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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃了(le)。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶和(hé)微生(shēng)物的(de)活性都(dōu)能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细(xì)菌的存在，这类细菌即使是在温度很(hěn)低的情况下(xià)也(yě)同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间过(guò)长时(shí)黄鳝还是会有变质(zhì)的(de)可能性。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻了5个(gè)月的黄(huáng)鳝没有出现(x厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么iàn)变(biàn)质的情况，但是(shì)经过长时间(jiān)的保存(cún)，黄(huáng)鳝的营养和口(kǒu)感(gǎn)都已经大大(dà)下降，此时继续食用的话价值不大，建(jiàn)议(yì)最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀(shā)死的黄(huáng)鳝如(rú)果不及时食用的话，要(yào)放到冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室(shì)里(lǐ)面保存，这样可以防(fáng)止黄鳝的(de)毒性增强(qiáng)，不过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝(shàn)可(kě)以撒上一(yī)些食用盐，然后再放置在阴凉(liáng)通(tōng)风的(de)地方，也能(néng)够保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可(kě)以把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后再放入一些冰块(kuài)，这样的作用是降低温度，黄鳝(shàn)在(zài)低温(wēn)的(de)环境下可以保(bǎo)存比较(jiào)长的时(shí)间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又(yòu)保(bǎo)鲜的小妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富(fù)含蛋白质的食(shí)物(wù)，有滋厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么(zī)养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中(zhōng)的组氨(ān)酸会快速的分解成(chéng)有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死(sǐ)亡时(shí)间越长(zhǎng)，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放在(zài)冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱的冷(lěng)冻层才能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶或盆(pén)里(lǐ)，水(shuǐ)量(liàng)能淹过黄鳝(shàn)就可(kě)以，放置于阴凉处(chù);如果装黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃(táo)跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水(shuǐ)中维(wéi)持其营(yíng)养(yǎng)，黄(huáng)鳝(shàn)在(zài)水中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将身(shēn)体里面的杂(zá)质和废弃(qì)物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层(céng)是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体(tǐ)征(zhēng);家用冰箱经(jīng)常(cháng)需要打开，很不(bù)利于黄鳝(shàn)的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进(jìn厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么)冰箱哪(nǎ)个角落(luò)抓斗抓(zhuā)不住，死(sǐ)在里面也没有人知道，到(dào)时候(hòu)很(hěn)不好清理，所以是(shì)不建议将活黄(huáng)鳝放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱中保存的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前后的(de)黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的(de)人一买就(jiù)买很(hěn)多保存起来，但是(shì)黄鳝(shàn)的(de)保存(cún)并不(bù)像(xiàng)普通蔬菜那么容(róng)易，它对(duì)生存的环境很挑剔，在保存期间要时(shí)刻(kè)关注黄鳝的状态(tài)，如果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用(yòng)了，黄(huáng)鳝(shàn)在死(sǐ)后会产(chǎn)生大量病毒，人吃了对身(shēn)体非(fēi)常(cháng)有害。

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