干紫菜(cài)能够直接吃吗

　　干紫菜是能够直接吃的。

　　如(rú)果干紫菜没有受潮仍是干的状况(kuàng)，而且外(wài)观没有发(fā)霉(méi)的(de)状(zhuàng)况，便是证明(míng)这种(zhǒng)干紫菜是能吃的，往往干紫菜在厨房放置半年也是(shì)能够吃的。

　　如果您调(diào)查干紫菜外(wài)观没有问题，可是凉水浸(jìn)泡(pào)后的紫菜呈蓝紫色(sè)，阐(chǎn)明该菜的枯燥(zào)、包装前已(yǐ)被(bèi)有(yǒu)毒物所(suǒ)污染，这(zhè)种紫菜对(duì)人体(tǐ)有害，不能食用(yòng)。

　　还(hái)有一个状况便是干紫菜受(shòu)潮了那就不要吃了，尽管干(gàn)紫菜上面还没有霉菌，可(kě)是离糜烂也(中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗;'>中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗yě)就不远了，这样的干(gàn)紫菜(cài)吃了是(shì)会引起肠胃问(wèn)题的，所(suǒ)以不建议(yì)您(nín)食用(yòng)。

怎样(yàng)判别干紫菜的好(hǎo)坏(huài)

　　1、看。

　　没有通(tōng)过(guò)加工的优质(zhì)的干紫菜具有紫黑色光(guāng)泽(有的呈紫赤色或紫褐色)，片薄(báo)，包底无沙子等杂质，而残次干紫菜则外表光泽(zé)差，片张厚(hòu)度不(bù)均(jūn)匀，色彩呈赤色(sè)或(huò)搀杂绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优质(zhì)的干紫菜有(yǒu)一点海味的幽(yōu)香，而残次或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果(guǒ)干紫(zǐ)菜闻起来有(yǒu)霉(méi)味、或腥臭味，则质量(liàng)一定有(yǒu)问题，牢(láo)记不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发(fā)后(hòu)简直看不(bù)到杂质(zhì)，叶(yè)子比较规整。

　　如果干(gàn)紫菜经泡发后变为(wèi)绿(lǜ)色则质量很(hěn)差，极有可(kě)能(néng)是(shì)人工上色的(de)。

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