刀鱼的(de)特点有哪些呢？刀鱼(yú)是体(tǐ)型最大和游泳速度最快(kuài)的鱼种之一的。关于(yú)刀鱼的特点有哪些(xiē)呢(ne)以及刀鱼的特点有哪些呢，刀鱼(yú)的特点有哪些(xiē)图片(piàn)，刀鱼有什(shén)么特点(diǎn)，刀鱼的知(zhī)识，刀片鱼的特点是什么等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

刀鱼是海鱼(yú)还是(shì)淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的(de)。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼，因为主要分布在长江(jiāng)、钱塘江、黄河等淡水地区(qū)，所(suǒ)以(yǐ)属于淡水鱼。

　　虽(suī)然它们是(shì)淡水鱼，但它们可(kě)以在海水中生长。 由于(yú)刀鱼(yú)有洄游习性，它们不仅(jǐn)能适应淡水环(huán)境，还能在海水(shuǐ)中正常(cháng)生长。

　　当刀鱼繁(fán)殖时，它会(huì)进入淡(dàn)水。 繁(fán)殖(zhí)成功后(hòu)，它们会将小鱼带入海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)生长。 因此，很多刀(dāo)鱼生(shēng)活在淡水和海(hǎi)水的交界处，比(bǐ)如我国的渤海、黄(huáng)海和东海都有它们(men)的身(shēn)影。

刀鱼的特点(diǎn)有哪(nǎ)些呢(ne)

　　刀鱼(yú)是体(tǐ)型(xíng)最大和(hé)游泳速度(dù)最快的鱼种(zhǒng)之一(yī)。

　　刀(dāo)鱼(yú)颚(è)尖，稍稍(shāo)有些粗，占体长的三分之二。

　　成(chéng)鱼体(tǐ)长(zhǎng)可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大(dà)的半月形鳍，鱼体(tǐ)表(biǎo)面光滑，没有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活在热带和温(wēn)带水域，但夏季有时(shí)可(kě)游到巴伦支海(hǎi)。

　　刀鱼(yú)体侧(cè)扁而长，前部高，向后渐低；背缘(yuán)平(píng)直，腹(fù)缘有锯齿状棱鳞。

　　头短(duǎn)小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼鱼(yú)时上颌骨短(duǎn)，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨向后伸达胸(xiōng)鳍(qí)基底，上颌(hé)骨下(xià)缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼(yú)上溯(sù)期间不摄食，入东平(píng)湖后(hòu)，又重新摄食(shí)。

　　至6月初（芒种前(qián)后）产卵，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆续回海，一部分继续在(zài)湖区(qū)摄(shè)食一段(duàn)时间之(zhī)后再(zài)降(jiàng)河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成(chéng)基本符合FAO/WHO的评价标(biāo)准；尤其是脂肪显著高于一般(bān)名特优鱼类，脂肪酸以(yǐ)不饱和脂肪酸为主；在肌肉(ròword中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅u)游(yóu)离(lí)氨(ān)基酸中，含有丰富(fù)的鲜味氨基酸，尤其含有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀(dāo)鱼(yú)是(shword中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅ì)人(rén)类(lèi)的(de)一种营(yíng)养均衡、味道鲜(xiān)美、对人体健康(kāng)有益的动物蛋白。

刀鱼(yú)的形态(tài)特征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞(lín)细白如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大(dà)雄小(xiǎo)，体形狭(xiá)长扁平似刀(dāo)。

　　据《辞(cí)海(hǎi)》记载：“春夏集群溯河(hé)，分(fēn)别到河(hé)流上游或在河口产卵，形成(chéng)渔汛，产(chǎn)卵后又返归海中。

　　”长江(jiāng)下(xià)游(yóu)从南京到南通的水(shuǐ)道，通常(cháng)是刀鱼鱼(yú)群出入的最佳(jiā)地段。

　　江阴地处长(zhǎng)江河(hé)口(kǒu)入海处的(de)南岸，是鱼群回游的(de)“黄(huáng)金水道”，拥(yōng)有的河岸线长(zhǎng)途(tú)上百里，又(yòu)有相当规模的(de)捕捞能力，所以，每(měi)年上市的刀鱼，其产(chǎn)量在(zài)长(zhǎng)江(jiāng)下游各(gè)县市中雄居(jū)榜首。

　　往往(wǎng)春节(jié)一过(guò)，渔船竞发(fā)，渔人的(de)兜篓里(lǐ)就银白一(yī)片(piàn)。

　　旺季(jì)来临时，大街(jiē)小巷，只要叫卖的人一招引，围者如堵(dǔ)，争相选(xuǎn)购，称秤的、收钱的就会(huì)忙得不亦乐(lè)乎。

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