新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然(rán)后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)样保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指能诱发或(huò)是加重某种疾病症状(zhuàng)的(de)食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白(bái)对人体是(shì)属于一种异体蛋白(bái)，它可(kě)在(zài)人(rén)体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重(zhòng)或是(shì)身体某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部分(fēn)患者可能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时(shí)候要注意食(shí)用禁忌问题(tí)，一(yī)些患有(yǒu)皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是(shì)不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不(bù)适(shì)，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食用(yòng)之后很(hěn)容(róng)易(yì)导致人体内(nèi)的燥热之气的加重，尤其是本身(shēn)就(jiù)是热性(xìng)体质的人群，也不建议食用鹅(é)蛋，易(yì)导(dǎo)致口腔溃疡，大(dà)便干(gàn)燥，消化不良，腹(fù)胀(zhàng)等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的，身体肥胖的(de)人群也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体(tǐ)脂肪含量导(dǎo)致(zhì)肥胖情况(kuàng)不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注(zhù)意，主要(yào)是(shì)一次摄入过(guò)多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃(wèi)负担(dān)的加重(zhòng)且(qiě)很(hěn)难被人体消化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人体(tǐ)质也健康正(zhèng)常的(de)人群(qún)食用鹅(é)蛋之(zhī)后(hòu)是可以起(qǐ)到补益身体(tǐ)的(de)作用的，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养物质含量(liàng)丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅(é)蛋(dàn)放入(rù)容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实有很多要注意的点(diǎn)，比(bǐ)较常见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储(chǔ)藏(cáng)法和(hé)淡盐水储藏法，这几种方(fāng)法对于(yú)保存鹅蛋来(lái)说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验(yàn)合格的鲜蛋，保存(cún)在(zài)温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这(zhè)样的温(wēn)度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微(wēi)生(shēng)物和酶(méi)的活动受到(dào)抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物(wù)灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可以先用温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝(cháo)上小(xiǎo)头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时(shí)间。

再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了　　

　　 2在蛋的表(biǎo)面均(jūn)匀地涂上(shàng)一层食用油，或(huò)用保鲜膜包(bāo)裹后放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)，都可(kě)防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸(zhēng)发(fā)，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最(zuì)主要的是(shì)蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄(huáng)中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体所必(bì)须的(de)各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易(yì)于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大(dà)部分集中在蛋黄(huáng)内，含有较(jiào)多的磷脂(zhī)，其(qí)中约一(yī)半是卵磷脂(zhī)，这些成分对(duì)人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于(yú)蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也(yě)容易(yì)被人体吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的维生素以核黄(huáng)素和尼克酸(suān)居多，这(zhè)些维生素也是人(rén)体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉