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马铃(líng)薯可以当(dāng)主(zhǔ)食吃吗(ma)

  马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主食吃的。

  马(mǎ)铃薯一般能当主食,可以(yǐ)弥(mí)补身体(tǐ)所(suǒ)需养分及热量(liàng),与米(mǐ)饭(fàn)、面食等(děng)主食相(xiāng)同可增1cc的水等于多少克,1cc水是多少克强饱腹感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并且还(hái)可以吃(chī)一些其(qí)他的食物,留意荤素(sù)调配,确保养(yǎng)分均衡。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维(wéi)素含量丰厚,还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生(shēng)素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适(shì)量吃(chī)简单被机(jī)体所吸收,因而(ér)马铃(líng)薯可以作为(wèi)主食。不只可以(yǐ)弥补养(yǎng)分成分,还(hái)可以(yǐ)促进胃(wèi)肠活动,口感(gǎn)也较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑甜的(de)好吃(chī)些呢视频(pín)

  1、看马铃薯形(xíng)状。

  在挑马铃薯的(de)时(shí)分,会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多多少(shǎo)少有点不同,越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的(de)部分,里边多(duō)半是坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

  购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过,主张不要(yào)购买。

  由于(yú)这种被水泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存,并(bìng)且保存时(shí)刻也很(hěn)短,口感也(yě)欠好。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖(dùn);假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会(huì)从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是(shì)。

  马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃,是(shì)最基本(běn)的知识。

  4、看马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一(yī)种是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面,而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃,马铃薯作为日常食用频(pín)率十分高的蔬(shū)菜,以其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办(bàn)法而(ér)广(guǎng)受咱们(men)的喜欢(huān)。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚,易(yì)于消化,种(zhǒng)类也十分的多样,那(nà),马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃?

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的(de)马铃薯多多(duō)少少有点不同,像(xiàng)越圆的(de)马(mǎ)铃薯,则越好剥皮(pí)。

  假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的,最(zuì)好挑圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发(fā)芽的马铃(líng)薯不要拿(ná):当在挑选的马铃(líng)薯的时分,看(kàn)见有发芽的马铃薯,就不(bù)能(néng)拿了。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素(sù),就不适(shì)宜再吃了,皮(pí)外表现已变绿的(de)也是哦。

  马铃薯发芽的不(bù)能吃,都是些最(zuì)基本的知识。

   3、选皮(pí)干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃(chī)一(yī)点(diǎn)。

  水泡过的马(mǎ)铃薯,不能放得(dé)太久,还影响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养(yǎng)分(fēn)高也比较好吃。

   4、转一圈看(kàn)有没(méi)有坏掉的:马铃(líng)薯在运输过程中,也(yě)有或许有(yǒu)些碰在一同(tóng),撞伤(shāng)了。

  所(suǒ)以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分,转(zhuǎn)一圈看看,有(yǒu)没有撞伤的。

  要不(bù)然(rán)买回(huí)去,吃不了就白(bái)白浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑选好的马铃薯

   1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的(de)时分,会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯,多多(duō)少少有(yǒu)点不同(tóng),越圆(yuán)的马铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑(bān),水分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

   购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过(guò),主张不要购买。1cc的水等于多少克,1cc水是多少克>

  由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并(bìng)且保存(cún)时刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃(líng)薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是(shì)表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯,口感比较(jiào)实、脆(cuì),适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身(shēn)。

   3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发(fā)绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒(dú)素(sù),就(jiù)不适宜(yí)再吃,外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最(zuì)基本的(de)知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi),一种是黄色的(de),一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)2

   1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用(yòng)来做沙拉或马(mǎ)铃薯(shǔ)泥;而细(xì)长的五月皇后(hòu)种(zhǒng)类则属黏质,不简单煮烂,适(shì)宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮光亮(liàng)的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马铃薯好(hǎo)剥(bō)皮(pí),马铃薯利用得(dé)彻底。

  要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称(chēng)的(de)马铃(líng)薯,表皮(pí)无干疤(bā)和糙皮,无(wú)病斑(bān)、虫咬和(hé)机(jī)械外伤(shāng),不(bù)萎(wēi)蔫、变软,无(wú)发(fā)酵酒精气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的(de)马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng),内色呈(chéng)淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口(kǒu)味(wèi)较好。

  别(bié)的(de),还要留意皮层变绿(lǜ)的(de)马(mǎ)铃薯不要购买(mǎi)和食用。

  由于(yú)其间(jiān)含有的龙葵素有(yǒu)毒性,加热也不会被损坏,吃了(le)会中(zhōng)毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄(jì)存(cún)

   1、马铃薯寄(jì)存在阴(yīn)凉处即可,不行(xíng)放在阳光下暴晒,也没必要放在冰(bīng)箱里,温度过高(gāo)会导(dǎo)致马铃(líng)薯生芽或腐朽,温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食(shí)用。

   2、马铃薯在(zài)常温下(xià)保存,不(bù)需通过清洗,可以将马铃(líng)薯与苹果(guǒ)摆在一同(tóng),由于苹果会(huì)开释一种使其(qí)它蔬果老化(huà)的乙(yǐ)烯气体,可以按捺马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯,不然表皮(pí)变绿,食(shí)用后或(huò)许中毒。

   马铃薯吃欠好(hǎo),或许会中毒(dú),因而妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃(chī)不得(dé)马铃薯(shǔ)发芽后,芽孔(kǒng)周围就会(huì)含有很多的(de)有毒龙(lóng)葵素,这是一(yī)种(zhǒng)神(shén)经(jīng)毒素(sù),可按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯。

  如要食用须(xū)深挖及削(xuē)去芽邻近的皮(pí)层,再用(yòng)水浸泡2个小时(shí),煮食(shí)时刻也须长(zhǎng)一(yī)些(xiē),发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯其(qí)生(shēng)物(wù)碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)生(shēng)芽,只(zhǐ)需抹去芽胚,把皮刮掉(diào),就可以食用(yòng)。

  而绿(lǜ)皮(pí)马铃薯则不(bù)行(xíng)食(shí)用。

  假如吃马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)口中有(yǒu)点发麻的感觉,则(zé)标(biāo)明该(gāi)马铃薯中(zhōng)还含有(yǒu)较多的龙葵素,应(yīng)立(lì)即中止食用,以防(fáng)中毒。

   能购买到甘旨(zhǐ)和养分(fēn)的食物也可(kě)以让心境变(biàn)得(dé)十分的好,上面便(biàn)是对(duì)什么样的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)好(hǎo)的一些介绍,这样咱们在购(gòu)买食材(cái)的(de)时分可以依照上面的办法(fǎ)去试(shì)一下(xià),这样制造起来或许(xǔ)吃起来的时分(fēn)就可以更好地品(pǐn)味(wèi)它(tā)的滋(zī)味(wèi)了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯是(shì)否有损害。

  假如(rú)马铃(líng)薯(shǔ)现已破皮(pí),或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

  这种马铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残(cán)、虫灾,往往简单蜕变,买回(huí)家放(fàng)置不久。

  并且这(zhè)类马铃薯的口感也欠好,养分也较差(chà),真实没必(bì)要(yào)买回家(jiā)食用。

   2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)外形。

  一般来说,马铃薯有两种类型(xíng),一种是外形没那(nà)么规矩(jǔ)的,一种是比较圆的,一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形比较1cc的水等于多少克,1cc水是多少克圆的马铃薯,由于这儿马铃薯削(xuē)起来很便(biàn)利,比较不那么费力。

  所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买(mǎi)越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)起皮。

  假如是起(qǐ)皮的(de)马(mǎ)铃薯,会感觉比较面比较(jiào)甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖;假如是(shì)那(nà)种表皮比较润滑的(de)马铃薯(shǔ),它的口感会比(bǐ)较实、脆,此刻若是拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝的(de)话,那是再适宜不(bù)过了。

  所以选购马铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践需求动身。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉(ròu)质(zhì)色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种色(sè)彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯,往往(wǎng)会比较粉比较面,假如是白色(sè)肉质的(de)马铃薯,一般会感觉比较甜(tián)。

  所以选购马铃薯时也要留(liú)意这一(yī)点细节,要掌(zhǎng)握好。

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