怎样(yàng)样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢？看(kàn)形状，选择“母榴(liú)莲”的。关于(yú)怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜呢(ne)以及怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢，怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜一点，怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃又甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)收拾以下的(de)日子常识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的(de)。

　　榴(liú)莲(lián)归于性(xìng)热的生果(guǒ)。榴(liú)莲自身归于热带生果，性热(rè)味(wèi)甘，且糖分含量(liàng)较高，多(duō)吃简单上(shàng)火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的养分价值(zhí)比较高(gāo)，榴莲中含有较(jiào)为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等(děng)，有(yǒu)必定的促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效果，

　　其(qí)间还含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质等(děng)，具(jù)有弥补人体养分的效果(guǒ)。适(shì)量的食用榴莲还能(néng)够影响胃液和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有(yǒu)必定的散寒成效，能够在必(bì)定程(chéng)度上缓(huǎn)解痛经等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行(xíng)的买(mǎi)家在购买(mǎi)榴莲(lián)时(shí)会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它外皮(pí)薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这是因为(wèi)它外(wài)壳里边包裹着厚(hòu)厚的(de)果肉，果肉紧(jǐn)紧(jǐn)与壳紧紧的(de)贴合(hé)，所以(yǐ)其外表看上去(qù)比较(jiào)圆润。

　　而那些(xiē)形状较(jiào)长、比(bǐ)较小(xiǎo)的榴莲便是(shì)咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果(德国有多大面积，德国相当于中国哪个省guǒ)肉(ròu)较(jiào)小，皮就会(huì)厚一(yī)些，并且(qiě)“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的(de)外壳(ké)。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时(shí)，首先要(yào)调查榴莲外(wài)壳的色彩(cǎi)，假如(rú)是(shì)青色的话，阐明榴莲并没(méi)有熟透，假如榴莲(lián)的色(sè)彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟(shú)过(guò)头了，这两种色彩的榴(liú)莲(lián)都不要购买，因为其口(kǒu)感(gǎn)都欠安。

　　榴莲(lián)壳(ké)色彩为黄中带青为佳(jiā)，并且在(zài)榴莲底(dǐ)部有(yǒu)轻(qīng)轻(qīng)裂口(kǒu)的最好，可是(shì)也不(bù)要彻底(dǐ)裂开，悉(xī)德国有多大面积，德国相当于中国哪个省数(shù)裂开不(bù)仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单(dān)遭到污(wū)染。

　　也能够经(jīng)过(guò)捏榴莲外壳上的(de)刺来判别榴莲的(de)口感，假如捏(niē)榴莲外壳上相(xiāng)邻(lín)的两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其老练(liàn)度(dù)高(gāo)，能够购(gòu)买，假(jiǎ)如刺又(yòu)尖又(yòu)长(zhǎng)、还不简单捏(niē)得动，阐(chǎn)明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚(hòu)，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的(de)滋味(wèi)。

　　在(zài)购买榴莲时，拿(ná)起一个轻轻(qīng)裂(liè)开(kāi)的榴莲(lián)，细心闻一下，假如闻到一丝生(shēng)味(wèi)，代表此榴(liú)莲(lián)还没有(yǒu)熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐明这个(gè)榴莲老练过头了(le)，此榴莲不光(guāng)滋味(wèi)欠好，在口感(gǎn)上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就阐明这个榴(liú)莲的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心(xīn)购买。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味仍(réng)是由其种(zhǒng)类决(jué)议(yì)的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲(lián)中(zhōng)的尖端，而咱们常吃的(de)榴莲(lián)是(shì)泰国金枕头榴莲，它只能(néng)算(suàn)是榴(liú)莲中入(rù)门等级，因为(wèi)其产量大(dà)、口感清(qīng)淡、价(jià)格(gé)适中简单被(bèi)老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴(liú)莲是有(yǒu)香味的，一种(zhǒng)浓(nóng)郁又不腻的滋味，就好像是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的(de)气味判别它是不是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚(gāng)修剪过的青草(cǎo)的(de)滋味，而坏了的(de)榴莲(lián)呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细(xì)色彩

　　经(jīng)过辨识果实(shí)的巨细和外观色彩，也(yě)能够辨识榴莲(lián)的老练度，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练(liàn)度会好一些(xiē)，从(cóng)外壳色(sè)彩看，一般老练的好榴莲呈较(jiào)通透(tòu)的(de)黄色，假(jiǎ)如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表(biǎo)布满(mǎn)了密密的尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能(néng)够让它们互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮(p德国有多大面积，德国相当于中国哪个省í)薄，老(lǎo)练度较好(hǎo)，假如感觉手感(gǎn)十分坚实，底(dǐ)子(zi)无法捏动，这样的榴(liú)莲则(zé)较生或皮(pí)厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和(hé)率船队三下南洋，因为出(chū)海(hǎi)时(shí)刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发现一种奇特果子，就带回几个(gè)同大(dà)伙(huǒ)一(yī)同品味，许(xǔ)多船(chuán)员吃后对这种生果称赞(zàn)不(bù)已，竟(jìng)把思(sī)乡的想(xiǎng)法(fǎ)一(yī)时淡化了(le)。

　　有人问郑和，“这种果子叫(jiào)什(shén)么姓名？”，他随口答到(dào)：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后来(lái)人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃(chī)了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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