新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以(yǐ)密(mì)封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间(jiān)的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用(yòng)水母，早在一千六百(bǎi)多年前的(de)晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是(shì)我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和(hé)其他(tā)污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把(bǎ)沾(zhān)钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉处，可保存半(bàn)年到一年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我(wǒ)们(men)国家的历史非(fēi)常(cháng)悠(yōu)久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入(rù)坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来(lái)的(de)海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上(shàng)淡水或污物(wù)，要用盐一层一(yī)层地(dì)将它胞起来(lái)，存(cún)放在干净小口的坛(tán)子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在(zài)数(shù)分(fēn)钟出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可(kě)有烦(fán)躁不安(ān)、发(fā)冷(lěng)、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民(mín)要(yào)做(zuò)好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具而不直(zhí)接接触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自(zì)我防护的(de)知识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发(fā)生(shēng)意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到(dào)医(yī)院诊治，一般都能较(jiào)快(kuài)好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火(huǒ)煲(bāo)2小(xiǎo)时(shí)，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮(pí)洋(yáng)葱切成适(shì)量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品(pǐn)完(wán)全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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