浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过(guò)加(jiā)工经过(guò)发酵后形(xíng)成的(de)白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热(rè)性还(hái)是凉(liáng)性的以(yǐ)及(jí)浆水是热性还是凉性的(de)，浆(jiāng)水是热(rè)性还是(shì)凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面(miàn)属于(yú)凉(liáng)性(xìng)还是热性，浆水面是不是凉(liáng)性的等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

浆水可以当(dāng)水(shuǐ)喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道历(lì)史悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为(wèi)原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母发(fā)酵而(ér)成。浆水本(běn)身(shēn)就是用(yòng)开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以(yǐ)直接喝(hē)，不仅不会影响人(rén)的身体(tǐ)健(jiàn)康，还具有消(xiāo)暑解渴的功效(xiào)。如果在喝时加(jiā)以少许(xǔ)白(bái)糖，味(wèi)道(dào)更为酸甜(tián)可口。

浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通(tōng)过(guò)加工经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆液(yè)，具有一(yī)定的(de)药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中和(hé)胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉善走，有助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还(hái)可用来做(zuò)面食，对于(yú)消暑解渴(kě)有(yǒu)一定(dìng)的帮助，浆水一般(bān)可以通过冲(chōng)一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆(jiāng)水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的(de)妇女不建议(yì)服(fú)用，否则可能(néng)会对(duì)胎(tāi)儿(ér)发育不利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都不(bù)建议服用浆水，因为服(fú)用后可(kě)能会加重其寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食(shí)物，以(yǐ)免(miǎn)影响(xiǎng)药效(xiào)的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身(shēn)体好不(bù)好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜可以说是家(jiā)家户(hù)户(hù)必备的(de)一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天不吃(chī)酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈”，意思是说(shuō)，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我(wǒ)们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸(suān)菜制(zhì)作的(de)时候会有一个发酵的过程，在这个过(guò)程中会产生一(yī)些微生物(wù)，这(zhè)些微生(shēng)物具有帮助(zhù)消(xiāo)化、清热解毒去火(huǒ)的功效，夏天天热的时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还能预防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事都应有个(gè)度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过程(chéng)中(zhōng)会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐(yán)，若是过多的(de)食(shí)用，会对人体的 健康 不利，因此在食(shí)用的时候可以多清洗一(yī)会(huì)儿，这样就可以将(jiāng)危害(hài)降到最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也(yě)很简单(一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？dān)：一(yī)、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这(zhè)里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其(qí)他容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入缸(gāng)中(zhōng)盖(gài)盖，放上(shàng)三五(wǔ)天即(jí)可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下(xià)顿(dùn)那(nà)么吃(chī)，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐(fǔ)败(bài)，其实基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸(suān)味是来自(zì)于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中引气(qì)，开胃(wèi)止(zhǐ)渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可以激活人体内的(de)某些(xiē)免疫细(xì)胞，使人(rén)体自(zì)我调节的能力(lì)增加，进而增(zēng)加免疫(yì)力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药(yào)，不论什么东(dōng)西，没(méi)有100%全(quán)是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃多了，会影响(xiǎng)人(rén)唾液的分泌，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是酸(suān)性的，会(huì)中和人(rén)体(tǐ)内的碱性物(wù)质钙，大量消(xiāo)耗人(rén)体(tǐ)中的钙。

　　人(rén)体内缺(quē)钙，孩子的(de)话，就会(huì)影响(xiǎng)个头发育，大(dà)人的话(huà)，可能导(dǎo)致(zhì)骨(gǔ)质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵(jiào)的酸性食(shí)物(wù)，容(róng)易(yì)使人(rén)罹患各(gè)种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水，还会(huì)引起人(rén)的精神不稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就(jiù)没有绝对(duì)意义(yì)上的安(ān)全(quán)食品，而且一般(bān)人也(yě)不会真的(de)经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五(wǔ)来一(yī)顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈喇(lǎ)子都要(yào)留(liú)下来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味(wèi)呀！从小家里就会(huì)作(zuò)上一坛浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是(shì)美不可言，浆(jiāng)水的味道一(yī)直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清(qīng)水洗干(gàn)净(jìng)用沸水焯(chāo)一下，放入干净(jìng)的(de)坛子(zi)中（不能沾(zhān)一点油脂(zhī)）倒(dào)入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过(guò)几(jǐ)天菜色变(biàn)黄，就(jiù)可以(yǐ)食用了(le)，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌吃起(qǐ)来(lái)酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是(shì)浆水吃多了好不(bù)好(hǎo)呢，浆水是(shì)有浆水(shuǐ)汤中(zhōng)酵(jiào)母(mǔ)菌发酵形成的，有调中(zhōng)和(hé)胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也不是多多(duō)益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在(zài)发酵(jiào)过程中(zhōng)会产生(shēng)一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体(tǐ) 健康 不(bù)利(lì)，另外浆水过酸对有胃溃疡的(de)患者会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂(zhī)的作(zuò)用过多食用胃里(lǐ)会有(yǒu)些不适，要搭(dā)配些(xiē)其他养胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚发酵好的(de)浆水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑(hún)，有(yǒu)异味(wèi)上面飘有白色就不能食用了，不然(rán)会(huì)吃坏肚子(zi)甚至食物中毒！所以说浆水好吃可(kě)不(bù)要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃(chī)没事(shì)，但(dàn)不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不良，再(zài)喜(xǐ)欢(huān)吃的东西也要(yào)适量控制，2到3天吃一(yī)次，既(jì)清淡又还有增(zēng)进食欲(yù)的功能也很不错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是(shì)什么东西(xī)，相信很(hěn)多朋友不(bù)清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天(tiān)大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作(zuò)并不复杂，但(dàn)一定要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根(gēn)和(hé)叶切(qiè)碎(suì)，放(fàng)入洗(xǐ)干净(jìng)的小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个星期(qī)就可以食用了(le)。

　　如果(guǒ)放(fàng)置的地方温度低(dī)，腌制(zhì)时间会更(gèng)久一(yī)些。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用(yòng)专用的(de)器(qì)具(jù)舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油(yóu)腻(nì)，和沾过别的(de)东(dōng)西又来(lái)舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具(jù)沾过这菜，浆水马(mǎ)上(shàng)变质(zhì)，表面起一层(céng)白沫，浆水就(jiù)不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可(kě)以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以(yǐ)做(zuò)汤，作(zuò)为面(miàn)食作料，还有一(yī)个特点(diǎn)就是可以解(jiě)酒，喝高(gāo)的(de)人喝一(yī)勺(sháo)酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以(yǐ)解(jiě)毒，我们(men)这(zhè)里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么(me)不好的(de)东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们(men)知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊(bì)端了吧？说的不(bù)清楚和有疑问可以(yǐ)留言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对(duì)身体不好，特(tè)别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的(de)人(rén)就不要吃浆水了，那样的话(huà)只会加重病(bìng)情，不(bù)利于(yú)胃(wèi)病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人(rén)们经济不(bù)宽裕，为了节省(shěng)开支，就经常(cháng)用浆水(shuǐ)代替醋做调(diào)味品，所(suǒ)以很多经(jīng)常(cháng)吃浆水的人，就(jiù)患有(yǒu)胃病。

　　浆水(shuǐ)本属(shǔ)寒凉之物(wù)，有(yǒu)清热降(j一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？iàng)火功效。

　　实际(jì)生活中(zhōng)，好(hǎo)多人(rén)感觉(jué)上火(huǒ)了，就会(huì)吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效(xiào)很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏天(tiān)。

　　炎炎烈日(rì)，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水(shuǐ)一定要(yào)注意卫(wèi)生(shēng)，因(yīn)为如果保护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白花”，这是一种对变(biàn)质浆水很形象(xiàng)的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有(yǒu)一层白花花的绒毛一样的东西，这(zhè)就意味着浆水不能食用(yòng)了。

　　解救的(de)办法(fǎ)就是把这层白花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆(jiāng)水(shuǐ)里(lǐ)从(cóng)新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引(yǐn)起，而(ér)浆水本身就(jiù)是寒(hán)冷之物(wù)，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高(gāo)了，经常吃浆水的(de)人越(yuè)来越少，偶尔为了(le)换换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓家常(cháng)见的(de)食物，南方人品(pǐn)尝后大(dà)都面露(lù)一付(fù)难以(yǐ)置信(xìn)的(de)表情(qíng)。

　　西北长大的孩(hái)子不论走到(dào)那里都(dōu)会(huì)铭记着那种味道，那是家的(de)味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西(xī)，不能(néng)说多吃，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的(de)一顿饭，和平(píng)时一(yī)样(yàng)吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个(gè)人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反(fǎn)而(ér)感觉身(shēn)体(tǐ)不舒(shū)适(shì)，如(rú)果(guǒ)是胃酸(suān)过多(duō)，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过(guò)日子，有(yǒu)什么不好，不过现在时代不(bù)同了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃不好、中老年本(běn)身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂(zhī)好、但(dàn)是杀钙利害、不能多(duō)吃对身体(tǐ)不好(hǎo)！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无比的浆水面可(kě)是降(jiàng)暑开(kāi)胃的(de)一道美味！母亲(qīn)用芹菜(cài)做的(de)浆水，在(zài)我们村(cūn)，远近闻(wén)名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都(dōu)来请教浆水做法，因为(wèi)初做浆水的水要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面汤，和(hé)新(xīn)鲜(xiān)的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝这(zhè)个浆(jiāng)水，能帮助(zhù)降(jiàng)血压！不(bù)知(zhī)道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出(chū)来的面，能对便秘(mì)有明(míng)显效果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆水更(gèng)换不及时，容易(yì)变质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不(bù)能长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只(zhǐ)能(néng)是夏季吃(chī)，比(bǐ)较适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 一什么颗粒填量词二年级，一什么颗粒填量词？