牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产(chǎn)做(zuò)的？关于牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的(de)特产做的(de)以及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的，牛肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特征，牛肉罩饼哪家最(zuì)知名(míng)，牛(niú)肉罩饼发源地，牛肉罩(zhào)饼的(de)来历等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)收拾以下(xià)的(de)日子常(cháng)识：

牛肉能够(gòu)天(tiān)天(tiān)吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的(de)。

　　一(yī)般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛(niú)肉养分(fēn)价(jià)值较(jiào)高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美(měi)，但牛肉(ròu)胆固醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间(jiān)过(guò)量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食(shí)用(yòng)牛肉还或许会(huì)呈(chéng)现胃肠(cháng)道不适的现象，所以主张适量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固(gù)醇升(shēng)高：牛(niú)肉中的胆固醇含量较(jiào)高，人每(měi)天摄(shè)入胆固醇应(yīng)尽量(liàng)不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入过(guò)多(duō)，诱发机体肥壮，严峻时还或(huò)许引起高脂血(xuè)症以及心(xīn)脑血管(guǎn)问题(tí);一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思>

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群(qún)而言，应尽量防止每(měi)天食用牛肉，防止(zhǐ)引起(qǐ)尿(niào)酸升高，加剧(jù)病况(kuàng)，能够偶然食(shí)用或少数食用牛(niú)肉(ròu)，添加机体的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不适：食用过(guò)多的(de)牛肉，机体来不(bù)及代谢(xiè)、消化，就(jiù)会堆积在(zài)胃肠道内(nèi)，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然后(hòu)引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退(tuì)等消(xiāo)化不(bù)良(liáng)的体现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应(yīng)削(xuē)减(jiǎn)牛肉的食用(yòng)量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山(shān)楂干，桂(guì)圆(yuán)干，下(xià)入用(yòng)美极(jí)鸡精调好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任(rèn)何一种北方白酒少量入(rù)味，然后(hòu)下锅，用大(dà)火1小(xiǎo)时之(zhī)后中火2小时(shí)之后一向用(yòng)小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来(lái)家里放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤(tāng)中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的(de)牛肉(ròu)罩饼。

牛(niú)肉(ròu)罩饼几罩(zhào)几(jǐ)怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面(miàn)的是肉(ròu)的量(liàng)、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据(jù)自己(jǐ)的食(shí)量和喜爱(ài)吃(chī)肉的程度来(lái)点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是(shì)把牛(niú)肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤(tāng)汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐落河北省的中心方位(wèi)，一说到(dào)保定(dìng)，我们或许(xǔ)第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种(zhǒng)美食，还有(yǒu)许多(duō)的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河(hé)北特(tè)征小吃，始于清(qīng)朝年间(jiān)，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路(lù)过保(bǎo)定，闻异(yì)香而振神，问左右(yòu)，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛(niú)肉罩(zhào)饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点是色(sè)泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)即成了历任(rèn)知(zhī)府(fǔ)款待各(gè)路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一(yī)种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻(má)磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成(chéng)薄(báo)纸相同的大(dà)面片，略凉至不干不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明(míng)，形如金丝，寄存(cún)期长，耐(nài)煮(zhǔ)不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉(ròu)制(zhì)品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的(de)特(tè)征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿(chǐ)是(shì)其一(yī)绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一(yī)道(dào)河北省(shěng)的(de)特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起源于(yú)我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民(mín)间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种特征美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的(de)香味，看着就比一(yī)般腊肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里，脆而不(bù)硬，微(wēi)带弹(dàn)性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透(tòu)红养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃(chī)一(yī)口(kǒu)，浓郁(yù)的香味(wèi)、细润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不(bù)由人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最(zuì)好吃(chī)的仍(réng)是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法(fǎ)也(yě)很(hěn)特(tè)别，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一(yī)道美(měi)味可口的名小(xiǎo)吃，在河北(běi)省内(nèi)家喻(yù)户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就(jiù)呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖(táng)堆儿(ér)”，到了清(qīng)代，为食(shí)用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许(xǔ)多(duō)，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻(má)山药的等等，款款诱(yòu)人(rén)，成(chéng)为一种大众化的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明(míng)珠(zhū)，爱(ài)人赠(zèng)我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐(fǔ)坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆腐房生(shēng)意(yì)不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店(diàn)都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定六味(wèi)斋(zhāi)六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖(zǔ)上就(jiù)做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉(ròu)是河北省(shěng)传统(tǒng)名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉(ròu)不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的(de)发祥地为保定市徐水县漕河镇。

一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思　　漕河(hé)系河北省保定市徐水县(xiàn)境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕(cáo)河命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度(dù)透彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长(zhǎng)，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河(hé)北(běi)保定的当地名吃之(zhī)一，起源于清末(mò)，在(zài)中华旅(lǚ)行(xíng)社出书的(de)《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目(mù)。

　　它仍是(shì)保定名楼义春楼的首要名吃之一一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复(fù)冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再(zài)配以撕成彩(cǎi)云(yún)状的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合(hé)作(zuò)不同的辅料(liào)，便能够吃出不同的风(fēng)味来(lái)，真是让人(rén)耐(nài)人寻味。

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