黍米是大黄(huáng)米吗？？黍(shǔ)米是大(dà)黄米(mǐ)的。关(guān)于黍米是大黄米吗(ma)？以及黍米(mǐ)是大黄米吗？，黍米是大黄(huáng)米(mǐ)吗(ma)怎么(me)吃，黍米是(shì)大黄米吗还是小黄，黍子(zi)是大黄米还(hái)是小黄(huáng)米(mǐ)，黍是不(bù)是黄米等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

黍米可以减肥吗

　　黍米(mǐ)是可以(yǐ)减肥的。

　　黍(shǔ)米有减肥和降低血压(yā)的功效与(yǔ)作用。

　　首先黍米里含有大量的(de)不饱和(hé)脂肪酸，能够(gòu)把人体内多余的脂肪分解(jiě)掉，当(dāng)作废物排出身(shēn)体之外，所以适当吃一些(xiē)黍米能(néng)达到很好的减肥效(xiào)果。

　　其次(cì)黍米里面含(hán)有非常多的(de)微量元素和钾元素，而且(qiě)还有很多其(qí)他(tā)的营养物质，具有(yǒu)降血压和治疗(liáo)贫血(xuè)的(de)功效。

黍米是大黄米吗？

　　黍米(mǐ)是大(dà)黄米。

　　黍米和大黄米属于同一种物质， 大黄米别名是软(ruǎn)黄米(mǐ)、黍米，经常(cháng)被磨成面粉，制作各种糕(gāo)点。

　　同时黄米富含蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物、B族维生素以及维生素E、锌(xīn)铜(tóng)锰等(děng)营养元(yuán)素。

　　黍(shǔ)为一年生草本。

　　 秆直立，单生(shēng)或少数丛(cóng)生，高(gāo)60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛(chí)，被疣毛；叶舌长约(yuē)1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片线(xiàn)状披针形，长10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔毛或无毛(máo)，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较(jiào)紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱(léng)，边(biān)缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与小穗(suì)；小穗卵状椭圆(yuán)形(xíng)，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　黍米中(zhōng)所含的脂肪主要有棕榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异亚油(yóu)酸等，均有利于(yú)生长发育(yù)。

　　黍米中含有的粗(cū)纤维、灰(huī)分。

　　黍米中(zhōng)还含有多种米、麦中所(suǒ)缺乏的(de)氨基酸，对(duì)调补机体代谢十分重要。

大(dà)黄米是(shì)什么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米”），与“小米”非同一(yī)种作物，是由糜子(zi)（黍(shǔ)）去(qù)皮加工而成。

　　适于贫瘠干燥(zào)土(tǔ)壤生长，多分(fēn)布于印度、中国、尼日利亚(yà)和俄罗(luó)斯。

　　糜子是生长(zhǎng)于(yú)我国北方(fāng)的一(yī)种农(nóng)作(zuò)物(wù)，含有的人体必需(xū)的八种氨基(jī)酸(suān)的含量均(jūn)高于大米和小麦，尤(yóu)其是蛋(dàn)氨(ān)酸含量，几乎是(shì)大米和(hé)小麦的两倍。

　　大黄米介绍(shào)：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种子(zi)。

　　【植物形(xíng)态】

　　黍(《诗经》) 一年生(shēng)草本。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶(yè)鞘(qiào)松弛，被疣(yóu)毛；叶舌长(zhǎng)约1毫(háo)米，具(jù)长(zhǎng)约2毫米的纤毛(máo)；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔(róu)毛或无(wú)毛，边缘常粗(cū)糙(cāo)。

　　 圆(yuán)锥(zhuī)花(huā)序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米(mǐ)，分枝具角棱，边缘(yuán)具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生(shēng)小(xiǎo)枝(zhī)与小穗；小穗卵状(zhuàng)椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一(yī)颖长为小穗(suì)的(de)1/2～2/3，先(xiān)端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大多为(wèi)11脉；第(dì)一(yī)外(wài)稃形似第二(èr)颖；内稃薄(báo)膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端(duān)常(cháng)微凹。

　　 颖果圆形或椭(tuǒ)圆形，平滑而有光泽，长约3毫米，乳白、淡黄或(huò)红色。

料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗　　种子白色、黄色(sè)或褐色(sè)，性粘(zhān)或不(bù)粘(zhān)。

　　 我(wǒ)国华北、西北多有栽培。

　　 一(yī)般分两种类(lèi)型，以秆(gǎn)上有毛，偏穗(suì)，种子(zi)粘者(zhě)为黍；秆上无毛，散穗，种子不粘者(zhě)为稷。

　　 本(běn)植(zhí)物的(de)根(黍根)、茎(jīng)(黍(shǔ)茎(jīng))，以及(jí)稷的种子(zi)(稷米(mǐ))，稷的(de)茎(jīng)(糜(mí)穰)亦供药用(yòng)，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻(xiè)痢、烦渴、吐(tǔ)逆(nì)、咳嗽、胃(wèi)痛(tòng)、小儿鹅口疮、烫(tàng)伤。

　　【营养含量】

　　1、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)脂肪，主要为不饱和(hé)脂肪酸(suān)。

　　2、含有丰富的维生素E，每(měi)100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含(hán)量丰富，为大米的4倍。

　　4、含钾高含钠(nà)低，100克中含(hán)钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血(xuè)压患(huàn)者有益。

　　5、铁(tiě)和磷的含量(liàng)均较大(dà)米丰富(fù)。

　　以(yǐ)上资料(liào)参考(kǎo)  百度(dù)百科–大(dà)黄米

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