桂林磨(mó)浆(jiāng)米线？桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较高的。关(guān)于桂林(lín)磨浆米线(xiàn)以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

桂(guì)林是属于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂(guì)林(lín)不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是(shì)一个地(dì)方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称(chēng)呼,它(tā)的首(shǒu)府是贵阳市,贵州省(shěng)南(nán)部(bù)紧(jǐn)挨(āi)着广西壮族自治(zhì)区(qū),桂林市是广西壮(zhuàng)族(zú)自治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力(lì)源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾(hé)本科稻(dào)属植物的果实，稻(dào)谷(gǔ)经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一(yī)，也是亚洲人(rén)的主要粮食之一，全世界约(yuē)有二(èr)分(fēn)之一的人口食用大米，常见当(dāng)作主食(shí)的地区在(zài)亚洲(zhōu)和各地(dì)唐(táng)人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米(mǐ)线(xiàn)米浆配(pèi)方(fāng)

　　桂(guì)林米粉是桂林(lín)地方小吃(chī)中的精品，俗有“到桂林不吃(chī)桂(guì)林米粉(fěn)，不(bù)算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林(lín)米粉的(de)制作方法是：先将(jiāng)米(mǐ)淘(táo)净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲(jìn)捣(dǎo)煮(zhǔ)熟后(hòu)的粉团，使之变得极有筋力、不易(yì)断碎(suì)，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨成一根根(gēn)韧性极好的(de)米(mǐ)粉条，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜(cài)粉和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据(jù)各人所好(hǎo)，佐以不同(tóng)的配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何(hé)种做法做成的桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉(ròu)米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好的米粉(fěn)分成几份(fèn)，（一般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨(gǔ)头汤中(zhōng)烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤(tāng)装入特制(zhì)的小碗中，将(jiāng)腌腊(là)好(hǎo)的马(mǎ)肉(ròu)切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美(měi)、香气四溢(yì)的马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)便(biàn)制(zhì)成了。<成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区0; line-height: 24px;'>成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区/p>

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝(jué)佳(jiā)，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐(cān)往往(wǎng)能吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当(dāng)看(kàn)到自己面前用过的小碗堆(duī)成小(xiǎo)塔时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝马肉(ròu)米(mǐ)粉作为游览桂(guì)林的一(yī)个重(zhòng)要项(xiàng)目之一，可(kě)以说(shuō)，桂林(lín)米(mǐ)粉也和甲天下的桂林山(shān)水一样，名扬四海了。

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