当(dāng)咱们看完菠(bō)萝蜜外壳和疙瘩(dā)后，不(bù)要着急买(mǎi)还(hái)要(yào)着手按压(yā)一下外壳，感触外壳的软硬(yìng)程度。

　　假(jiǎ)如用手按下去后，外(wài)壳直接洼(wā)陷(xiàn)，洼(wā)陷的起伏非(fēi)常大乃至(zhì)还能(néng)溢出水，阐(chǎn)明菠萝蜜过火老练了，很有或许内部(bù)现(xiàn)已产(chǎn)生蜕变。

　　假(jiǎ)如用手按下去后，外壳很僵硬(yìng)没有一点的弹性，阐明(míng)还没有老练吃起(qǐ)来会(huì)很苦涩。

　　应(yīng)该选(xuǎn)择那(nà)种按(àn)下去有弹(dàn)性，软硬适中的是最新(xīn)鲜(xiān)可(kě)口的。

　　3、闻气味(wèi)。

　　许多(duō)人都(dōu)喜爱买气味非常浓郁(yù)的菠萝蜜，觉得气味(wèi)越浓郁就(jiù)越甘旨。

　　其实这种观念是过(guò)错(cuò)的(de)，气味浓郁的菠萝蜜只能阐(chǎn)明它熟过头了，并不能书阐明它吃(chī)起来没有问题。

　　要选择那种闻起来有股淡淡香味的才是刚好老练(liàn)的。

　　没有老练的菠萝蜜闻起来没(méi)有(yǒu)任(rèn)何滋味，乃至滋味很(hěn)淡底(dǐ)子闻不见。

怎(zěn)么选(xuǎn)择好吃的菠萝蜜

　　看外(wài)皮色彩；看外皮(pí)状况；按外皮软硬；闻菠萝蜜香气。

　　看外(wài)皮色彩：老练的菠萝蜜外皮多呈淡黄(huáng)色(sè)或亮(liàng)黄色，两(liǎng)头带有一(yī)点(diǎn)青绿色，这(zhè)种菠(bō)萝蜜最适合食用。

　　按外皮软硬：老练的菠萝蜜(mì)外皮按起来比(bǐ)较软，并(bìng)且带有(yǒu)弹性，果皮上的小钉也比较柔软圆润，会有(yǒu)一些萎缩(suō)。

　　 选择好吃(chī)的菠萝蜜的办法：

　　 1、看外皮色(sè)彩

　　 在选(xuǎn)择菠(bō)萝蜜时首要能够(gòu)看菠萝(luó)蜜(mì)外皮的色(sè)彩，一(yī)般，老(lǎo)练的(de)菠萝蜜外皮多呈(chéng)淡黄色或亮黄色，两头带(dài)有一点青绿(lǜ)色，这种菠(bō)萝蜜最适合食(shí)用；假如菠萝(luó)蜜外皮呈褐色(sè)或青绿色，多表明菠萝蜜(mì)没(méi)有老(lǎo)练，不能立刻食用；假如外皮出现橙(chéng)黄色，果实两(liǎng)头(tóu)也是黄色，即表明菠萝蜜现(xiàn)已彻底老练，不能久放，需(xū)当(dāng)即食(shí)用。

　　 2、看外皮状况(kuàng)

　　 假(jiǎ)如菠萝蜜(mì)的外(wài)皮上带(dài)有(yǒu)少量(liàng)黑点，这是菠萝蜜老练(liàn)后的正常现(xiàn)象(xiàng)，能够选择；可是假如黑点非常多，乃至(zhì)现已成(chéng)片构成黑斑，多表明菠萝蜜现(xiàn)已彻底熟透，乃至或许现已(yǐ)腐朽，这(zhè)样的菠(bō)萝蜜不主张选择(zé)。

　　 3、按外皮软硬

　　 选择(zé)菠萝蜜(mì)的时(shí)分还(hái)能够(gòu)按(àn)一下它的软(ruǎn)硬(yìng)程度(dù)，老练(liàn)的菠萝蜜按起来比较软，并且带有弹性，果皮(pí)上的小(xiǎo)钉也比较柔软圆(yuán)润(rùn)，会(huì)有一些萎(wēi)缩；假如菠萝蜜未老练的(de)话，外皮(pí)会很硬，并(bìng)且没有弹性，上面的小钉也比较硬(yìng)且尖利。

　　 4、闻菠(bō)萝蜜香气

　　 老练的菠(bō)萝(luó)蜜有很明显的香气，即(jí)便没有切开或许离(lí)得有必定的间隔也能(néng)够闻(wén)到(dào)；可(kě)是假如(rú)菠萝蜜闻起来香气非常(cháng)淡或许(xǔ)彻(chè)底没有香气(qì)，多(duō)表明(míng)菠萝蜜(mì)没有(yǒu)老练；假如菠萝蜜香气(qì)非常浓郁，乃(nǎi)至带有一点腐味，则(zé)表(biǎo)明菠萝蜜老练度(dù)过高，乃至或许现已腐坏。

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