猪(zhū)肚头(tóu)叫什么(me)，猪肚头怎么做好(hǎo)吃吗是猪肚头是猪科动物猪的胃(wèi)的上部部位的。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎(zěn)么做好吃(chī)吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪(zhū)科动物(wù)猪的(de)胃的上部部(bù)位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部位是(shì)猪肚上最肥厚的部(bù)分(fēn)，只有10厘米左右，质(zhì)地脆嫩(nèn)，能(néng)用来烹调出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头中(zhōng)含(hán)有大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等(děng)元素和维生素(sù)A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内(nèi)脏器官，有(yǒu)特殊的味(wèi)道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需(xū)要(yào)巧洗：将猪肚用清水洗几次(cì)，然后放进(jìn)水快开的锅里，经常翻动，不等水开就(jiù)把猪肚取出(chū)来，再把猪肚两面的(de)污物除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘膜(mó)模(mó)糊(hú)，组织松弛(chí)、易破，有(yǒu)腐败恶(è)臭气味的(de)不(bù)要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲(lián)子（用白(bái)茄枝烧(shāo)）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适(shì)宜贮存，应随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头(tóu)是(shì)猪科动(dòng)物猪的胃的(de)上部部位。

　　猪(zhū)肚头(tóu)又叫(jiào)猪肚尖，是猪科动(dòng)物猪的(de)胃(wèi)的上(shàng)部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪慎旁肚(dù)仁，这个部位是猪(zhū)肚上(shàng)最(zuì)肥厚的部分，只有10厘米左右，质地(dì)脆嫩，能用来烹宽物(wù)橡调蚂裂(liè)出(chū)各种美食，最适合生10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱(shēng)炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维(wéi)生(shēng)素A、维(wéi)生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等(děng)成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特殊的味道，烹饪前(qián)的清洗时很(hěn)重要(yào)的工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不(bù)等(děng)水开就(jiù)把猪肚取出(chū)来，再把(bǎ)猪(zhū)肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚(dù)头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易中(zhōng)毒(dú)。10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱

　　猪(zhū)肚头储存(cún)：猪(zhū)肚(dù)头不(bù)适宜贮存(cún)，应随买随吃

　　参(cān)考资料来源：百(bǎi)度(dù)百(bǎi)科——猪肚(dù)

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