菜籽(zǐ)油可(kě)以炒菜吗

　　菜(cài)籽油是可以炒菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦(ó)。菜籽油富含维(wéi)生素E、各(gè)类脂肪酸(suān)等(děng)，可以很好地被人体吸收，平日里可以(yǐ)用来煎炒食物，真是好看又好(hǎo)吃呢

　　菜籽(zǐ)油(yóu)也就(jiù)是(shì)我们(men)俗(sú)称的菜油(yóu)，也叫做油菜(cài)籽油、香(xiāng)菜(cài)油，是用油(yóu)菜籽榨出来(lái)的食用(yòng)油的(de)一种。

　　菜籽油金黄金黄(huáng)的，不仅色泽诱(yòu)人，而且闻(wén)起来(lái)还有一股香香的味道，用(yòng)它(tā)炒出来的(de)菜不(bù)仅(jǐn)味美，而且(qiě)营养价(jià)值高。

菜籽油如何去掉生(shēng)油味(wèi)道

　　菜籽油去掉生油(yóu)味(wèi)方(fāng)法(fǎ)

　　1、当油(yóu)烧开时下锅，撒把(bǎ)干面粉，面粉(fěn)受热渐(jiàn)渐(jiàn)也糊化(huà)沉淀(diàn)，也能使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花(huā)椒压榨法：油烧热(rè)时(shí)，放入几粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其冒(mào)烟，就没(méi)有异味了(le)。

　　3、先将菜籽油倒(dào)入锅中(zhōng)烧(shāo)热；油烧热(rè)后往锅中放入(rù)适量的生花(huā)生，等到(dào)花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧(shāo)热时，放入(rù)十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可(kě)去除异味(wèi)。

　　5、食(shí)物(wù)吸附法：锅(guō)中菜籽(zǐ)油烧(shāo)沸时(shí)，放(fàng)入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞(lāo)出(chū)，米饭或者馒头片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛(tán)储存，日常用于炒菜(cài)，鞋子235码数是多少，鞋子235是什么码？不仅无异味，而且还(hái)有油(yóu)炸的香味。

　　7、先(xiān)把(bǎ)菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜(jiāng)、蒜(suàn)末以及(jí)桂皮(pí)等(děng)等进行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油冷却过后(hòu)，可以选择放到密封(fēng)的瓶子当中进行存放。

菜(cài)籽油怎么(me)去掉生油味

　　先将菜籽油倒(dào)入锅(guō)中烧(shāo)热；油烧热后(hòu)往锅中(zhōng)放入适量(liàng)的生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒入锅(guō)中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入(rù)适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去(qù)除生油味(wèi)。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒头(tóu)除味法(fǎ)：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放几(jǐ)片馒头片油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷却后，将(jiāng)其装坛储存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而(ér)且还有油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放(fàng)入十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦(jiāo)糊状后捞出，即可(kě)去除异味。

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