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重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗

重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗 怎样判断干紫菜的好坏 干紫菜可以直接吃吗

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干紫菜能够直(zhí)接吃吗

  干紫菜是能(néng)够直(zhí)接吃(chī)的(de)。

  如果干紫菜没有受潮仍是干的状况,而且(qiě)外观没有发霉的状(zhuàng)况(kuàng),便是(shì)证明这种干紫(zǐ)菜是(shì)能吃的,往往干紫(zǐ)菜在厨房放置半(bàn)年也是(shì)能够(gòu)吃的。

  如果您调查干(gàn)紫菜(cài)外观没有问题,可是凉水浸泡后(hòu)的(de)紫菜呈蓝紫色(sè),阐明(míng)该菜的枯燥、包装前已被有(yǒu)毒物所污染,这种(zhǒng)紫(zǐ)菜对人体有害,不能食用。

  还有(yǒu)一个状况便是干紫(zǐ)菜受潮(cháo)了那就不要吃了(le),尽管干(gàn)紫菜上(shàng)面还(hái)没有霉菌,可是离(lí)糜烂也就(jiù)不远了,这样的干(gàn)紫菜(cài)吃(chī)了(le)是会引(yǐn)起肠胃问题的(de),所(suǒ)以不(bù)建议您食用。

怎样判别干紫菜的好坏

  1、看(kàn)。

  没有(yǒu)通过加工的优质的(de)干(gàn)紫菜具有(yǒu)紫黑色光泽(有的呈(chéng)紫(zǐ)赤色(sè)或紫褐色),片薄,包底无沙子等(děng)杂质,而(ér)残次干(gàn)紫菜则外(wài)表光泽差,片张厚(hòu)度不均匀(yún),色彩呈(chéng)赤(chì)色或(huò)搀(chān)杂(zá)绿色。

  2、闻(wén)。

  优质的干紫菜(cài)有一点海味的幽香(xiāng),而残次或(huò)陈年干紫菜则有怪(guài)味。

  如果干紫菜闻起来有(yǒu)霉(méi)味、或腥(xīng)臭味,则质量一(yī)定有问题,牢记(jì)不要购买。

  3、泡。

  优质的干紫菜泡发(fā)后简直看不(bù)到(dào)杂质(zhì),叶子比(bǐ)较规整。

  如果干紫菜(cài)经(jīng)泡发(fā)后(hòu)变为绿(lǜ)色则质(zhì)量很(hěn)差,极有可能是人(rén)工(gōng)上重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗(shàng)色的。

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