怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生？外观(guān):不同的(de)葡萄品种有不同的风味和特点 的。关于怎么(me)才能挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生以及怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生，葡(pú)萄怎么挑甜的，如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜葡萄(táo)，葡萄太甜了怎(zěn)么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

甜葡萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是(shì)可(kě)以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿(niàng)制不同的(de)葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选(xuǎn)一些(xiē)熟透(tòu)的(de)葡萄，哪怕(pà)是一颗颗散落的(de)葡萄(táo)也不要紧(jǐn)。这些葡萄一是容易(yì)发酵，二是价位(wèi)相(xiāng)对较低(dī)。常见的葡萄、提子、马奶(nǎi)子等，都是可(kě)以用来制作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残(cán)留农药，清(qīng)洗(xǐ)葡萄(táo)的(de)环节(jié)就相当(dāng)重要，最(zuì)好能够逐颗清洗，再用自来水反(fǎn)复(fù)冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人(rén)，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝(cháng)不可，但是少(shǎo)了一(yī)些葡萄皮特(tè)有(yǒu)的营养。

　　第三步(bù)：晾干葡萄把葡(pú)萄盛在能漏水(shuǐ)的(de)容器(qì)当中，等葡(pú)萄表面没有水珠就可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择(zé)容(róng)器酒坛子可以是陶(táo)瓷罐子，也(yě)可(kě)以(yǐ)是玻璃(lí)瓶，但(dàn)不主张用塑料(liào)容(róng)器，因(yīn)为(wèi)塑料很(hěn)可能会与酒精发(fā)生化(huà)学(xué)反应(yīng)，并产生一些有毒物质，危害人体(tǐ)健康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄放进容器双(shuāng)手洗(xǐ)净后，直接捏葡(pú)萄，操作办法是抓起一(yī)把葡萄使劲一握，然后放(fàng)入(rù)酒坛(tán)中，再把(bǎ)糖放在(zài)葡萄上面(miàn)，葡萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤(jīn)糖(táng)(不喜欢(huān)吃(chī)甜(tián)的朋友(yǒu)，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发(fā)酵的重(zhòng)要因素(sù))。

　　第六(liù)步：加(jiā)封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话(huà)，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加(jiā)水后糊(hú)住封口。加封后，酒坛(tán)子需放在(zài)阴凉处保(bǎo)存，平时不要随意去翻(fān)动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时(shí)，葡(pú)萄发酵时间需要(yào)20天至一(yī)个(gè)月左右，现(xiàn)在这个季节做葡萄酒，发(fā)酵时(shí)间(jiān)需(xū)要40天左右(yòu)。启封后，捞(lāo)出浮在上面的(de)葡萄皮，就可以直接(jiē)喝葡萄酒了。注意，如(rú)果喜欢酒劲足一点(diǎn)，只需延迟(chí)启封时(shí)间就行了。启(qǐ)封后，每(měi)一次舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖好酒坛(tán)的盖(gài)子，以免酒味挥(huī)发。

怎么(me)才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢(ne)女生

　　1、外(wài)观:不同的葡萄品(pǐn)种有不同的风味(wèi)和特点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果(guǒ)穗大小(xiǎo)适当整齐(qí)，果梗(gěng)新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱满，大小均匀，青籽、瘪(biě)籽少，外(wài)面有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提起新鲜葡萄时，果(guǒ)粒紧实，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱落(luò)，说明不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色(sè):一般成(chéng)熟度适(shì)中的果穗(suì)和籽粒颜(yán)色较(jiào)深(shēn)，较(jiào)亮；比(bǐ)如玫(méi)瑰香黑(hēi)紫，桂(guì)圆(yuán)琥(hǔ)珀(pò)紫(zǐ)，巨(jù)峰黑(hēi)紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气(qì)浓郁(yù)；劣质葡萄汁汁(zhī)少或多但味(wèi)少(shǎo)，无香气，酸(suān)味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄，因为一般(bān)来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡萄整穗(suì)都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么(me)样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新(xīn)鲜，大(dà)小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢(láo)固(gù)，颗粒(lì)饱满，外有白(bái)霜的(de)，一般比较(jiào)好(hǎo)。

　　另外，葡(pú)萄用手轻轻(qīng)提(tí)起时(shí)，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明(míng)葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较(jiào)深、较鲜艳，如(rú)巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫色(sè)，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此(cǐ)相(xiāng)反，不好的葡(pú)萄往往带(dài)有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不好与成(chéng)熟度有(yǒu)关(guān)，一串葡(pú)萄(táo)中(zhōng)最下面的一颗(kē)往往(wǎng)由(yóu)于光照程度最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所(suǒ)以在(zài)一般情况(kuàng)下(xià)，最下面(miàn)那颗(kē)是最不甜的。

　　选购(gòu)时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损(sǔn)失多许多人(rén)相信，自(zì)己(jǐ)制作的鲜(xi一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元ān)榨(zhà)果(guǒ)蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因(yīn)为完全不加热，其中的维生(shēng)素能(néng)最(zuì)大限度(dù)地保存(cún)下(xià)来，还能(néng)排毒，能抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁代替水炒菜和(hé)煮菜(cài)。

　　为检验(yàn)这种(zhǒng)观点的真(zhēn)实性(xìng)，专(zhuān)家对新鲜蔬菜榨(zhà)汁(zhī)后，营养素保留的情况(kuàng)进(jìn)行了测定。

　　以(yǐ)最容易损失的维生素(sù)C为指(zhǐ)标，选用最(zuì)常用(yòng)来制(zhì)作(zuò)蔬(shū)菜汁的番茄和(hé)黄瓜为试验对(duì)象，用榨汁机(jī)榨汁，进行测定(dìng)。

　　试验数据(jù)表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维(wéi)生素C的损(sǔn)失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜的维(wéi)生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左(zuǒ)右，而炒番(fān)茄则低(dī)于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨蔬菜汁的(de)维(wéi)生(shēng)素C损失率，甚至(zhì)比炒青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个(gè)明显的变化：果蔬(shū)汁的颜色逐(zhú)渐变深。

　　在(zài)这个过程中，果(guǒ)蔬的(de)抗氧化(huà)能力(lì)会逐渐(jiàn)下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶(méi)、酚氧化(huà)酶等很多(duō)氧化(huà)酶类(lèi)，它们在细胞(bāo)中平日独居一室(shì)，不和维(wéi)生素(sù)C、多酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦(dàn)扔进果(guǒ)蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混(hùn)在一(yī)起(qǐ)，发(fā)生反(fǎn)应(yīng)。

　　酶的催化反应十(shí)分迅速，只(zhǐ)需瞬间，维(wéi)生素C就(jiù)会大(dà)量损(sǔn)失，有保健(jiàn)作用的多(duō)酚类(lèi)物(wù)质也会被迅(xùn)速破坏(huài)。

　　如果(guǒ)在榨果汁时去掉(diào)渣子(zi)，还(hái)会损失大量膳食纤维。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去掉(diào)果(guǒ)渣(zhā)会损失90%以(yǐ)上的纤(xiān)维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素C和(hé)其他抗氧化(huà)物质会有很大(dà)的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃(chī)青菜，而用(yòng)自制鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁来替(tì)代的方法是错(cuò)误的。

　　建(jiàn)议每(měi)天要(yào)吃两(liǎng)盘(pán)少油烹(pēng)调的熟(s一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元hú)蔬(shū)菜，在此(cǐ)之外，可(kě)以再加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最好用沸水短时快速焯烫一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元一(yī)下之后再(zài)榨汁，能灭活一些酶类，减少(shǎo)营养物质的损失。

　　一定要现(xiàn)榨现喝(hē)，减少(shǎo)抗氧化物质氧化(huà)分解的时(shí)间。

　　滤去的(de)果渣应尽量(liàng)利(lì)用，可(kě)以加一点蜂蜜(mì)和(hé)柠檬汁(zhī)调味(wèi)，做成高纤维(wéi)小甜食(shí)，味(wèi)道其实很不(bù)错(cuò)。

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