新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月的。关(guān)于新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间(jiān)长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发(fā)或是加重某种疾病(bìng)症状的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发物，主要(yào)是(shì)鹅(é)蛋当中(zhōng)富含(hán)的蛋白(bái)对人体是(shì)属于一种异体蛋白，它可在(zài)人(rén)体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)谢娜给刘烨打过几次胎，谢娜和刘烨怀孕过吗疾(jí)病的加重或是身体某种旧病宿疾的(de)复发，且部分患者可能还会出(chū)现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注(zhù)意(yì)食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建(jiàn)议食(shí)用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内的燥(zào)热(rè)之(zhī)气的(de)加(jiā)重，尤其是本身就是热性(xìng)体质(zhì)的人(rén)群，也不建议食用鹅(é)蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便(biàn)干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适(shì)症状。<谢娜给刘烨打过几次胎，谢娜和刘烨怀孕过吗/p>

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较高的(de)，身体肥胖的人群也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪(fáng)含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症(zhèng)状，且鹅(é)蛋的食(shí)用(yòng)量也要注意，主要(yào)是一次摄入(rù)过(guò)多的鹅(é)蛋(dàn)会导致患(huàn)者肠胃(wèi)负担的加重且(qiě)很(hěn)难(nán)被人体消(xiāo)化吸收，一般一天(tiān)食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适(shì)，且个人体质也健康正常(cháng)的(de)人群食用鹅蛋之后(hòu)是可(kě)以起到补益身(shēn)体(tǐ)的作用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营养物质含量丰富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克(kè)清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填(tián)充物(wù)，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行(xíng)新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾(liàng)凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很(hěn)多要(yào)注意(yì)的点，比较常见的储存方(fāng)法有(yǒu)冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐水(shuǐ)储藏(cáng)法，这(zhè)几(jǐ)种方法对于(yú)保存鹅(é)蛋来说效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检(jiǎn)验合格(gé)的鲜蛋，保存在温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度(dù)下，胚胎停止发(fā)育，蛋内(nèi)的微(wēi)生物(wù)和酶的活(huó)动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋放入容(róng)器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小头朝下(xià)，竖着放在冰箱(xiāng)里，能(néng)保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上一层食用油，或(huò)用(yòng)保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹后放入(rù)冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细(xì)菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人体(tǐ)所必须(xū)的各种氨(ān)基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人体消化(huà)吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的(de)脂(zhī)肪(fáng)绝(jué)大部分(fēn)集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物(wù)质主(zhǔ)要含(hán)于(yú)蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷和(hé)钙(gài)含量(liàng)较多(duō)，也容(róng)易(yì)被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生(shēng)素(sù)也(yě)很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素(sù)，蛋白中的维生素以核黄(huáng)素和尼克酸(suān)居多，这些维生素(sù)也是(shì)人体(tǐ)所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子(zi)放入(rù)水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩(nèn)，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡(hú)椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如(rú)果早上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温(wēn)度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半(bàn)熟时(shí)倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢(huān)鱼露味道可加点鱼露(lù)。

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