关于肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做最(zuì)好,肠粉一般用什么粉做的(de),做肠粉用什么粉的最(zuì)新(xīn)生活(huó)经验内容如(rú)下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为主要(yào)原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香(xiāng)菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这(zhè)类肠(cháng)粉一般不会(huì)添(tiān)加(jiā)馅料，是搭配(pèi)各(gè)种不同(tóng)的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈(chén)年的(de)米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄(chéng)面(miàn)粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红(hóng)薯粉(fěn)等，按比例混合(hé)制成，这种制(zhì)作方(fāng)式(shì)比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成团，然后在水(shuǐ)里面(miàn)揉搓，揉搓(cuō)出来的(de)淀(diàn)粉会留在(zài)水里(lǐ)，然后沉淀过(guò)滤之(zhī)后，脱水干(gàn)燥(zào)制(zhì)成的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什么(me)粉(fěn)做最好布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的(de)水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要(yào)原(yuán)料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的(de)肠(cháng)粉：用陈年的(de)米研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比(bǐ)例混合制成，这种制作方式比较复(fù)杂(zá)，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把(bǎ)小麦面(miàn)粉加水(shuǐ)揉(róu)成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉(fěn)会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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