新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视(shì)频?盐(yán)水明矾保存(cún):把(bǎ)海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡,泡好(hǎo)后(hòu)装入(rù)到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中,可保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频(pín),新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片,新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存,鲜海蜇皮冷藏保存,海蜇皮怎么保鲜等问题,农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识:
海蜇(zhē)皮(pí)是不是水母
是(shì)的(de),海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。
海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大型食用水母,早在一千六百(bǎi)多年前(qián)的(de)晋代就已(yǐ)经开始食用(yòng)。
我国(guó)从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均(jūn)有分布,海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。
而(ér)水(shuǐ)母的这层皮,就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都可以吃,在我国的(de)东南沿海,水母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。
新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频
1、盐水明矾保存:把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡,泡好后装入到可(kě)以密封的坛子(zi)中,可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间(jiān)。
2、直接用盐(yán)保存:海蜇皮(pí)不能沾(zhān)上淡水和其他污染物,直接放在盐中来回滚动,让它的表面被盐包(bāo)起来,把沾(zhān)好盐的海蜇头放(fàng)在可以密(mì)封的罐子中(zhōng),放(fàng)在阴凉(liáng)处,可保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右(yòu)。
3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看外观色泽,优选呈白色或黄色(sè)的,避免选择有红(hó本番什么意思 日语里本番什么意思ng)衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一(yī)下是(shì)否带腥臭味,用手(shǒu)揉一下皮质,选择质地坚韧的。
海蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保存
海蜇作为一(yī)种食(shí)物在我们国(guó)家(jiā)的历史非常悠久,现在,海蜇(zhē)已经成为了一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。
而对于海蜇的保存有一(yī)些小(xiǎo)的技巧,下面就来(lái)介绍有(yǒu)关海蜇保存的一(yī)些 方法(fǎ) ,希望能对朋友们(men)有所帮(bāng)助。
海蜇的(de)保存方法
方法一:用(yòng)盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。
按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例,将盐(yán)及(jí)明矾(fán)用温开水化开,晾(liàng)凉后倒入坛子中,再把海蜇故人,浸好密(mì)封(fēng),可保存很长时(shí)间。
方法(fǎ)二:从市场(chǎng)上买来的(de)海蛰,不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物,要用(yòng)盐一层一层地(dì)将(jiāng)它(tā)胞(bāo)起来,存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里,上面一层要(yào)多放些盐,密封好即(jí)可。
海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理
毒性症状
人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤,一般可在数分钟出现触电样刺(cì)痛感,数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感,数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红斑的血疹,痒而灼痛,轻者可(kě)在20天左右自愈。
敏感(gǎn)性强的(de)患者局部可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑,甚至表皮坏死。
患(huàn)者全身表现可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。
重者多 咳喘发作(zuò),吐白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰(tán),并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。
若抢救(jiù)不(bù)及时(shí),这(zhè)类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短时间(jiān)内死(sǐ)亡(wáng)。
预防蜇(zhē)伤
预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之(zhī)处在于避免与(yǔ)海蜇接触(chù),尤其是(shì)作业渔民要做好(hǎo)个人防护(hù),切勿麻痹(bì)大意。
捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须(xū),有(yǒu)特异(yì)敏感体质的人(rén)应禁止下海(hǎi)作业。
海滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标栏网,并在海边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警戒标(biāo)志,并(bìng)配合防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育 宣传广播,以提高游(yóu)人自(zì)我(wǒ)防护的知识(shí)和能力。
下海 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触,更不能捕捞(lāo),因(yīn)在海上一(yī)旦(dàn)发生意外,更不易抢救(jiù)。
一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤,伤者切不(bù)可(kě)惊慌,只要(yào)及时到医院诊治,一般都能较快好转和痊(quán)愈。
反之,如果被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失当或(huò)大意麻痹,则易出现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救(jiù)治不及时而发(fā)生危险和加重(zhòng)病情。
医务人员(yuán)提(tí)醒:千万不要抓捕、触(chù)碰(pèng)海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海蜇(zhē)。
一旦被海蜇蜇伤,不要用淡(dàn)水冲(chōng)洗,因淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释放毒液(yè),应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附在(zài)皮(pí)肤上的触手(shǒu)或毒(dú)液(yè),可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。
若(ruò)损(sǔn)伤(shāng)面(miàn)积大,全身(shē本番什么意思 日语里本番什么意思n)反应(yīng)严重(zhòng)者,要及时(shí)去医院治疗。
海蜇的食用(yòng)方法
凉拌海(hǎi)蜇皮
原料(liào):海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)
做法:
(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下(xià),洗净,切条
(2)紫甘蓝(lán),黄瓜分别切丝
(3)蒜末,醋,生抽,香油,适量(liàng)盐兑成(chéng)调(diào)味(wèi)汁
(4)所有材料(liào)拌匀,放冰箱冷藏后食用
海蜇(zhē)黄瓜
原(yuán)料:海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)
做法:
(1)超市购买海蜇丝300克
(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用
(3)黄瓜一根
(4)用刀切成(chéng)粗丝
(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞(lāo)出放在黄瓜丝上面,将蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面
(6)香菜切成碎(suì)末,放在(zài)海蜇丝上面(miàn),将麻酱放(fàng)入适量的(de)盐,用(yòng)水(shuǐ)拌(bàn)好,倒(dào)在香菜上面,放(fàng)糖和醋搅匀即可。
海蜇鸡柳(liǔ)
原料:海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè)),鸡肉6两(约240克(kè)),蒜(suàn)头2粒(lì),芫荽少许,油1汤匙。
做法:
(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次),切丝,放入热水中烫(tàng)一(yī)烫,取(qǔ)出,沥干水分(fēn)。
(2)鸡肉(ròu)切丝,加入(rù)腌料拌(bàn)匀,腌20分钟,泡嫩油。
(3)蒜头(tóu)去衣拍裂(liè);芫(yán)荽(suī)洗净沥干。
(本番什么意思 日语里本番什么意思4)烧热油1汤(tāng)匙,爆香蒜肉,鸡丝回镬(huò),拌匀芡汁料埋芡,迅速炒拌,加入芫(yán)荽、海蜇,兜匀上碟。
海蜇汤冬瓜(guā)
原(yuán)料:速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)
做法:
(1)海蜇洗干净,氽烫后再冲洗干(gàn)净。
(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干(gàn)净,切厚块。
(3)胡(hú)萝卜去皮,洗干净切块。
(4)瘦肉洗干(gàn)净,氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。
(5)煲滚适量水,下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片,煲滚后以慢火煲2小时,下盐调(diào)味即成。
锦绣海蜇丝
原(yuán)料:海(hǎi)蜇丝300克,青椒5克,红椒5克,鸡(jī)肉50克 、盐3克,味精2克(kè),鸡精2克,米醋5克,香油8克
做法:
(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分,切丝。
(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟,撕成丝(sī)。
(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中(zhōng),加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌匀,装盘即可。
捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮
原料:海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁
做法:
(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适(shì)量大小,与(yǔ)黑木耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内,加入捞汁(zhī),将菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。
(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补充口味。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了