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柴火鸡能够加啤(pí)酒吗

　　柴火鸡是能(néng)够加啤酒的。

　　能够(gòu)。没问(wèn)题的，加少(shǎo)数也(yě)不会存在酒驾的(de)问题。

　　挑选放啤(pí)酒(jiǔ):炒(chǎo)大(dà)盘鸡时参加啤酒,能够替(tì)代水(shuǐ),使肉质愈加娇(jiāo)嫩。

　　一起,啤酒(jiǔ)的(de)苦涩(sè)味能(néng)够(gòu)给菜肴添(tiān)加一(yī)些共同的香味。但需求留意的(de)是(shì),假如运(yùn)用啤(pí)酒,就需求相应(yīng)削减豆瓣酱的用量,由于豆瓣(bàn)酱也(yě)是含有(yǒu)必(bì)定盐分的(de)。

柴火鸡的面团是活面吗(ma)仍是熟(shú)面

　　柴(chái)火鸡的面团是(shì)活面。

　　所谓的活面一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次(miàn)，指的是通过酵母发酵后(hòu)制造的面食，而没有酵(jiào)母发酵直接加水和的面(miàn)便(biàn)是死面。

　　面团(tuán)是面粉和其(qí)他成(chéng)分（液体(tǐ)）揉(róu)捏而成。

　　面粉和其他成分的混合(hé)物，具有满(mǎn)足的硬(yìng)度(dù)可资揉捏或(huò)卷绕(rào)。

　　将恰当的水、油、蛋、糖浆等液(yè)体质(zhì)料及配料掺入粮(liáng)食粉料(liào)（面粉(fěn)、米粉(fěn)及杂粮(liáng)粉等）之中(zhōng)，经调(diào)制使粉粒彼此粘结(jié)而构成的用来制造半制品或制品的(de)团(tuán)、浆的总(zǒng)称。

　　面团(tuán)中(zhōng)含有蛋白质(zhì)、脂肪、碳水化合物、少数维生素及钙、钾、镁、锌(xīn)等矿物质，口味多样(yàng)，食(shí)用便利，在日常日子中(zhōng)颇(pǒ)受人们喜爱。

柴(c一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次hái)火(huǒ)鸡(jī)的面团(tuán)是活面吗

　　是(shì)的

　　　　柴火鸡算是南边区域十分有名的(de)一种菜肴，吃起来(lái)的话滋味(wèi)也是很回味的，十分的稠密，但一(yī)般来说很少的人会在家里(lǐ)边去制(zhì)造这道菜的，究竟假如是想要做出来正(zhèng)宗(zōng)的(de)柴火鸡(jī)仍是(shì)需求运用到柴(chái)火的(de)，这样的话就会导致很多在城市中的人根本就没有(yǒu)办法常常的吃到(dào)这(zhè)道菜要，所(suǒ)以说(shuō)才会使得很多人都(dōu)想要到一(yī)些饭馆里边去(qù)品(pǐn)味这道菜。

　　　　烹制(zhì)办(bàn)法

　　　　概(gài)要

　　　　现场点杀土鸡，用(yòng)柴火或碳火在简易灶台(tái)上炒(chǎo)制，再加水(shuǐ)闷(mèn)熟。

　　[1]

　　　　具体过(guò)程：

　　　　1、预备：a、杀鸡而且砍好b、预(yù)备着佐料c、和玉米粉；

　　　　2、参加200ml菜(cài)油，至油热(rè)，将切好的鸡肉下锅(guō)炒制，炒至黄色但不能超过3分钟；

　　　　3、参加适量(liàng)白酒、醋、泡(pào)菜、大(dà)蒜(suàn)，翻炒混(hùn)匀(yún)；

　　　　4、参加秘(mì)制酱料，炒至香味出来但(dàn)不(bù)能超过1分(fēn)钟；

　　　　5、参加鸡血(xuè)、鸡杂、蔬菜(cài)，贴玉米(mǐ)馍，盖上锅盖闷3-5分钟；

　　　　6、开(kāi)盖食用(yòng)。

　　菜品特色

　　　　不(bù)知不觉现代都(dōu)市(shì)的(de)人们现已远离天(tiān)然(rán)、远(yuǎn)离(lí)森林很(hěn)久了，现(xiàn)在家里都是(shì)用天然气煮饭，更是忘(wàng)了那(nà)悠远的生火煮饭(fàn)的(de)时(shí)代。

　　当忽然看到有家饭馆在生火煮一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次饭，就不由得想尝(cháng)一尝。

　　　　质(zhì)料：鸡、茄子、面(miàn)粉、调料

　　　　茄子切(qiè)块并用(yòng)盐稍腌并挤(jǐ)水。

　　便是把鸡剁小块后(hòu)打个鸡蛋并加少数(shù)面(miàn)粉(fěn)拌和(hé)均匀(yún)，直(zhí)到鸡块都(dōu)被面粉裹住。

　　茄子切块并用(yòng)盐(yán)稍腌并挤水。

　　锅里油烧(shāo)热(rè)后炸点葱(cōng)姜和花椒辣椒，然后把(bǎ)鸡(jī)块到(dào)锅里(lǐ)煸炒(chǎo)，直到(dào)炒(chǎo)成(chéng)金(jīn)黄色。

　　这(zhè)时把茄子参加并加适量的盐、酱油和水。

　　然后面粉(fěn)加水和洽，和面必定(dìng)要留意不要硬，若是喜爱吃软一点的饼就不要重复揉(róu)，喜爱紧拽一(yī)点的就多揉几下，等(děng)锅里开了，就(jiù)能够把锅贴贴在菜周围，记住(zhù)饼的下部分要在菜水了，好了(le)。

　　锅(guō)盖上摆个放了冷(lěng)水的碗，先(xiān)大火烧(shāo)一会，在小火焖一会，等碗里的水热了，就能够了。

　　　　这(zhè)么做的鸡很嫩(nèn)，又保住了鸡特有的香味。

　　　　质料：三黄鸡400克蹄膀400克鳝鱼300克面粉300克玉米粉80克鸡蛋2个姜片15克蒜仔25克香菜段15克(kè)八角、花椒、精(jīng)盐、料酒、老抽(chōu)、酱(jiàng)油、鲜辣味粉(fěn)、鸡精、味精、高(gāo)汤各适(shì)量

　　　　精炼油250克

　　　　制法：

　　　　1、蹄(tí)膀治净斩(zhǎn)成骨牌(pái)块，焯水后加姜片、料酒炖至九老练(liàn)，捞出待用；三黄鸡治净斩成块，鳝鱼(yú)斩成段，别离飞一水待用。

　　　　2、面粉、玉米粉(fěn)纳盆，磕入鸡蛋，加(jiā)少数精(jīng)盐、味精，接着掺入适量清水揉成(chéng)软硬适(shì)中(zhōng)的面(miàn)团。

　　随(suí)后把面(miàn)团下成25克重的(de)剂子（约16个），团(tuán)成(chéng)团(tuán)，用清水略浸泡，制成薄饼，贴在锅边上，用小火渐(jiàn)渐烘烤。

　　　　3、另锅(guō)放油烧热，爆(bào)香姜片、蒜仔、八(bā)角、花椒(jiāo)，倒入(rù)鸡(jī)块和鳝段，烹入料酒，煸炒至水分(fēn)将(jiāng)干时，添入高汤，倒(dào)入蹄膀(bǎng)块(kuài)，加盖焖至汤汁浓稠、鸡块熟(shú)时(shí)，调入(rù)精(jīng)盐、味精、鸡精(jīng)、鲜辣味(wèi)粉、酱油，稍后(hòu)再下少数老(lǎo)抽调色并起(qǐ)锅(guō)盛入面饼锅中(zhōng)，稍便撒入香菜(cài)段(duàn)，随配(pèi)酒精炉（或小土炉(lú)）上桌即成(chéng)。

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