新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在(zài)一(yī)千(qiān)六百多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装入到(dào)可以(yǐ)密封的(de)坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇头放在可以密封(fēng)的(de)罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注(zhù)意(yì)看外(wài)观色泽，优选呈(chéng)白(bái)色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻(wén)一下是否带腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种(zhǒng)食物(wù)在我们国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了(le)一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有关(guān)海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上买(mǎi)来(lái)的(de)海蛰，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要用盐一(yī)层一层(céng)地(dì)将它胞起(qǐ)来，存(cún)放在干净(jìng)小口的坛(tán)子或(huò)罐子里，上(shàng)面一(yī)层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有(yǒu)红(hóng)斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压下降等过敏性休(xiū)克(kè)征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之(zhī)处在于(yú)避免与海蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作(zuò)业(yè)渔(yú)民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的(de)人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇(zhē)汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合(hé)防伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识(shí)和能(néng)力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不(bù)能捕捞，因在海(hǎi)上一旦(dàn)发生意(yì)外(wài)，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌(huāng)，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失(shī)当或大意(yì)麻痹(bì)，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治(zhì)不(bù)及时而发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛(máo)巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附在皮(pí)肤上的触(chù)手或(huò)毒(dú宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思)液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严重者，要及(jí)时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量(liàng)盐兑成调(diào)味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄(chāo)过后(hòu)泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄(huáng)瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤碗内，宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思加入捞汁，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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