可(kě)以把(bǎ)饺子(zi)放入(rù)一个袋子中，然后握(wò)住(zhù)袋(dài)子，往桌上敲几下(xià)，饺(jiǎo)子(zi)即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏(cáng)几分钟，解冻(dòng)后即可较(jiào)轻松解(jiě)开；

　　或者(zhě)是(shì)放(fàng)在常温下，让(ràng)其(qí)自然解(jiě)冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的饺子(zi)表(biǎo)面会比较潮湿又互(hù)相挨着，所以(yǐ)才(cái)导致放入冷冻室易粘(zhān)到一起，只要(yào)解决(jué)潮湿(shī)和间(jiān)隔(gé)问题，就能(néng)让饺子冷冻(dòng)时不粘(zhān)在一(yī)块。

　　首先可(kě)以把饺子分开放(fàng)，这(zhè)样自然饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上(shàng)放1-2小(xiǎo)时(shí)，等水(shuǐ)分略(lüè)干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把(bǎ)饺子放到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟(zhōng)左右即可(kě)食(shí)用，但是要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之(zhī)前(qián)等饺子解冻，饺子(zi)皮会(huì)变得很(hěn)软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可用(yòng)勺子(zi)推一推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上(shàng)，即可食(shí)用。

　　为什么冻(dòng)饺子(zi)粘一起要用冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻好(hǎo)的(de)饺子直接放入热(rè)水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一(yī)起的部分还没(méi)熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸(xī)收(shōu)一定水(shuǐ)分(fēn)，有初步解(jiě)冻的(de)效(xiào)果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不会(huì)有(yǒu)部分煮不熟(shú)的(de)情况。