酱油俗称(chēng)豉油，主要由大豆或黑豆、小麦或麸皮(pí)、食盐(yán)经过(guò)制油、发酵等程序酿制而成的(de)。

　　酱油(yóu)的成(chéng)分(fēn)比较复杂，除(chú)食盐的成分外，还(hái)有(yǒu)多种氨基酸、糖类、有机酸、色(sè)素及香(xiāng)料等成(chéng)分，以(yǐ)咸(xián)味为主，亦有鲜(xiān)味、香味等，它能增加(jiā)和改善菜肴(yáo)的味(wèi)道，还能(néng)增添或改变(biàn)菜肴的色泽。

　　中(zhōng)国古代劳动人民在(zài)数千年前(qián)就已经掌握酿制工艺了，酱油一(yī)般有(yǒu)老抽和(hé)生抽两种(zhǒng)：生抽用(yòng)于提鲜；老(lǎo)抽用于提色(sè)。

　　中国历史上最早使用酱(jiàng)油名称是在宋朝，林洪著(zhù)《山家清供》中(zhōng)有韭叶嫩者，用姜(jiāng)丝、酱(jiàng)油、滴醋拌食的(de)记述。

　　此外，古(gǔ)代酱(jiàng)油还有其他名称，如清(qīng)酱、豆酱清、酱汁、酱料、豉油、豉汁、淋油(yóu)、柚油(yóu)、晒油、座油、伏(fú)油(yóu)、秋(qiū)油、母油、套油、双套(tào)油等。

　　公元755年(nián)后，酱油生(shēng)产技术(shù)随鉴真大师传至日本。

　　后又(yòu)相继传入(rù)朝鲜(xiān)、越(yuè)南、泰国、马来西亚、菲律宾等国。

1.9L酱油瓶高度

　　1.9升的(de)酱油瓶有(yǒu)1900高。

　　500毫升的酱油瓶高度一般是在23厘米左右(yòu)。

　　当然(rán)也会根据装酱油的容器(qì)不同而因材(cái)质而异。

　　通常情况下买食(shí)用品尽量(liàng)用玻璃瓶(píng)的会比(bǐ)较好，塑料瓶的(de)回来之(zhī)后不容易存放(fàng)。

　　一般来说，不论什么物质，也不管它处于什么状(zhuàng)态，随着温度、压力的(de)变化，体积或密度也会发生相应的变化。

　　什么是高度(dù)：

　　高度首先是个物理(lǐ)空间的概念，作为物理空间(jiān)概念的高(gāo)度含(hán)意比较简单，是指从地面或基准面向上到(dào)某处的(de)距离；从物体(tǐ)的(de)底部(bù)到顶端的距离。

　　其次，高度(dù)还是个比较的(de)概念，是程度很高(gāo)的，是与人的心理联系起(qǐ)来的，有着丰富的社会(huì)文化内(nèi)蕴。

　　基本解释，从基部(bù)至某(mǒu)一任选高处(chù)的距离，测量了这(zhè)座(zuò)建筑物(wù)的高度。

　　整个(gè)事(shì)物垂直(zhí)的距(jù)离或(huò)范围。

　　在高(gāo)度方面要超过邻近的小山。

　　程度很高(gāo)的(de)、高度警(jǐng)惕、高度的学习热情(qíng)。

　　高度是指自平均海平面至一个平面、一个点或者(zhě)可(kě)以视(shì)为一个点的物(wù)体的垂直距离(lí)。

　　为确(què)定元件(jiàn)、设备或其他产品(pǐn)在在贮存、运(yùn)输和使(shǐ)用(yòng)中(zhōng)对(duì)某一高度(dù)环境(jìng)的适应(yīng)性而将样品放入试验箱，然后将箱(xiāng)内气压(yā)降低到有(yǒu)关标准规定的值，并保持规定持续时间(jiān)的试验叫(jiào)高度试(shì)验。

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