美(měi)食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的中心方位，一说(shuō)到保定，我们(men)或许第一印象(xiàng)便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一种(zhǒng)美食，还有许多的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清朝(cháo)年(nián)间，相传嘉(jiā)庆(qìng)皇帝(dì)南巡(xún)路(lù)过保定，闻异(yì)香而(ér)振神，问左右，”何物(wù)发此香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆(qìng)甚喜，吃(chī)后称(chēng)誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是(shì)色泽(zé)光润，肉质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历任知府(fǔ)款(kuǎn)待(dài)各路(lù)来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河(hé)北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相同的大(dà)面片，略(lüè)凉至不干不湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是(shì)有(yǒu)名的熟(shú)肉制品(pǐn)，是河北(běi)省怀安县柴沟堡(bǎo)镇(zhèn)传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木熏(xūn)制(zhì)而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞(sāi)齿，风(fēng)味共(gòng)同，养分丰厚(hòu)。

　　种类(lèi)首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉(ròu)、熏(xūn)兔(tù)肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨酥鱼，是(shì)一道(dào)河北省的(de)特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味醇香(xiāng)。

　　起源于(yú)我国(guó)骨酥(sū)鱼之乡(xiāng)河(hé)北赵家(jiā)，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，少先队的队旗是什么，少先队的队旗是什么组成的北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特征美食，有(yǒu)点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨的(de)红肠。

　　肠(cháng)体绯红油(yóu)亮，带(dài)着诱人的香味，看着就比(bǐ)一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应(yīng)声而(ér)断，肠(cháng)衣裂开时(shí)带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口，浓郁(yù)的香味、细润的感觉占(zhàn)满了口腔(qiāng)，丰满扎(zhā)实，不由人称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐落河北省保(bǎo)定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要数美(měi)味可(kě)口的(de)”阜(fù)平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是(shì)河北保定(dìng)传统(tǒng)小(xiǎo)吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄(báo)，酥脆可(kě)口(kǒu)。

　　制(zhì)造办法是把烧饼(bǐng)温(wēn)水和(hé)面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖(táng)葫(hú)芦是一道美味可口的名小(xiǎo)吃(chī)，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用便利，呈现(xiàn)了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有悉数(shù)山(shān)楂的、山楂加(jiā)红豆沙(shā)馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大(dà)众化(huà)的街头(tóu)食物。

　　大文学(xué)家鲁(lǔ)迅先(xiān)生(shēng)曾写过”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定(dìng)传统风(fēng)味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆(dòu)腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大(dà)，可名望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经(jīng)销朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐，当(dāng)年仍是(shì)保定六味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉(ròu)不只滋味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为(wèi)保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定(dìng)市徐水县境(jìng)内河流称号(hào)，漕河(hé)镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩(zhào)火烧(shāo)，是河北保定(dìng)的当地名吃之一，起源于清末(mò)，在中华(huá)旅(lǚ)行社(shè)出书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的(de)首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切(qiè)成(chéng)薄(báo)片，再配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味(wèi)，即以白肉罩(zhào)火烧合作(zuò)不同的辅料，便(biàn)能够(gòu)吃出不同(tóng)的(de)风(fēng)味来，真是让人(rén)耐人寻味。

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