柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢如果(guǒ)酒味比较淡的话是不(bù)影(yǐng)响食用的，如(rú)果酒(jiǔ)味(wèi)比较重，而(ér)且味道(dào)也有些(xiē)变(biàn)了就不建议(yì)继续食用(yòng)了的。

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柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿饼中有大量的碳水化合物(wù)长(zhǎng)期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精(jīng)。

柿饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒(jiǔ)味的程度才能判(pàn)断能(néng)不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开之后(hòu)，一会(huì)儿就没有了(le)的话，食(shí)用的时候也是没有(yǒu)酒味的(de)，这种柿饼还是(shì)可以食(shí)用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食(shí)用的(de)时(shí)候也(yě)有很重的酒(jiǔ)味(wèi)，那么这种柿饼(bǐng)就不建议再食用了(le)。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，因此在长期放置的(de)过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸(xī)作用下转化成酒(jiǔ)精，因此柿(shì)饼(bǐng)有时(shí)候(hòu)会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之(zhī)后就可以正(zhèng)常食用(yòng)了，不会(huì)影响身体健(jiàn)康。

　　柿(shì)饼中含有大量的碳(tàn)水化合物(wù)，具公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品有(yǒu)抑(yì)制细(xì)菌增长的(de)作(zuò)用，再加上(shàng)冷冻(dòng)室的(de)温度(dù)很低，因此可以抑制细菌(jūn)的滋生，可以很好的(de)保(bǎo)藏柿饼(bǐng)，因此这样(yàng)的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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