新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的(de)。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是(shì)一种大型食(shí)用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要(yào)捕(bǔ)捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这层皮(pí)，就(jiù)是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

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　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和其(qí)他污染物，直接放在(zài)盐中(zhōng)来(lái)回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐包起来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇(zhē)头(tóu)放在可(kě)以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年(nián)到(dào)一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货(huò)还要(yào)闻一下是(shì)否带腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一下皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历(lì)史(shǐ)非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一(yī)种很常见的(de)食物。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋(péng)友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐及(jí)明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存(cún)很(hěn)长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市(shì)场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层(céng)要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标(biāo)栏网，并在(zài)海(hǎi)边(biān)建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志，并配合防(fáng)伤(shāng)害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时(shí)到医(yī)院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或因救治不及(jí)时(shí)而发(fā)生危险(xiǎn几十块钱的阿富汗玉是真的吗)和加重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人(rén)员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附在(zài)皮(pí)肤上的触(chù)手或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干几十块钱的阿富汗玉是真的吗(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调(diào)味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口味。

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