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大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主(zhǔ)要(yào)生活(huó)在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季时会成为(wèi)成虾，生(shēng)长繁殖的速度非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的(de)地方。建(jiàn)造好(hǎo)后(hòu)还要先进行消(xiāo)毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染(rǎn)、沙质底(dǐ)的淡水池塘或(huò)虾(xiā)塘(táng)为(wèi)主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料(liào)。

大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外(wài)面再套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个(gè)饮料瓶(píng)子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜(tián)，肉(ròu)质也(yě)非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多人平(píng)时都非常喜欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿(ná)出(chū)一个胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺(pù)上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为了利(lì)用(yòng)冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定(dìng)的湿(shī)度(dù)，来(lái)保持(chí)基围(wéi)虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平(píng)时一(yī)家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日(rì)的话可以用(yòng)大点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块(kuài)取出(chū)，用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身(shēn)体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无(wú)名指和(hé)小指上，用大拇指和(hé)食指压(yā)住(zhù)虾身，使(shǐ)虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色(sè)的(de)虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿(yán)着(zhe)黑(hēi)线边(biān)缘轻轻划一下，取出(chū)黑(hēi)色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关(guān)节处(chù)，右(yòu)手取(qǔ)一根(gēn)牙签，用牙(yá)签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾身松开(kāi)平放(fàng)，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提(tí)前解冻，用(yòng)刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气(qì)隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不(bù)会变得干(gàn)柴。

　　饮料(liào)瓶不要(yào)太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出(chū)来(lái)吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方法的(de)缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就(jiù)不新鲜了，会(huì)变干、也容(róng)易串味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的(de)肉质口(kǒu)感是(shì)一(yī)样的，可(kě)以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般的(de)外卖餐盒(hé)和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上(shàng)来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后，用保鲜(xiān)袋(dài)装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保存时(shí)间可长达一(yī)年，而且口(kǒu)感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易(yì)行(xíng)，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜(xiān)度(dù)都(dōu)要(yào)差许多(duō)。

　　 注意(yì)事(shì)项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少(shǎo)，否则化(huà)开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会(huì)变黑。

　　取出(chū)后用自(zì)来(lái)水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的(de)虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放的东西多且(qiě)杂，这么放就不会(huì)串味了，制(zhì)作(zuò)方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先(xiān)把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提前(qián)把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有(yǒu)食品(pǐn)级(jí)真空(kōng)包(bāo)装(zhuāng)袋和包(bāo)装机的(de)话(huà)完全可以(yǐ)选择这种方法！因为(wèi)不论(lùn)是(shì)瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就(jiù)难免(miǎn)会有细菌(jūn)，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含(hán)量也(yě)会大大减少，所以被细菌感(gǎn)染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类(lèi)节肢动物(wù)，大多生(shēng)活在(zài)江湖或者海水中(zhōng)，常(cháng)见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是(shì)一种软体动(dòng)物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个(gè)品(pǐn)种，但基于(yú)人类的本质，我们对这两样一律来着不(bù)拒，因为两者都是美味！我们通常说(shuō)的贝类一般会有贝壳，然(rán)后(hòu)所有(y为什么管拜登叫拜振华？ 拜登是哪年出生ǒu)的器官都(dōu)在贝壳里(lǐ)，虾则不(bù)一样，虾(xiā)的(de)外壳会保护它为什么管拜登叫拜振华？ 拜登是哪年出生(tā)大部分(fēn)躯体(tǐ)，但是头部还有(yǒu)四(sì)肢是露在外面的，且(qiě)虾的外壳是(shì)一节(jié)一节的并不像贝(bèi)壳(ké)只有一大块。

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