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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般不(bù)主张(zhāng)天(tiān)天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养(yǎng)分价(jià)值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量(liàng)较高，长(zhǎng)时间过量(liàng)食(shí)用或许(xǔ)会导(dǎo)致(zhì)胆固(gù)醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食(shí)用牛肉还或(huò)许(xǔ)会(huì)呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以(yǐ)主(zhǔ)张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固(gù)醇含量较(jiào)高(gāo)，人每(měi)天摄入胆固醇(chún)应尽量(liàng)不要超(chāo)越300mg，天天(tiān)吃(chī)牛肉或许(xǔ)会(huì)导(dǎo)致胆(dǎn)固醇(chún)摄(shè)入过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引(yǐn)起高(gāo)脂血症以(yǐ)及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸(suān)较高、患(huàn)有痛风的人群而言，应尽量防止每天(tiān)食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食(shí)用或少数食用(yòng)牛肉(ròu)，添加机体(tǐ)的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过(guò)多(duō)的牛肉(ròu)，机体来不(bù)及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠(cháng)黏膜发生(shēng)不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食用量(liàng)，防止天(tiān)天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里(lǐ)的(de)特产做(zuò)的(de)

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片(piàn)，把葱打结，酱(jiàng)油(yóu)，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极(jí)鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片(piàn)上(shàng)滴上(shàng)任何一种北(běi)方白(bái)酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火2小时之(zhī)后一向(xiàng)用(yòng)小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家(jiā)里(lǐ)放干的烙(lào)饼切片，把葱(cōng)丝(sī)放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上，然(rán)后拿出(chū)牛肉片若(ruò)干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉(ròu)的量(liàng)、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的(de)食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落(luò)河北省的(de)中心方位，一说到保定，我们或许第(dì)一(yī)印象便是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种美食，还有许多的美(měi)食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩(zhào)饼、金丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特(tè)征小(xiǎo)吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南(nán)巡(xún)路过保定，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物(wù)发(fā)此香，”左右(yòu)答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知府款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的(de)传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面(miàn)团擀成薄(báo)纸相同(tóng)的大面片(piàn)，略凉至不干不(bù)湿(shī)，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟(shú)肉制品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝(jué)，且皮烂(làn)肉嫩，表(biǎo)里一(yī)致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五花(huā)肉(ròu)、猪(zhū)头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我(wǒ)国(guó)骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时(shí)期由民间(jiān)传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御(yù)封，从此敬称(chēng)”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要(yào)害在(zài)料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是(shì)保定的(de)一(yī)种(zhǒng)特(tè)征美食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的(de)香味，看着就比一般(bān)腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感(gǎn)觉占满了口(kǒu)腔，丰满(mǎn)扎实，不由人(rén)称(chēng)心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平(píng)。

　　阜(fù)平县坐落河北(běi)省保定市，特产(chǎn)有大枣(zǎo)、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是要数美(měi)味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河(hé)北(běi)保定传统(tǒng)小吃(chī)，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是(shì)把烧饼温水(shuǐ)和面，折(zhé)成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特(tè)别，且(qiě)酥脆可(kě)口、不(bù)油(yóu)不腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是一道(dào)美味可口的名小吃，在河北省(shěng)内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和(hé)明代，就呈(chéng)现了蘸(zhàn)糖的(de)单个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清(qīng)代，为食用便利(lì)，呈现了穿(chuān)成串(chuàn)的糖葫(hú)芦。

　　现在(zài)，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山(shān)药的(de)等(děng)等(děng)，款款诱人，成为一种大众化的(de)街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱(ài)人赠(zèng)我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小(xiǎo)，许(xǔ)多大饭店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋六味名(míng)吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰(fēng)盈人，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是(shì)河(hé)北省传统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜(xiān)美(měi)，还有保(bǎo)健(jiàn)功用。

　　火烧的发(fā)祥地(dì)为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐(xú)水县(xiàn)境(jìng)内河流称号(hào)，漕河(hé)镇以(yǐ)漕(cáo)河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大(dà)火后(hòu)以温(wēn)火(huǒ)炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软18krgp带钻的值钱吗 项链上的18krgp值钱吗适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它(tā)赫(hè)然夺目。

　　它仍是(shì)保定名(míng)楼义春(chūn)楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的(de)制造工(gōng)艺精(jīng)深(shēn)，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲(chōng)刷(shuā)熬(áo)制，并(bìng)将煮熟的(de)肉片切成薄片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的(18krgp带钻的值钱吗 项链上的18krgp值钱吗de)火烧(shāo)，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出(chū)不同的(de)风味来，真是(shì)让人耐人(rén)寻味(wèi)。

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