怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的(de)。关于(yú)怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃(chī)以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜视频(pín)，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识(shí)：

老南瓜可以(yǐ)生吃(chī)吗(ma)

　　老南(nán)瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南(nán)瓜(guā)中含有丰富(fù)的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶(jiāo)等(děng)营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较好的保存其(qí)营养价值，但建议控(kòng)制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不(bù)适(shì)，日常(cháng)适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首先(xiān)观(guān)察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色是(shì)不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜(tián)的就要挑(tiāo)选颜色(sè)橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南(nán)瓜的形(xíng)状看出来，有的南(nán)瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹的；有的(de)是长(zhǎng)的(de)，带有斑纹线的(de)。

　　不(bù)管(guǎn)什(shén)么形状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整的(de)，有凸起或斑点的不影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如(rú)果一掐就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去(qù)轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南(nán)瓜82厘米的腰围是多少尺 82厘米是多少裤头的声音，闷(mèn)响的(de)就(jiù)是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那(nà)么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮(pí)颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色(sè)越(yuè)深黄，条纹(wén)越清楚粗重越(yuè)成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是成(ché82厘米的腰围是多少尺 82厘米是多少裤头ng)熟南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩(nèn)瓜(guā)有一种(zhǒng)菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜(guā)上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时(shí)机(jī)比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜(guā)还可(kě)以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成熟(shú)度高(gāo)的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物(wù)，南(nán)瓜(guā)中含有(yǒu)丰富(fù)的维生素A原(yuán)，可以参与胃(wèi)内上(shàng)皮组织的正常(cháng)代(dài)谢，保护(hù)胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化(huà)道免受粗糙食品的(de)刺激，预防(fáng)胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜(guā)从(cóng)中医的角(jiǎo)度认为：有补(bǔ)中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止(zhǐ)渴的功(gōng)效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾功能(néng)减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞的再(zài)生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南(nán)瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能(néng)促进(jìn)胰岛(dǎo)素的分(fēn)泌(mì);南瓜中的果胶可(kě)推迟食(shí)物(wù)排空、延缓肠道对糖类的(de)吸收，从而控制血(xuè)糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素所(suǒ)必需(xū)的(de)物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病患者应适当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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