浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将(jiāng)栗米(mǐ)通过(guò)加工经过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一(yī)定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉(liáng)性还是(shì)热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

浆(jiāng)水可以当(dāng)水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久(jiǔ)的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆(dòu)芽等为原料(liào)，在(zài)沸水(shuǐ)里烫过(guò)后，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面粉，加温水、酵母(mǔ)发(fā)酵而成。浆水本身就是(shì)用开水(shuǐ)或者热(rè)面(miàn)汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅不会影(yǐng)响人的身(shēn)体健康(kāng)，还(hái)具有消(xiāo)暑解渴的功效。如果在喝时(shí)加以少许白糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的(de)药用(yòng)价值。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑(fǔ)、治(zhì)霍乱痢(lì)疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对(duì)于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用，否则可能(néng)会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏寒者、脾胃(wèi)虚(xū)寒者都(dōu)不建议服用(yòng)浆水(shuǐ)，因(yīn)为服用后可能(néng)会加重其(qí)寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要(yào)注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响药效的(de)发挥(huī)。

浆(jiāng)水经(jīng)常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为(wèi)一(yī)名安康人(rén)，浆水菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们这里(lǐ)甚至(zhì)有这样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈(quān)圈(quān)”，意思是说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没劲轻(qīng)飘飘的(de)。

　　由此可见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个发(fā)酵的(de)过程，在这个过程中会(huì陈述句是什么意思举个例子说明，陈述句是什么意思？语文)产生一些(xiē)微(wēi)生物，这些微(wēi)生(shēng)物(wù)具有帮助消化(huà)、清热(rè)解毒去火的功效，夏天天热的(de)时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过多的食(shí)用(yòng)，会对人体的 健康 不利，因此在食用(yòng)的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也(yě)很简单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这(zhè)里一(yī)般用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放在(zài)开水里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容(róng)器中；最后把下面(miàn)条(tiáo)时剩(shèng)下的(de)面汤晾凉倒(dào)入缸(gāng)中(zhōng)盖盖，放上(shàng)三(sān)五天即可食用！

　　 不(bù)论什(shén)么(me)东西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐(fǔ)败，其实基(jī)本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于乳酸菌，这属于益(yì)生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使人体自(zì)我调节(jié)的能力增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有(yǒu)仙丹妙药，不论什(shén)么东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺(quē)点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃多(duō)了，会(huì)影响人唾液的(de)分泌(mì)，并可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人体(tǐ)内的(de)碱(jiǎn)性物(wù)质钙(gài)，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的(de)话，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵的酸性食(shí)物，容易(yì)使人罹患(huàn)各种化脓(nóng)性疾(jí)病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人的精(jīng)神不稳定，导(dǎo)致睡(shuì)眠质量(liàng)变差等。

　　当然(rán)，世上本就(jiù)没(méi)有绝对(duì)意义上的(de)安全食品，而且一般人也不会真的经(jīng)年累月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差(chà)五来(lái)一顿浆水面，完全没有(yǒu)问(wèn)题(tí)。

　　一提起浆(jiāng)水我的(de)哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这可是家乡特(tè)有(yǒu)的美味呀(ya)！从(cóng)小(xiǎo)家里就会(huì)作(zuò)上一坛浆水，不(bù)论(lùn)是煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是(shì)美不可言，浆水的味道一直(zhí)伴随(suí)着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用(yòng)清水(shuǐ)洗干净(jìng)用(yòng)沸水焯(chāo)一下，放入干净的(de)坛子中(zhōng)（不能(néng)沾一点油脂）倒(dào)入酸(suān)浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就(jiù)可(kě)以食用了(le)，浆水菜不论陈述句是什么意思举个例子说明，陈述句是什么意思？语文下面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来(lái)酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多(duō)了好不好呢(ne)，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵(jiào)母菌发酵(jiào)形成的，有调(diào)中和胃，化积(jī)止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在(zài)发酵过程(chéng)中会产生一些亚硝(xiāo)酸(suān)盐，多吃对(duì)生体 健康(kāng) 不(bù)利，另外浆(jiāng)水(shuǐ)过(guò)酸对(duì)有胃溃疡(yáng)的患(huàn)者(zhě)会(huì)加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂(zhī)的作(zuò)用过多食用胃里会有些不适，要(yào)搭配些(xiē)其他养(yǎng)胃小菜一(yī)起食用，还有(yǒu)刚发(fā)酵好的(de)浆水要尽早(zǎo)食用不要泡(pào)太久如果发现(xiàn)浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色就不能(néng)食用(yòng)了，不然会吃坏(huài)肚子甚(shèn)至(zhì)食(shí)物中毒！所以说(shuō)浆(jiāng)水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不(bù)要大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频(pín)繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢(huān)吃的(de)东西也要适量控制，2到3天吃一次(cì)，既清(qīng)淡又还(hái)有增进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题主问题(tí)，这里给大(dà)家(jiā)普及(jí)一下浆水(shuǐ)是什(shén)么东西，相(xiāng)信(xìn)很多朋友(yǒu)不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在我们(men)这(zhè)里冬天大部分人家都要腌(yān)一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不(bù)复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶(yè)切碎，放入洗干(gàn)净的(de)小陶坛(tán)，然后加入开水，盖好(hǎo)盖子，静置大约(yuē)一个星期(qī)就可以食(shí)用了。

　　如(rú)果放置(zhì)的地方温(wēn)度低，腌制时间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食(shí)用时(shí)要注意用(yòng)专用(yòng)的器具舀菜(cài)，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的东西又来(lái)舀它，所以这菜也是(shì)很排它很专一的，嘻嘻(xī)！如果用不(bù)干(gàn)净器具沾过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面(miàn)起(qǐ)一层白沫(mò)，浆(jiāng)水就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可以(yǐ)包饺(jiǎo)子(zi)，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃(chī)，放点葱花(huā)，一(yī)点油，非常好吃(chī)。

　　也(yě)符合(hé)现代(dài)人(rén)的(de) 健(jiàn)康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤(tāng)，作(zuò)为面食作料，还有一个特点(diǎn)就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一会(huì)就好(hǎo)了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想不(bù)开(kāi)喝了什么(me)不好的(de)东西(xī)，急救就(jiù)是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲们知(zhī)道浆(jiāng)水(shuǐ)的来路(lù)和(hé)好处与(yǔ)弊端了吧？说(shuō)的不清楚和有疑(yí)问(wèn)可以留(liú)言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体(tǐ)不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃浆水了，那样(yàng)的(de)话只会加重病情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代，人们(men)经济不宽裕，为了节省开(kāi)支，就(jiù)经常(cháng)用浆水代替醋做(zuò)调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆(jiāng)水的人，就(jiù)患有(yǒu)胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属(shǔ)寒凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人(rén)感觉上火了(le)，就会吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火功(gōng)效很明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可口的浆(jiāng)水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极(jí)了(le)。

　　另外浆水(shuǐ)一定(dìng)要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极(jí)易腐败变质，就(jiù)是人们常说的(de)“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法(fǎ)，浆(jiāng)水如果变质了，上(shàng)面会有一层白(bái)花花的绒毛一样的东西，这就意(yì)味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的(de)办法就是把(bǎ)这层白花花(huā)的东(dōng)西撇出(chū)倒(dào)掉，往(wǎng)浆水里从新(xīn)加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本(běn)身(shēn)就是(shì)寒冷(lěng)之物，所以更(gèng)容易(yì)加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用(yòng)浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为了(le)换(huàn)换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地(dì)区普通百姓家常见的食(shí)物(wù)，南方人品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论走(zǒu)到那(nà)里都会铭记着那种味道，那是家(jiā)的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说多(duō)吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时(shí)一(yī)样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十(shí)年代我们靠(kào)浆水过日子，有什么不(bù)好，不过现(xiàn)在时代(dài)不同了，人们(men)这(zhè)不行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水经常吃(chī)不好(hǎo)、中老(lǎo)年本身(shēn)缺(quē)钙浆水虽然降(jiàng)脂(zhī)好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽无(wú)比的浆水面可是降暑开(kāi)胃的一道美味！母亲用(yòng)芹菜做(zuò)的(de)浆水，在我们(men)村，远近闻名，很多同(tóng)村人不论远近，都(dōu)来(lái)请教浆水做法(fǎ)，因为初做浆水的水要用别(bié)人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就是(shì)下过(guò)面的面(miàn)汤(tāng)，和(hé)新鲜的芹菜，母亲(qīn)有(yǒu)高血压，她说喝这个(gè)浆水，能帮助(zhù)降血(xuè)压！不知道是不是真的有疗(liáo)效？而(ér)且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便(biàn)秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易(yì)变质(zhì)，会导致肠胃腹(fù)泻！也(yě)不(bù)能长期(qī)食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

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