桂林磨浆米线？桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的出浆都比较高的。关(guān)于桂林磨(mó)浆米(mǐ)线以及桂林磨浆米线，桂林(lín)大米品牌(pái)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵(guì)州(zhōu)省的(de)。

　　桂(guì)林不属于贵州(zhōu)省(shěng)的,贵州(zhōu)桂林不是一(yī)个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨(āi)着广西(xī)壮族(zú)自治区,桂林(lín)市是广西(xī)壮族(zú)自(zì)治区管辖的一个地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本(殇是什么意思怎么读拼音，殇是什么意思 怎么读伤感的一个字ght: 24px;'>殇是什么意思怎么读拼音，殇是什么意思 怎么读伤感的一个字běn)目禾本科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米是人(rén)类的主(zhǔ)要(yào)粮食之(zhī)一，也(yě)是亚洲人(rén)的主要粮(liáng)食之一，全世界(jiè)约(yuē)有二分之(zhī)一(yī)的人口食用大米，常见当作主食(shí)的(de)地(dì)区在亚(yà)洲和(hé)各(gè)地唐人街。

　　大(dà)米中(zhōng)含(hán)碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林(lín)地方小吃(chī)中的(de)精品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂林(lín)米粉的(de)制(zhì)作方法是：先将(jiāng)米(mǐ)淘净，用(yòng)清水浸泡几天，然后将(jiāng)米磨(mó)成米浆，放到(dào)屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易(yì)断碎(suì)，最后用(yòng)压榨(zhà)机将粉团压榨成(chéng)一根根(gēn)韧(rèn)性极(jí)好(hǎo)的米(mǐ)粉条，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生(shēng)菜(cài)粉和马(mǎ)肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好，佐以(yǐ)不同的配(pèi)料(liào)，做法也有(yǒu)所(suǒ)不(bù)同。

　　无论何(hé)种做法做成的桂(guì)林(lín)米粉肉(ròu)香鲜无比，令(lìng)人胃口大(dà)开。

　　尤其是马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉，有桂林米(mǐ)粉(fěn)之(zhī)冠之称，其(qí)风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉分成几(jǐ)份，（一(yī)般2两米粉分(fēn)为(wèi)10小(xiǎo)份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺(sháo)连粉带(dài)汤装入(rù)特制的(de)小(xiǎo)碗中，将腌(yān)腊好的马(mǎ)肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加入卤(lǔ)汁、香(xiāng)菜、大(dà)蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因(yīn)其碗小（一(yī)碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面(miàn)前用过的小碗(wǎn)堆成小(xiǎo)塔时(shí)，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把(bǎ)品尝马肉米(mǐ)粉作为游览(lǎn)桂林的一个重要项目之(zhī)一，可以说(shuō)，桂(guì)林米粉(fěn)也(yě)和甲天下的桂林山水一样，名扬四(sì)海了。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 殇是什么意思怎么读拼音，殇是什么意思 怎么读伤感的一个字