燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来(lái)业(yè)绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实(shí)现营收35.26亿(yì)元，同比(bǐ)增长(zhǎng)13.74％；实(shí)现净利润(rùn)6456.38万元，同(tóng)比(bǐ)增长7373.28％。另(lìng)据2022年年报，去年(nián)燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元(yuán)，同(tóng)比增长54.51％。无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性>

　　国内两大啤酒巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和(hé)华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去一(yī)年(nián)实现营收和净利润(rùn)的双增长。

　　财(cái)报数(shù)据(jù)显示(shì)，2022年(nián)，青岛啤酒实(shí)现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现(xiàn)净(jìng)利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同(tóng)比增(zēng)长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿(yì)元，同(tóng)比下降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得，是啤酒企业调(diào)整产品结构、上调产(chǎn)品售价的结果。

　　相比于(yú)净利润的高(gāo)增长(zhǎng)，上述(shù)三家啤酒上市公司的营收增长幅(fú)度并(bìng)不(bù)大，销(xiāo)量(liàng)增长也不(bù)如(rú)人(rén)意。不过，其高端(duān)产品的表现却非(fēi)常亮眼。当然(rán)，业绩数(shù)字增(zēng)长的背后(hòu)亦不乏关厂减(jiǎn)员、出售(shòu)土地等降低经无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性营成本(běn)、改(gǎi)善盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞告(gào)诉(sù)时(shí)代财经，啤酒企业(yè)关停部(bù)分工厂是为了提高运(yùn)行效率，降低运营成(chéng)本，同时淘汰低(dī)端落后产能，而(ér)新增产能(néng)是为了利用自身品牌、品质和区位(wèi)优势，扩大高端(duān)产品的占(zhàn)比(bǐ)，符(fú)合整(zhěng)个行(xíng)业消费结(jié)构升级(jí)的趋(qū)势。

　　动辄上千(qiān)元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增(zēng)量(liàng)市场转为存量市场，啤酒企业想(xiǎng)依靠卖更多的(de)啤酒(jiǔ)来拉动业(yè)绩增长(zhǎng)变得越来越难(nán)。

　　过去(qù)一(yī)年，上述(shù)三家啤酒上市公司的产品(pǐn)销(xiāo)量增长幅度均在个位数。其中，华润(rùn)啤酒销量(liàng)1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实现产品销量(liàng)807.2万(wàn)千升，同比增长1.8％，其(qí)中主品牌(pái)销量444万千升(shēng)，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产品销(xiāo)量377.02万(wàn)千升，同(tóng)比增(zēng)长4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒销量增长(zhǎng)乏力的局面(miàn)，啤(pí)酒企业都把(bǎ)目光锁(suǒ)定(dìng)在高端化上，啤酒圈因此迎(yíng)来一(yī)波“高(gāo)价潮”。

　　过(guò)去一年，华润啤酒推行多元品(pǐn)牌(pái)组合(hé)建(jiàn)设，并推出多款新品(pǐn)，其中，在“醴”的基(jī)础上(shàng)推出首款超高端烈性(xìng)啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花全(quán)麦(mài)纯(chún)生及碳酸(suān)饮料雪花小啤等产品也相继(jì)上市；青岛啤酒在(zài)保持“青岛啤(pí)酒主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品(pǐn)牌”战略的同时，也加快(kuài)布局高端和超高端市场(chǎng)；燕(yàn)京啤(pí)酒则持续实施大单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与特色产品(pǐn)组合的(de)产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价(jià)也不断(duàn)上涨。2022年年(nián)初，青(qīng)岛啤酒推出(chū)了(le)一款(kuǎn)名为“一(yī)世(shì)传奇”的高端啤酒，这款(kuǎn)一(yī)瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶售价(jià)高达1199元(yuán)，而此前华润雪(xuě)花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒的(de)售价也只售999元。

　　高端化(huà)路线对(duì)业绩的(de)提(tí)振(zhèn)效(xiào)应明(míng)显。华(huá)润啤酒表示(shì)，2022年，高档及(jí)以上啤酒销量(liàng)约210.2万千升，较2021年(nián)增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤(pí)酒中高(gāo)端以上产(chǎn)品实现销量293万(wàn)千升，约占全年(nián)总销量(liàng)807.2万千升的(de)36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的(de)核(hé)心大单品“燕京U8”的销量达39万千升，无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性同比增长超50％。从吨价看，中信证(zhèng)券(quàn)研报显示，燕京(jīng)啤酒的(de)吨价超3500元/千升，同(tóng)比增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌(wū)关系等影响，全(quán)球啤酒原材料及(jí)包装物成本上升，燕京(jīng)啤(pí)酒(jiǔ)和华润啤酒的(de)整体毛(máo)利(lì)率(lǜ)均有所下滑。

　　在(zài)此(cǐ)情况下，部分啤酒企业开始筹(chóu)划拓展非啤酒(jiǔ)业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤酒通(tōng)过其全(quán)资子公司向山东景芝(zhī)白酒注资13亿元(yuán)，收购其40％股(gǔ)权(quán)。2022年，华润啤酒又相继收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这(zhè)两家(jiā)白酒企业的实控方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润(rùn)啤酒跨入白酒(jiǔ)行业的目(mù)的是希望借(jiè)助白酒(jiǔ)来实现高端化发展。

　　一边(biān)关厂卖(mài)地，一边扩建产能

　　过去一年(nián)，众多啤酒企(qǐ)业的营收增速放缓，但净利润(rùn)大多实(shí)现了可观的增长，除了(le)高端化战略带来(lái)的拉动效应(yīng)外，也与其关厂裁员、变卖资产以缩(suō)减成(chéng)本(běn)的(de)策略有关。

　　华润啤酒在(zài)年报中透露(lù)，截至2022年年底，公司在中国(guó)内地24个省、市、区营(yíng)运(yùn)63间啤酒(jiǔ)厂(chǎng)，目(mù)前正持续推(tuī)动(dòng)优(yōu)化(huà)产能布(bù)局(jú)，已停止(zhǐ)营运两间啤酒厂。财报显示(shì)，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年(nián)一次性确认员工补(bǔ)偿(cháng)及安置(zhì)费用和关厂相关的固定资产(chǎn)减(jiǎn)值亏损合(hé)共约2.35亿元。

　　近年(nián)来，“关厂(chǎng)”已经成为国内啤酒企(qǐ)业优化经(jīng)营的常(cháng)用手段。燕京啤酒在近期的投(tóu)资者交流会上就透露，已着手开始进(jìn)行(xíng)关厂动作(zuò)，同时调整和(hé)精(jīng)简总(zǒng)部和工厂(chǎng)员工(gōng)架构，压缩管(guǎn)理(lǐ)层级，未来公(gōng)司(sī)销售、管理费(fèi)用率有望持续收(shōu)缩(suō)。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业也出现较大规模(mó)的(de)减员。

　　财报数据显示(shì)，2022年，华润啤酒人(rén)员减少(shǎo)的趋势仍(réng)在(zài)延续，全年(nián)共聘用(yòng)约(yuē)2.4万人，较2021年减少(shǎo)1千人(rén)；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员工数合(hé)计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人(rén)；燕(yàn)京啤酒2022年在职员工数合计(jì)为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空(kōng)置的土地也(yě)为啤酒上市公司增厚了利润(rùn)。

　　今年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发(fā)布(bù)公告称，董事会(huì)同意政府对公司所属杨家群货场土地进行收储。今年3月1日，公司收到上述目标(biāo)土地的征收(shōu)补(bǔ)偿总(zǒng)价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也(yě)曾(céng)通过资(zī)产处(chù)置的方式获得(dé)4.81亿元的收益，较上一年(nián)增加(jiā)4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益主要系公司取得(dé)处置土(tǔ)地使用权等(děng)长期资产的收(shōu)益同比增加所致。

　　2021年(nián)1月(yuè)22日，深圳(zhèn)市润投(tóu)咨(zī)询有(yǒu)限公司、华润雪花啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国）投资有(yǒu)限公司及本公司间接(jiē)全资附(fù)属公司华润雪花(huā)啤(pí)酒（中国(guó)）有限(xiàn)公司(sī)签(qiān)订搬(bān)迁补偿(cháng)协议，华润啤(pí)酒就出让其(qí)拥有(yǒu)的地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应(yīng)税后收益(yì)13.16亿(yì)元(yuán)。仅此一(yī)项，就为(wèi)华润啤酒带来了当年约(yuē)三成(chéng)的利(lì)润。

　　而在关厂裁员(yuán)的同(tóng)时，啤酒企业也在筹(chóu)划(huà)新增产能。

　　根据官(guān)方资料，2022年(nián)，华润啤(pí)酒共有7个(gè)搬迁新建项(xiàng)目启动，包括蚌(bàng)埠(bù)80万(wàn)千(qiān)升/年搬(bān)迁新建项(xiàng)目、喜(xǐ)力厦门40万千升/年(nián)新建(jiàn)项目等，同时(shí)还有8个(gè)项目正式投(tóu)产运营，包括杭(háng)州(zhōu)工厂20万千升/年喜力(lì)啤酒(jiǔ)升级改造项目、黔南工厂新增12万罐/小时(shí)罐装生(shēng)产线(xiàn)项(xiàng)目等。此(cǐ)外(wài)，燕京啤酒与青岛啤(pí)酒(jiǔ)也(yě)在年度报告(gào)中披露了多(duō)项新建、搬迁和改造(zào)工程。

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