怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察(chá)南(nán)瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好(hǎo)吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)视频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜(tián)吗(ma)等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

老南(nán)瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的(de)胡萝卜(bo)素、维(wéi)生素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其(qí)营养价值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠(cháng)道不适，日(rì)常适量生(shēng)吃(chī)南(nán)瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等有一(yī)定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜(yán)色是(shì)不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又面(miàn)又甜(tián)，首(shǒu)先(xiān)看颜色准没(méi)错。

　　2、观察(chá)南瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以(yǐ)通过看南瓜(guā)的形状看出来，有的南(nán)瓜是(shì)圆的，带有条(tiáo)纹的(de)；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整的(de)，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外(wài)皮，如果比较坚(jiān)硬(yìng)，那(nà)就是老南(nán)瓜；如果一(yī)掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手去轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声(shēng)音(yīn)，闷响的就(jiù)是老南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟度就没那么(me)好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来(lái)说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹(wén)越清楚粗重(zhòng)越成(chéng)熟(shú)；绿(lǜ)色的南罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种(zhǒng)清香气味，而没有(yǒu)成熟(shú)的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一(yī)下南(nán)瓜(guā)上的那一小段茎，如(rú)果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看(kàn)看(kàn)瓜(guā)籽(zǐ)，因(yīn)为瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调(diào)养(yǎng)肠(cháng)胃(wèi)很(hěn)好的食物，南(nán)瓜中含有丰富的(de)维生素A原，可以参与(yǔ)胃内(nèi)上皮组织的正(zhèng)常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃(kuì)疡愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以让(ràng)消化道(dào)免受粗糙食品的(de)刺激(jī)，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜(guā)从中医(yī)的角度(dù)认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的(de)果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的(de)人增(zēng)强肝肾(shèn)细(xì)胞(bāo)的(de)再生能力。

　　三罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片(sān)、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰(yí)岛素所(suǒ)必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应(yīng)适当吃些用南(nán)瓜做的食物(wù)。

　　参(cān)考资料来(lái)源：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃(chī) 如何挑到(dào)好南瓜

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