中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗>

风(fēng)味发酵乳是不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)不等(děng)同于酸奶，因为其(qí)所含有的营养成分和(hé)酸奶并不完全一致，酸奶制(zhì)作除(chú)了添加必要的(de)添加以(yǐ)外，不会再加入其他物质而(ér)通(tōng)过(guò)发酵(jiào)而成，但是风味(wèi)发酵乳制(zhì)作会加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物质(zhì)进行发酵，还会添加一些粗(cū)粮谷物(wù)、果(guǒ)蔬，以改善口味和口感，所以风味发酵乳(rǔ)和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜(xiān)奶为主(zhǔ)要原材料(liào)，经(jīng)过(guò)发酵或者没(méi)有经过发(fā)酵制作出来的饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经(jīng)过(guò)发(fā)酵以后冷却灌装制(zhì)作出来(lái)的一(yī)种牛奶制品。

风味发(fā)酵乳和(hé)酸奶(nǎi)的区别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风味发酵(jiào)乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉(fěn)为原料，添(tiān)加其它原料，经杀菌、发(fā)酵后pH值降低，发酵前或后添加(jiā)或不添加食品添加剂、营养(yǎng)强化(huà)剂(jì)、果蔬、谷物等(děng)制成的(de)产(chǎn)品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸(suān)奶是(shì)一种(zhǒng)酸甜口味的(de)牛奶饮(yǐn)品，是(shì)以(yǐ)牛(niú)奶为原料，经(jīng)过巴氏杀菌(jūn)后(hòu)再向牛奶(nǎi)中添(tiān)加有(yǒu)益菌(jūn)（发酵剂），经发酵后(hòu)，再冷却灌装的一种牛奶(nǎi)制品。

　　二、主要原料(liào)不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料(liào)：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白(bái)质，矿物质，糖(táng)类(lèi)，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营(yíng)养(yǎng)成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化(huà)合物(wù)。

喝酸奶的注意事(shì)项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充饥(jī)。

　　因为(wèi)空腹时胃内的酸度大，在这(zhè)个时候喝酸奶(nǎi)，酸(suān)奶内特有(yǒu)的乳酸(suān)菌容易(yì)被胃(wèi)酸杀(shā)死，那样酸奶(nǎi)的保健作(zuò)用会大(dà)大减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是在饭后(hòu)1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃(wèi)液被稀(xī)释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道酸(suān)奶里千千万万的"菌"是好(hǎo)东西，但(dàn)却不知道如(rú)何留住它们。

　　在(zài)酸奶(nǎi)刚生产出来时，里面都(dōu)是活菌，只有冷藏才能将活菌(jūn)很好地保存下来。

　　还有人(rén)喜欢把酸奶热了喝，这(zhè)种做(zuò)法更是暴殄天(tiān)物了(le)。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在家添(tiān)加，果料、果酱、果浆(jiāng)都是经过多道工艺加工(gōng)的，其自然性(xìng)当然不如(rú)新奇的水(shuǐ)果(guǒ)，如果想增加酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在家把(bǎ)水果切块后(hòu)放进酸奶。

风味发酵乳(rǔ)是酸奶吗？

　　是

　　发酵(jiào)奶是酸奶的一种。

　　但是酸(suān)奶(nǎi)和风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳是不一样的，有本质的区(qū)别。

　　首先(xiān)，酸奶是由牛奶发酵而成(chéng)的。

　　作为一(yī)种饮(yǐn)料，对人体有保健作用。

　　例如，经(jīng)常喝(hē)酸(suān)奶可(kě)以帮助人(rén)们减(jiǎn)肥，因为它富(fù)含乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸(suān)奶(nǎi)还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵(jiào)乳是由乳制品发酵而成(chéng)的(de)。

　　与(yǔ)酸奶(nǎi)相比，发酵乳也是一(yī)种饮料，但没(méi)有酸奶(nǎi)营养(yǎng)丰富(fù)。

　　由于风味发(fā)酵(jiào)乳中添加了(le)果粒或果(guǒ)蔬汁(zhī)，虽(suī)然营养更(gèng)加完(wán)善(shàn)合理，但也稀释了牛(niú)奶中(zhōng)原有(yǒu)的营养成分，营养价值没有酸(suān)奶高。

　　酸奶等(děng)乳酸菌饮料中蛋白(bái)质和钙(gài)的含量只占发酵乳的(de)1/3，含(hán)糖量还(hái)很高，营养(yǎng)价值(zhí)远不及发酵乳(rǔ)。

　　如(rú)果仅仅是(shì)为了摄入更多的乳酸菌(jūn)，还(hái)要注(zhù)意的是，乳酸菌要想对我(wǒ)们(men)的肠(cháng)道(dào)有一定(dìng)的改善作用，也要摄入(rù)菌落总数(shù)10的(de)8次(cì)方(fāng)才有足够的(de)活性。

　　风味发酵(jiào)乳不是(shì)酸(suān)奶的。关于(yú)风(fēng)味发酵乳是不是酸奶(nǎi)以及(jí)全脂风味发酵乳是不是酸(suān)奶，原味风味发酵乳是不是酸(suān)奶，风(fēng)味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶,和酸(suān)奶之(zhī)间有什(shén)么区别，风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是(shì)酸奶做(zuò)的，风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶的一种等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的知识(shí)答案：

风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵乳不等同于酸(suān)奶，因为其(qí)所(suǒ)含有的营(yíng)养成分和酸奶并不完全一(yī)致，酸(suān)奶制(zhì)作除了(le)添加必要的添(tiān)加以(yǐ)外，不会再加入其他物质(zhì)而通过发酵而成，但是(shì)风(fēng)味发酵乳制(zhì)作会加入2~3种，甚至3种以上的物(wù)质进行发酵，还会添(tiān)加一些粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味和口感(gǎn)，所(suǒ)以(yǐ)风味发酵乳和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳是(shì)一种酸性(xìng)乳(rǔ)饮料，一(yī)般(bān)都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过(guò)发酵或者(zhě)没有经过发酵制作出(chū)来(lái)的(de)饮料(liào)，而酸奶(nǎi)的主要原材料是(shì)新(xīn)鲜牛奶，经过发酵(jiào)以后冷(lěng)却灌(guàn)装制作(zuò)出来的一(yī)种牛奶(nǎi)制(zhì)品。

风(fēng)味发酵乳和酸奶的(de)区别(bié)

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳(rǔ)

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳是指以80%以上(shàng)生牛（羊）乳或(huò)乳粉为原(yuán)料(liào)，添(tiān)加(jiā)其它原(yuán)料(liào)，经杀菌(jūn)、发酵后pH值降低，发酵前或(huò)后添(tiān)加或不添加(jiā)食品添(tiān)加剂、营养强化剂(jì)、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是(shì)一种酸甜口味的牛奶(nǎi)饮(yǐn)品，是以(yǐ)牛奶为(wèi)原料，经过巴氏杀菌后(hòu)再向牛(niú)奶中添加有益菌（发酵(jiào)剂(jì)），经发酵后，再冷却灌装(zhuāng)的一种(zhǒng)牛(niú)奶制(zhì)品(pǐn)。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品添加(jiā)剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养成(chéng)分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合(hé)物。

喝酸奶的注意(yì)事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为空腹时胃内的酸度大，在(zài)这(zhè)个时候喝酸奶，酸奶内(nèi)特(tè)有的乳(rǔ)酸(suān)菌容(róng)易被胃(wèi)酸杀死，那样酸奶的保健作用(yòng)会(huì)大(dà)大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好是在(zài)饭(fàn)后(hòu)1-2小(xiǎo)时的时(shí)候再(zài)喝吧(ba)。

　　这时胃液被稀(xī)释(shì)，胃内的酸碱度最(zuì)适合(hé)乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多(duō)人知(zhī)道酸(suān)奶里千(qiān)千(qiān)万(wàn)万(wàn)的"菌"是好(hǎo)东(dōng)西，但却不知道如何留住(zhù)它们(men)。

　　在(zài)酸奶刚生产出来(lái)时，里面都是(shì)活菌，只(zhǐ)有冷藏才(cái)能将活(huó)菌很好地(dì)保存下来。

　　还有人喜欢(huān)把酸奶热(rè)了喝，这种(zhǒng)做法更(gèng)是(shì)暴(bào)殄天物了(le)。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶(nǎi)的口味，不妨自己在家添(tiān)加，果料、果酱、果(guǒ)浆都是经过多道工艺(yì)加工的，其(qí)自然(rán)性当然(rán)不(bù)如新奇的水果，如果想增加(jiā)酸奶的(de)口味，不妨自(zì)己在(zài)家把水果切块后放进酸奶。

风味发(fā)酵(jiào)乳是酸奶吗？

　　是(shì)

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶(nǎi)和风(fēng)味发酵(jiào)乳是不一样的，有本质(zhì)的区别。

　　首(shǒu)先，酸奶是由牛奶发酵而成的。

　　作为(wèi)一种饮料，对(duì)人体有(yǒu)保健作用(yòng)。

　　例如(rú)，经常喝酸奶可以帮助人们减肥，因为它(tā)富(fù)含乳酸菌和钙。

　　除(chú)此之外(wài)，酸奶还能促进肠(cháng)胃蠕动(dòng)。

　　但是，发酵乳(rǔ)是由乳(rǔ)制品发酵而成的(de)。

　　与酸奶相比，发(fā)酵乳也是一种饮料，但(dàn)没有酸奶营养丰富。

　　由于风味发酵乳(rǔ)中添加了果(guǒ)粒或果蔬汁(zhī)，虽然(rán)营养更加(jiā)完善(shàn)合理，但(dàn)也稀(xī)释了牛奶中原有的营(yíng)养成分(fēn)，营养价值没(méi)有酸(suān)奶高。

　　酸(suān)奶等乳酸(suān)菌饮料(liào)中蛋白(b中秋节月饼的古诗10首，关于中秋节月饼的诗ái)质和钙的含量(liàng)只占发酵乳的1/3，含(hán)糖(táng)量还很高(gāo)，营养(yǎng)价(jià)值远不及发酵乳。

　　如果仅仅是为(wèi)了摄(shè)入更多(duō)的乳酸菌，还要(yào)注(zhù)意(yì)的(de)是，乳酸菌要想对我们的肠(cháng)道有一定(dìng)的(de)改(gǎi)善作用，也要摄入菌落(luò)总数(shù)10的8次方才有足够的(de)活(huó)性。

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