竹荪是(shì)煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多(duō)久可(kě)以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透，泡好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前先用(yòng黥刑是什么刑罚 黥刑是轻刑还是重刑)淡盐水泡发大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理(lǐ)的地方(fāng)都(dōu)要注(zhù)意(yì)去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持(chí)圆滑平(píng)整(zhěng)，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得(dé)透但却又不烂、能(néng)够撕开(kāi)为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起来(lái)，然(rán)后用冷水冷却(què)，冷却(què)的时候务必要做到(dào)彻底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都(dōu)是可以用(yòng)来(lái)泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯一的区(qū)别就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建(jiàn)议可(kě)以根(gēn)据个(gè)人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比较合适(shì)的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太(tài)长，不然黥刑是什么刑罚 黥刑是轻刑还是重刑(rán)就会(huì)破坏(huài)竹荪中所含的(de)营养物质，导致(zhì)竹荪的(de)营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质(zhì)，而且其中的(de)氨基酸符(fú)合人体所(suǒ)需(xū)要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用后可以为(wèi)人体补充多(duō)种营养物质，能够维持人体组织器官(guān)的正常(cháng)生理(lǐ)功能(néng)，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且性(xìng)质(zhì)偏(piān)凉性(xìng)，食用后(hòu)能(néng)够降(jiàng)低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一(yī)些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后(hòu)可(kě)以有效地(dì)降低人(rén)体内(nèi)的热气(qì)，起到(dào)清(qīng)热利湿(shī)的作用，因此(cǐ)对于(yú)一(yī)些因(yīn)为体内火气过大而出现的(de)口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾(pí)胃(wèi)造成较(jiào)大(dà)的刺激，因此在(zài)吃(chī)的时候一定要适量(liàng)食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚(xū)寒的人(rén)群来说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自身的(de)肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定(dìng)少吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食用(yòng)后出现肠胃(wèi)不适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食(shí)用菌类，具(jù)有一(yī)定(dìng)的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的(de)症状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏体质的(de)人群(qún)来(lái)说，在(zài)食用竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可(kě)继(jì)续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补(bǔ)充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机(jī)体调节功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质，可(kě)以维持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微量(liàng)元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可(kě)以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程(chéng)度上提高机(jī)体消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去掉一部(bù)分，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的(de)区域)要去掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也(yě)是野生菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分钟才(cái)能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时(shí)间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物(wù)、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖(táng)度和不对称糖度(dù)丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充(chōng)人体(tǐ)必需的营养元(yuán)素，增强人体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的(de)上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调(diào)节机(jī)体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越(yuè)来越受到人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并(bìng)不(bù)太(tài)难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清理，清理不了的(de)接缝可以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能(néng)被清洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的(de)泥土，放(fàng)入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又粗又(yòu)老的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤(shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需(xū)要(yào)马(mǎ)上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完(wán)全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变质的情(qíng)况。

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