黍米可以减肥吗

　　黍(shǔ)米是(shì)可以减(jiǎn)肥的。

　　黍米有减肥(féi)和降低(dī)血压的功效(xiào)与(yǔ)作(zuò)用。

　　首先(xiān)黍米里含有(yǒu)大量的不饱和脂肪酸，能够把人体(tǐ)内(nèi)多余的(de)脂肪分(fēn)解掉，当作(zuò)废物排出身体之外，所(suǒ)以适当吃(chī)一些黍米能达到很好(hǎo)的(de)减(jiǎn)肥效(xiào)果。

　　其次黍米里面含有非常多(duō)的微量元(yuán)素和钾(jiǎ)元(yuán)素，而且还有很多(duō)其(qí)他的营养物质，具有降血压和治疗贫血(xuè)的功(gōng)效(xiào)。

黍米是大黄米(mǐ)吗？

　　黍米(mǐ)是大黄米。

　　黍米(mǐ)和大黄米属于同一种物质(zhì)， 大黄(huáng)米别名是软黄米(mǐ)、黍(shǔ)米，经(jīng)常被磨成面粉(fěn)，制作(zuò)各种糕点(diǎn)。

　　同时黄米富(fù)含(hán)蛋白质、碳(tàn)水化合(hé)物、B族(zú)维生素以(yǐ)及维生素E、锌铜(tóng)锰等营(yíng)养元素。

　　黍为(wèi)一年生草本。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上(shàng)密生髭(zī)毛(máo)。

　　 叶鞘松弛，被疣毛(máo)；叶舌长(zhǎng)约1毫(háo)米，具长约(yuē)2毫(háo)米的纤毛；叶片线(xiàn)状披针(zhēn)形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛(máo)或无(wú)毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较(jiào)紧密，成熟则下垂，长约30厘(lí)米，分枝(zhī)具角棱，边缘具(jù)粗糙刺毛(máo)，下(xià)部(bù)裸(luǒ)露，上部密生小枝与(yǔ)小(xiǎo)穗(suì)；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫(háo)米；颖(yǐng)纸质。

　　黍米(mǐ)中所(suǒ)含(hán)的脂肪主要有棕榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油酸(suān)、异亚(yà)油酸等，均(jūn)有(yǒu)利于生(shēng)长发育。

　　黍米中(zhōng)含有的(de)粗纤维、灰分。

　　黍米中(zhōng)还(hái)含有多种(zhǒng)米、麦(mài)中所(suǒ)缺乏(fá)的氨基酸，对调(diào)补机体代谢(xiè)十分重要。

大黄(huáng)米(mǐ)是什么米(mǐ)啊(a)?

　　大黄米（又称“软黄米”），与“小米”非(fēi)同一种作物，是由糜子（黍）去皮加工而成(chéng)。

　　适(shì)于(yú)贫(pín)瘠干(gàn)燥土壤(rǎng)生长，多分布(bù)于印(yìn)度、中国、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜子是生长于我国北(běi)方的一种农作(zuò)物(wù)，含有的(de)人体必(bì)需的八种氨(ān)基酸(suān)的含量均(jūn)高于大米(mǐ)和小麦，尤(yóu)其是蛋氨酸含量，几乎是(shì)大米和(hé)小麦的两倍(bèi)。

　　大(dà)黄(huáng)米介绍：

　　【来源(yuán)】

　　为禾本科植物黍的种子。

　　【植物形(xíng)态】

　　黍(《诗经》) 一年生草本。

　　 秆直立(lì)，单生或少(shǎo)数丛(cóng)生，高60～120厘米，有节(jié)，节上密生髭毛(máo)。

　　 叶(yè)鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长(zhǎng)约2毫米的纤毛；叶片线(xiàn)状披针形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥花(huā)序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱(léng)，边缘(yuán)具粗糙刺毛，下部裸露(lù)，上部(bù)密(mì)生(shēng)小枝与小穗(suì)；小穗卵状(zhuàng)椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛(máo)，第一(yī)颖长为小穗(suì)的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与(yǔ)小穗等长，大多为11脉；第一外稃形似第二(èr)颖(yǐng)；内稃薄膜质(zhì)，较短小，长(zhǎng)1.5～2毫米，先端常(cháng)微凹。

　　 颖(yǐng)果圆形或椭圆(yuán)形，平滑而(ér)有(yǒu)光泽，长(zhǎng)约3毫米，乳白、淡黄或(huò)红色。

　　种子白色、黄色或(huò)褐色，性(xìng)粘或不粘。

　　 我国华(huá)北、西北多有(yǒu)栽培(péi)。

　　 一般(bān)分两种类型(xíng)，以秆上有毛，偏(piān)穗，种子粘者为黍；秆上无(wú)毛，散穗，种子不(bù)粘者(zhě)为稷。

　　 本植物的根(gēn)(黍根)、茎(黍茎)，以(yǐ)及稷(jì)的种子(稷米)，稷的茎(jīng)(糜穰)亦供药(yào)用，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮(chuāng)、烫(tàng)伤(shāng)。

　　【营(yíng)养含量】

　　1、含有丰富的脂肪，主(zhǔ)要(yào)为不(bù)饱和(hé)脂肪酸。

　　2、含有丰富(fù)的维生素(sù)E，每100克(kè)中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤(xiān)维含量(liàng)丰富，为大米的(de)4倍。

　　4、含钾高含钠(nà)低，100克中含钾(jiǎ):201 毫克(kè)，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压患者有益。

　　5、铁和磷(lín)的含(hán)量均较大米丰富(fù)。

　　以上(shàng)资料(liào)参考  百度百科(kē)–大黄(huáng)米

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