桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香米的(de)出浆都比较高的。关(guān)于桂林磨浆米线以及桂(guì)林磨浆米线，桂(guì)林(lín)大米品(pǐn)牌等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林(lín)不(bù)属(shǔ)于贵州省的,贵州桂林(lín)不是一个(gè)地方的。

　　贵州是(shì)一个省的称(chēng)呼,它的(de)首府是贵阳(yáng)市,贵州省南部紧挨着广(guǎng)西壮族(zú)自治(zhì)区(qū),桂林市是广(guǎng)西壮族自治(zhì)区(qū)管辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖香米的(de)出浆都比较高。

　　米又称大(dà)米，是禾本目禾(hé)本科稻属植(zhí)物的果实，稻(dào)谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的(de)成(chéng)品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主要(yào)粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全世界约有二分(fēn)之一的人口食用大米，常见当作(zuò)主食的地区在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左(zuǒ)右(yòu)、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地(dì)方小吃中的(de)精品，俗有(yǒu)“到(dào)桂(guì)林不吃(chī)桂林(lín)米(mǐ)粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先(xiān)将米淘净，用清水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋(wū)外晒干(gàn)，和成(chéng)粉团(tuán)后(hòu)将粉(fěn)煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得极(jí)有(yǒu)筋(jīn)力、不易断碎，最(zuì)后用(yòng)压榨(zhà)机将粉团压榨成一根(gēn)根韧(rèn)性(xìng)极(jí)好的米粉条，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉有(yǒu)卤菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据(jù)各人(rén)所好(hǎo)，佐以不同的(de)配料，做(zuò)法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林米粉(fěn)肉(ròu)香鲜无(wú)比(bǐ)，令人(rén)胃口大(dà)开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂(guì)林(lín)米粉(fěn)之冠(guān)之称，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法(fǎ)是：将团好的米(mǐ)粉分成(chéng)几(jǐ)份，（一(yī)般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺(sháo)连粉带汤装入特制(zhì)的小(xiǎo)碗(wǎn)中(zhōng)，将把酒言欢下一句是什么意思，把酒言欢下一句是什么问君能有几多愁(jiāng)腌腊好的马肉切(qiè)成薄(báo)片铺在(zài)粉(fěn)面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉(fěn)便(biàn)制成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾(gù)客一(yī)餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚(shèn)至几(jǐ)十碗，当(dāng)看到自己面前(qián)用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客(kè)均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个重(zhòng)要(yào)项目之一，可以说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天(tiān)下的桂林(lín)山水一样(yàng)，名(míng)扬(yáng)四海了。

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