紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是(shì)海鲜以(yǐ)及紫菜是不是发物(wù)，海(hǎi)带是不(bù)是海鲜，海带紫(zǐ)菜是(shì)不(bù)是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜类的食物等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类(lèi)学上隶属于(yú)红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一类生长(zhǎng)在(zài)潮(cháo)间带的(de)海藻，其分布范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值(zhí)最高的栽培海藻，在中国、日本(běn)和韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的(de)主导品种(zhǒng)之一(yī)。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达(dá)30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多(duō)种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高(gāo)的营养价值，是(shì)一种不可多(duō)得的海(hǎi)洋食材(cái)，也是我(wǒ)国东(dōng)南沿(yán)海农村经(jīng)济(jì)的(de)支柱(zhù)产品。

形态(tài)特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单(dān)个细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国(guó)的紫菜属物种都属(shǔ)于该(gāi)亚(yà)属。

　　藻类学家(jiā)曾(céng)呈(chéng)奎等(děng)根(gēn)据(jù)藻体边缘细胞的(de)特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形态与其他营养(yǎng)细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的(de)刺突(tū)，后者由1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片(piàn)边缘由几排退化细(xì)胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养(yǎng)丰富、味道(dào)鲜美，富(fù)含蛋(dàn)白质、无机化(huà)合(hé)物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，其(qí)中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域具有广阔(kuò)的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具(jù)有(yǒu)较强(qiáng)的吸收氮磷和(hé)固定(dìng)碳的能力，其栽培(péi)对浅海(hǎi)富营养化的修复和(hé)改(gǎi)善也(yě)有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒(hán)带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域均(jūn)有分布，但亚热带至(zhì)温带海域的物(wù)种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也遵三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式循这个规(guī)律，主要(yào)分布在黄渤海(hǎi)到(dào)东南沿海的潮间带(dài)，另外，也(yě)有少数(shù)紫菜(cài)物种分布在(zài)台湾和(hé)海南岛沿海(hǎi)，且(qiě)它们的分布具有区域性(xìng)特(tè)征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和半叶(yè)紫菜，在东(dōng)南沿海主要是坛(tán)紫菜(cài)、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广(guǎng)，从南(nán)到北均有(yǒu)其生长，是(shì)一(yī)个(gè)广温(wēn)性种类(lèi)。

　　以自然类群和生(shēng)境环境为基础，在中(zhōng)国形(xíng)成(chéng)了长(zhǎng)江(jiāng)以北的条斑紫(zǐ)菜(cài)和(hé)长江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是(shì)我国独(dú)有的暖温(wēn)带紫菜栽(zāi)培品种，产量约(yuē)占全(quán)国紫菜总产(chǎn)量的75%左(zuǒ)右，栽培区主(zhǔ)要分布在福建、浙江、广东(dōng)沿(yán)海，近(jìn)年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提(tí)高(gāo)，养殖范(fàn)围逐渐北移(yí)到江苏南通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主要集(jí)中在(zài)江苏和(hé)山东(dōng)，产量和出(chū)口量占全国条斑紫菜(cài)行业95%以(yǐ)上。

紫菜(cài)是(shì)海鲜(xiān)吗(ma)

　　紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜类三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式食物，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质以及不饱和脂肪酸(suān)，其可以(yǐ)起到(dào)延缓(huǎn)衰老(lǎo)、预防(fáng)甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降(jiàng)低血脂等作(zuò)用。

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